花椰菜別再一朵朵用水狂洗！專家教1招快速徹底清潔，不怕菜蟲、髒污吃下肚
花椰菜需要經過仔細清洗才能進行烹煮，不過該怎麼洗才能洗乾淨呢？（示意圖／取自photo-ac）
花椰菜屬於十字花科蔬菜，營養豐富，而且熱量很低，是不少健身人士喜愛的食材。但要清潔花椰菜，是非常麻煩的事，洗不乾淨的話就容易吃下藏在花蕾中的昆蟲和塵埃。日本電視節目《日常生活長知識》（ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～）就請來蔬菜專家教你正確清潔花椰菜，一起看看要怎樣做啦～
蔬菜專家岡本光生先生表示花椰菜是向上生長的，所以很多昆蟲和塵埃也會積聚在花椰菜的嫩芽中，而由於花蕾密度很高，直接用水沖洗並不能完全清潔出花椰菜的花蕾。岡本先生表示可以用1個塑膠袋，就將花蕾之間的昆蟲和塵埃帶出。
清潔花椰菜的方法
1.將花椰菜切成食用大小
2.在塑膠袋中注入適量的水
3.將花椰菜放入塑膠袋，靜置20分鐘
4.搖動塑膠袋1分鐘
岡本先生表示浸泡花椰菜可以讓花蕾打開，昆蟲和塵埃就很容易可以被清洗出來。用這個方法清洗花椰菜明顯見到昆蟲被清洗出來。
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風評：美國經濟一騎絕塵，韌性還是威而鋼？上周四美國商務部公布第3季經濟年化成長率高達4.9%，顯示美國經濟的強勁有力，原本擔心、預言美國經濟將衰退者瞬間無言。這個數字代表美國經濟的韌性，至於是否是一種「威而鋼經濟」則待觀察。
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馮國豪觀點：藍白合不用民調，然後呢？藍白合會成嗎？相信這是不少希望在明年1月13日看到政黨輪替的選民等待答案已久的問題。然而從10月14日金溥聰、黃珊珊的會前會，到10月30日朱立倫與柯文哲的黨對黨會談，到10月31日朱、柯、侯三人密會，雙方雖一再強調「堆疊善意」，也達成｢四項共識」，但對於最關鍵的總統副總統人選與產生方式，依據沒有共識，侯柯對總統人選產出方式，各持己見。朱立倫希望盡速再會，柯文哲1日卻說，國民黨應提出明確方案，否則沒有下次見面的必要；而侯友宜也撂話，周五就是最後談判期限，過了就什麼都不用再談。藍白合不合，進入談判最緊繃階段，最晚本週攤牌。
夏珍專欄：聯合政府，當然不是柯文哲說了算！民眾黨總統參選人柯文哲宣示以「聯合政府，團結台灣」，啓動大選環台活動，並以「引進內閣制」做為改變台灣政治文化的社會運動；言詞愷切，頗為激動人心，不過，就政治現實而言，聯合政府，柯文哲說了不算；當然，國民黨參選人侯友宜說了也算不了；以目前藍白「脆弱不合」的態勢，民進黨參選人賴清德領先趨勢不變，當選機率最高，但在六成以上民眾企盼政黨輪替，立委選舉三黨不過半的機率不低，所謂「聯合政府」，八成要問問最可能當選的賴清德買不買單？
觀點投書：以恢復義務役，來看國軍是否有進步近期國軍在面對台海局勢的變化在2023年宣布，將於2024年正式恢復，這項政策一推出必定會引起各界的熱烈討論，當然正反面的觀點必定存在，其中比較受大眾關注的議題大多具焦在訓練能不能扎實，會不會一直派去出公差，無法進行訓練等問題方面。
觀點投書：「藍白不合」讓人大失所望─以《孫子兵法》解析2024大選日前千呼萬喚始出來的「藍白合協商」，經由媒體報導，其結果實在令人大失所望，第一觀感是「蜀中無大將，『廖化』做先鋒」，向來幕僚協商從未聞要開記者會告知大眾的，沒有互信就沒有合作，這樣的操作令人費解，顯然白營最大問題是未能擴大格局，其核心圈仍然是原「市府團隊」成員，其他均屬「外人」！據了解柯P成立智庫所組建的國政顧問團隊，其中不乏老謀深算，懂得如何指揮大兵團作戰的「帥材」、「將材」，沒想到在如此重要議題上竟然派出一員「主戰派」且不具備擔任「上將軍」的小將去主導「談和」，不是太沒誠意、太沒謀略了嗎？因此一出手即破局，也就不令人感到意外了！
王建煊觀點：孬種是甚麼意思呀！孬種！甚麼叫孬種，照孬的造字來望文生義，「不好」謂之孬，孬種就是不好的種。用以罵人，懦弱無能，凡是畏首畏尾、怕東怕西，敢作不敢當；被罵孬種，雖非奇恥大辱，但恐亦是多數人難以忍受的侮辱。孬種尤其發生在政黨身上，這個黨應該很快就會在政壇上消失，如果發生在執政黨身上，那就更是難以為繼，很快就會走進墳墓了。
觀點投書：最邪惡的成人永遠在下一代面前振振有辭新北市國中日前段考，某位初進校園學生，在考試過程中未遵守考試規定，做到不能有在作答卷上有答案以外註記，以及全程用黑色原子筆。遭閱卷老師扣分後，家長找上議員施壓關說，老師也坦誠有外力建議，校方最後自圓，說當代鉛筆改良可通過掃描，外加初犯所以才如此處理。
觀點投書：失能的主管機關，失速的道路安全10月24日下午在宜蘭縣新澳隧道發生連環車禍，造成1死11傷，這場悲劇凸顯了交通部─這個職司制定道路交通政策、規章，監督管理道路交通運輸……事務主管機關的嚴重失能。
棄保效應何時發酵？日學者小笠原：賴清德能否守住這條防線將成焦點2024總統大選進入倒數階段，選戰逐漸白熱化。長期關注研究台灣選情的日本政治學者小笠原欣幸分析多份10月最新民調發現，民進黨總統參選人賴清德雖在民調上居冠，但與8月的巔峰相比，明顯下降的趨勢仍在持續當中，而國民黨總統參選人侯友宜以及民眾黨總統參選人柯文哲，都因最近火熱的藍白合議題民調上升，他也點出賴清德、侯友宜及柯文哲接下來要面對的考驗。
藍白怎麼合？民眾黨：就算總統合作破局，還是會找國民黨組聯合政府2024總統大選將於本月進行登記，但國民黨主席朱立倫、總統參選人侯友宜和民眾黨總統參選人柯文哲日前密會，對總統大選藍白合仍無共識。對此，民眾黨副秘書長許甫表示，即使藍白未能在總統大選進行合作，仍舊可以在立委選舉上進行合作，若真的當選總統，未來也仍會找國民黨共組聯合政府。
競選連任侯友宜贏46萬、柯文哲只贏3千票 陳揮文：侯友宜自己選就好2024總統大選即將進入登記階段，藍白合進度卻停滯不前，民眾黨總統參選人柯文哲日前更稱國民黨總統參選人侯友宜還不如國民黨智庫執行長柯志恩、前高雄市長韓國瑜。對此，資深媒體人陳揮文表示，侯友宜自己選就好，不必去承受柯文哲的羞辱，也不需要講一些「很噁心」的言論，更放話「誰支持藍白合我就噴誰。」
凌濤提問SRF發電廠進駐問題 張善政：未符合標準，不讓廠商進駐桃園市長張善政今（2）日率市府團隊至桃園市議會第3屆第2次定期會市政總質詢列席備詢，市議員凌濤指出，3家固體再生燃料（SRF）發電廠將進駐桃園科技園區，引發地方爭議，因此關心市府經發局曾於107年表達不核准SRF廠商進駐的原因，以及109年增訂的汽電共生產業規範是否有所問題，並要求市府經發局秉持環保及建廠標準，反應居民意見，若SRF廠商未達標，在經濟部撤銷入園許可後，需拒絕SRF廠商進駐，另已建廠的SRF廠商則需符合更嚴格的環保標準。
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