水果中的紅寶石！大人小孩都愛吃的櫻桃，教你選購時該注意的3個細節
送禮自用兩相宜的櫻桃，這樣挑選最實在。（示意圖／Pixbay）
一顆顆宛如紅寶石般令人垂涎欲滴，有水果中的鑽石美稱的櫻桃，就像迷人的珠寶一樣天生自帶光環。櫻桃不僅外觀迷人，對人體有益的營養成份也非常多，富含鐵質、維生素Ｃ、花青素以及膳食纖維等等…其中尤以鐵質含量每100公克就高達6毫克，更是位居水果之冠。
對於有缺鐵性貧血的女性來說，多吃櫻桃可以補充鐵質，維生素C及花青素含量高，可說是養顏美容跟延緩老化的聖品。另外，平時攝取蔬果量不足或有便祕困擾的人，櫻桃中的膳食纖維也能幫助你排便更順暢。
台灣雖有水果王國的美稱，但卻沒有種植櫻桃，市面上的櫻桃幾乎都仰賴國外進口，也讓紅寶石更顯其珍貴。櫻桃的產季主要是在夏季的5-8月，7月大出，主要來自北美及加拿大，以加洲櫻桃及西北櫻桃為大宗，到了冬季約12-1月則是進口來自南半球的澳洲與紐西蘭櫻桃，換句話說就是夏天能吃到來自北半球的櫻桃，冬天則改吃來自南半球的櫻桃。
美國加州櫻桃產期較早、產量大，其外觀呈現漂亮的暗紅色，果實飽滿、果肉多汁，甜度也頗高，故成為市場上最受消費者歡迎的品種。
Q：櫻桃該怎麼挑？
1. 選表皮有光澤、平滑的，表皮有皺摺可能是放太久導致果肉脫水。
2. 選果肉結實、飽滿彈性佳的，摸起來太軟的櫻桃表示過熟或是表皮有破裂。
3. 選果梗鮮綠、形狀完整的，若梗呈現深色表示較不新鮮。
Q：櫻桃大小怎麼區分?
櫻桃的果實大小是依據生產國的標準訂定，有ROW跟mm兩種單位，台灣大宗的美國加州跟西北櫻桃是以ROW為單位。
ROW的意思是「排」，以前採收櫻桃的箱子寬27cm，幾ROW的意思就是在27cm的寬度能夠放上幾排的櫻桃。因此，ROW數越小代表櫻桃果實越大顆。
9.5 ROW的加州櫻桃大約是50元硬幣大小，比例尺給大家參考看看，個頭可真不小呢！
《風窩推薦商品》
端午節將至，一年只有一次大嗑粽子過過癮吧！純手工製作的肉粽，精選紐西蘭牛小排跟精選糯米，花三小時烹煮，料好實在的好味道。
令人引頸期盼的世足即將開打，一口一個的骰子炸雞，是觀賞比賽的最佳良伴，鮮嫩多汁讓你停不下來！
宵夜來碗香噴噴的泡麵吧！316醫療級不鏽鋼以及小麥稈環保材質，大容量1200ml好滿足。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
更多文章
情殺案頻傳，該如何防範恐怖情人？名律師就過往經驗列10大徵兆，只要中一項就趕快逃！所有的恐怖情人，在交往的時候都會有徵兆，只是在交往時，我們會矇了眼、瞎了心，以為這是因為他愛我，愛到入骨，所以才會無法自拔，甚至會找理由為他辯解。但是，一日家暴，終身家暴，對於家暴零容忍，是在交往的時候就應該要有的態度。基本上，根據以前的實務經驗，恐怖情人大概會有下列特徵，只要有一種以上的情況，請你一定要讓愛情速速退散，否則就是把自己置入高度危險的境地。
猶太人最神聖節日，改變了他的一生：一位以色列軍醫眼中的贖罪日戰爭「這是你首次來台灣嗎？」「不，我之前為了另1本書來過台灣。」已經高齡77歲的伊札克．布魯克是美國喬治城大學醫學院的客座教授、傳染病領域專家，由於罹患喉癌動過手術，講話聲音非常微弱，而他先前為了自己寫的書籍《喉切除患者指引》中文版來台灣，這次則是來分享「絕對不要再有」的經歷：六日戰爭和贖罪日戰爭2場戰爭期間，布魯克是以色列軍隊補給營的隨行醫生。
NBA西冠》火箭勇士決死第7戰 保羅確定缺陣美國職籃NBA西區冠軍賽，休士頓火箭與金州勇士今天將打決定生死的第7戰，不過火箭教頭丹東尼（MikeD'Antoni）賽前證實，主控保羅（ChrisPaul）確定因傷無法上陣。
年輕人對蔡英文信任度「從40.6%崩潰剩18.6%」 林濁水：令人觸目驚心台北市長柯文哲是否有自組新政黨機會？據《美麗島電子報》5月23-25日民調顯示，26.7%民眾認同柯組新政黨，43.6%不支持，29.7%沒意見。民進黨前立委林濁水對此發文，指雖表面上不支持最多，但若26.7%的支持度若是對新政黨有「高度認同意願」，那就不得了，26.7%被民眾所認同的黨，已超越民調顯示的國民黨19.2%與民進黨20.8%認同度。
憲兵除役犬抽籤 6軍犬找到新主人憲兵是國軍單位中，目前還有軍犬的單位，平時肩負元首維安的重任，透過靈敏的嗅覺，尋找區域內可能潛藏的爆裂物，是憲兵在出特勤時，不可或缺的好幫手。今（28）日憲兵警衛大隊軍犬分隊舉行除役（汰除）犬隻公開認養活動，希望透過專業的評估、公平的抽籤，讓這些一生奉獻給國家的狗狗，在到達一定歲數除役後，能夠到新環境安享退休生活。
「專業的丁丁」 臉書每週增5000人2014年台北市長柯文哲勝選後，網路社群頓時成為選舉另類戰場。隨著年底選戰逼近，國民黨老將丁守中也不敢輕忽，開始經營臉書粉絲團，從獲黨提名至今，擁有超過12萬人按讚，但仍看不見柯文哲的「車尾燈」，人氣相差近15倍。為了擊敗「政治界網紅柯P」，丁守中決定將形象分流，在臉書上主打政策，Instagram則是去政治化。
力抗柯文哲 丁守中靠這招顛覆年輕人印象國民黨老將丁守中20年磨一劍，4度爭取代表國民黨參選台北市長失利，這次總算一償宿願。事實上，論其學經歷，「丁丁」能被挑剔的不多，但缺乏群眾魅力，始終是他的致命傷，即便提出再多的市政藍圖，仍比不過現任市長柯文哲一句「無釐頭」發言，因此，如何爭取年輕世代選票，將是兩方人馬年底競逐的重點。
風評：台大當然可以拒絕教育部的「行政指導」！蔡英文總統應該徹查當初是誰出的「拔（卡）管可成」的餿主意？二個月、三個月、到現在五個月，卡來拔去的結果，教育部與台大依舊拉鋸中，台大從遴選委員會到校務會議一再重開表決，要求教育部依法聘任，教育部一再公文要求重新檢視、重新啓動遴選，公文中既無法舉證遴選有任何「不法」，最誇張的是，教育部聲稱公文是「行政指導」，因此對外不具備法律效果，更缺乏主管機關的法律授權，只是要求台大重啟遴選，因此台大無從提出行政救濟。
高銘志觀點：行政院強制用電大戶節電措施，恐違法違憲近來政府為了因應今夏的供電危機，於4月底，經濟部預告「契約容量一千瓩以上能源用戶應遵行之節約能源規定」。其內容主要指出，為加強節約能源、提升能源效率及抑低尖峰負載，大能源用戶應參加公用售電業需量管理方案。但實際方案內容為何，則是委由台電制訂。也由於引發用電大戶反彈，目前方案也一再修正。如近期方案為：「若未達標，用電大戶將酌收未達標容量的4成電價放至專戶，用戶下次節電有成再退還，反之，若達標台電將給予全部抑低量的2成電價，作為節電補償。」但無論這些具體作法如何，都有違法或違憲之疑慮。
王純娟觀點：戀棧․錢進․吳茂昆自吳茂昆擔任教育部長，對面立法院備詢，吳茂昆若非請假，就是在備詢之後，公器私用，其個人過去公務員時期的爭議，卻要教育部國家官員為其發出聲明。24日下午，吳茂昆公器私用再添一樁，聲明內容全部無涉國家教育政策、方法或願景。且由行政院發言人徐國勇的發言即知，吳茂昆仍是備受民進黨高層寵愛；「關係」變成求官的最好利器。
朱淑娟專欄：水源區不保護，不只缺水、還會喝不到好水每年春天缺水危機都要上演一次，行政院編列大筆預算、想了很多辦法要解決缺水問題，但水質好不好卻很少重視。甚至大肆開放集水區開發，或該劃水源保護區的地方，縣市長、民代還會帶頭抗拒劃設。一個健康的國家，不只不缺水，還要喝好水，而要確保民眾喝到好水，好好保護水源區是第一步。
觀點投書：中國的文攻武嚇，嚇得你嫑嫑的前陣子，中共解放軍傳出軍艦向我方艦隊「打招呼」，我方不知所措等消息，遭國防部打臉，指出其所形容的通話機制根本不符合海軍艦艇的設備與規範。不論消息是否正確，不免又讓人懷疑是否和中共軍機挑釁、臺海實彈演習等作為一樣，又是一次威嚇性的小伎倆。
閻紀宇專欄：文明衝突的先知，侵略強權的幫兇──當代最具影響力伊斯蘭學者路易斯伊斯蘭教和阿拉伯世界與當代歷史的發展息息相關，然而在這個領域最具影響力與爭議性的一位學者，卻既不是穆斯林也不是阿拉伯人，學術生涯黃金時期甚至無法踏上阿拉伯地區。英國猶太裔學者柏納．路易斯19日以101歲高齡病逝，但他究竟是伊斯蘭教與基督教衝突的先知，還是為侵略強權張目的幫兇，抑或兩者皆是，至今難以論定。
觀點投書：是蔡英文奇怪？還是我很奇怪？風傳媒主筆夏珍在其2018年5月25日的專欄文章「管中閔不懂蔡碧仲的委屈，蔡英文懂嗎？」中問到：「蔡英文為什麼會在掌權這兩年，搖身就變成一個不講事理、無視法理的『權力者』？是蔡英文奇怪？還是民進黨奇怪？這是一個巨大的問號。」
觀點投書：轉變中的柯市長？柯P以素人之姿及白色中性的立場，迎合了許多厭惡藍綠惡鬥，對政黨及政治人物缺乏信任的台北市民，終能成功以漂亮的得票數入主市府，許多市民也衷心的期待不受政黨左右的台北市政會有一番新景象。我同樣也是拭目以待。
周勇夫觀點：敬答蔡英文的十個問題這個年頭，是進步了，總統可以對許多社會的質疑「已讀不回」，卻專門給人民頭家出考卷，而且在沒得到回答前先搶答。然而，雖然總統都自己給了答案，老夫忝為人民頭家之列，該回答的問卷還是要回答，畢竟這是納稅義務人的責任。
觀點投書：三光民進黨─外交斷光、學子跑光、經濟敗光蔡總統上任才兩年，居然史無前例在一個月內斷交兩個國家，被譏史上最廢總統。外交接連挫敗，蔡英文不但不深切反省，反而責怪在野黨不團結，分明是自己把台灣撕裂了，憑甚麼要求別人團結，「她怨眾人，眾人怨她」，已失去總統該有的高度。
觀點投書：要小英撐住台灣，藍柯也不要打混因中國惡意打壓，布吉納法索與台灣斷交，加上中美洲的島國多明尼加，短短一個月內，因中國因素強力介入而致二個國家與台灣。面對中國蠻橫的行為，國內的在野黨及政治勢力的反應，與國際上主要國家的反應，形成內部自亂、攻擊民進黨小英政府及外部聲援、支持民主台灣的強烈落差。
政院晚間拍板警消加薪案 盼明日立法院三讀行政院長賴清德今（28）晚邀內部長葉俊榮、立院民進黨團總召柯建銘等行政、立法部門代表，拍板警消人員加薪案，提升基層警消最高年功俸俸額，未來共6萬多位基層警消人員，每月約可加薪1千3百多元，盼明天在立法院就能直接修正立委段宜康的修法版本，於院會三讀通過。
民進黨建議徵召姚文智 呂秀蓮：情況未明，暫不評論綠營不禮讓台北市長柯文哲後，民進黨選對會今（28）日宣布，建議黨主席蔡英文於年底台北市長選舉徵召民進黨立委姚文智，而早已表明想參選的前副總統呂秀蓮表示，目前國內選舉紛擾，因情況未明，暫不予評論。
南瀛盃國際青少年錦標賽 新營區網球場熱烈開打2018年南瀛盃國際青少年錦標賽(G2)於5月27日至6月3日開打，延續2009年到2017年成功經驗，今年賽事再度在臺南市立新營區網球場舉行，而邁入第十屆的南瀛盃，也從原本的四級、三級今年正式升格為二級。會內賽則於5月29日開始，市府歡迎喜愛網球民眾一同到場為選手加油打氣。
感謝協助救災 李孟諺：國軍是市民最佳守護神「南部地區全民戰力綜合協調會報」107年第1次定期會議今﹙28﹚日舉行，台南市長李孟諺親自到場向國軍官兵表達謝意。李孟諺強調，無論是地震、或是登革熱或是風災等救難與環境善後，弟兄們對台南市民各項問題的協助與支援，讓我們的家園達到最好的維護。
北市徵召姚文智 蘇貞昌：全力支持 贏得最大勝利民進黨選對會今（28）日確定將推薦徵召立委姚文智參選台北市長，已經起跑的新北市長蘇貞昌終於等到戰友，他表示，姚文智非常優秀，爭取提名過程中非常努力，經過民進黨提名小組提出的人選，將全力支持，也希望能贏得勝利。
雲縣國際觀光論壇登場 邀民眾聆聽雲林之聲雲林縣政府為積極推動地方產業與文化發展，將於6月1日在三好國際酒店舉辦「雲林國際觀光論壇」，以「雲響未來」為主題，邀請國內、外的講者分享經驗，一起激盪對雲林地方旅行的想像。
人臉辨識系統建功 熱心警助精障女返家屏東里港警分局鹽埔分駐所24日17時接獲民眾報案，在鹽埔鄉久愛村有一名女子獨自坐在民宅騎樓下，一坐就兩個多鐘頭，行跡可疑，警員卓峰正獲報立即趕往。到場發現女子不發一語，對於員警問話也不回答，精神狀況顯現疲態，遂先將其帶返所內照顧安置。
「劇育新芽」走入新營 台南學子樂開懷台南市推動劇場教育卓然有成，今（28）日上午文化部長鄭麗君特別至新營文化中心訪視成果，台南市長李孟諺、文化局長葉澤山也陪同到場，與60位新營國小三、四年級學生一起認識劇場，希望經由專業藝術團隊的帶領，讓學生走出教室，學習文化藝術。
中國施壓國際航空運輸協會 全球航空公司恐將台灣更名中國早前對44家國際航空公司施壓，要求不得將台灣列為國家，中國民航局更於25日宣布已有18家公司做出修改。我外交部今（28）日晚聲明回應，中國除一一點名航空業者更名外，也發送函件給「國際航空運輸協會」（IAIA）重申一中原則，IAIA如果因應中國要求，其底下、全球航空公司恐怕將台灣更名，外交部也宣示將更加認真看待此問題，已責成相關駐外館處與IAIA和各航空公司洽談並了解情況，並說明我政府捍衛國名、國格及國家尊嚴的堅定立場。
布國忘恩負義興我斷交？連加恩：政治無法限制台灣民眾愛心，仍將組團前往西非邦交國布吉納法索24日單方面宣布與台灣斷交，引發全國震驚！曾造訪布國協助創辦學校的台灣第一屆外交替代役連加恩於個人臉書上發文表示，網友使用乞丐國、忘恩負義的人等稱呼來形容這個國家，但若以當地人的角度看來，布國也有民眾表示要用選票讓這個導致斷交的總統下台。不過基於現在的國際局勢，恢復邦交的機會小，但總相信既然我們賺得了一些人心、贏得了一些友情，也許在非洲我們沒有想像的孤單。
