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改善便秘的關鍵在於纖維質的正確攝取與比例拿捏，台灣鍾雲霓醫生指出，為達最佳腸道保健，青菜與水果應維持2：1的「黃金比例」。專家建議多攝取菠菜、木耳等五種高纖維蔬菜，因其纖維質量遠高於淺色蔬菜，但需警惕，筍子與柿子這兩種「NG蔬果」可能因纖維粗糙或黏稠度高，反而在腸道內堆積造成阻塞，建議便秘者應避開。（示意圖／取自photo-ac）

改善便秘不是多吃就好！醫揭青菜水果的「黃金比例」，點名「2蔬果」反會卡住腸道

花椰菜需要經過仔細清洗才能進行烹煮，不過該怎麼洗才能洗乾淨呢？（示意圖／取自photo-ac）

花椰菜別再一朵朵用水狂洗！專家教1招快速徹底清潔，不怕菜蟲、髒污吃下肚