電鍋是家庭必備的小家電，但食物蒸煮過後，難免會溢出湯汁，這時該怎麼清潔電鍋呢？台電表示，其實只要3步驟，就能讓電鍋裡面乾淨溜溜，「千萬別直接將電鍋拿去沖水，也別將整個機體浸入水中，以免故障或觸電危險！」
台電近日在臉書表示，用電鍋料理時，湯汁難免會溢出，這時如果反覆加熱，就會變黑變黃，但汙漬或水垢長期積在底部，會影響電鍋發熱效率，食物加熱的時間就會增加，也更耗電，因此千萬別忘了定期清理，才能更省電。
電鍋外鍋如何清潔呢？
首先，倒白醋或放檸檬到外鍋，並加水到能覆蓋髒汙處，再來按下加熱煮沸後，關電源浸泡約2小時，最後將水倒出，用抹布海棉擦拭乾淨，或是參照說明書的清潔方法。
台電提醒，用完電鍋時可立即清潔鍋底，避免髒污累積影響加熱，不過除了定期清潔鍋底，電鍋不需要保溫時，記得拔插頭或關電源，或用蒸架或蒸盤多道菜一起蒸，也是電鍋省電妙招。
責任編輯／李艾庭
