2023晴光市場美食推薦》老饕最愛的4家必吃名店!油飯、紅豆餅、切仔麵…銅板價就能吃到飽

2022-04-23 08:30

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充滿歷史風味的晴光市場,有許多招牌小吃如魯肉飯、紅豆餅、油飯等,便宜又好吃!(圖/商周出版提供)

充滿歷史風味的晴光市場,有許多招牌小吃如魯肉飯、紅豆餅、油飯等,便宜又好吃!(圖/商周出版提供)

編按:晴光市場位在林蔭大道中山北路上,在日治時期原本只是一個小市場,因為韓戰與越戰爆發,成為了台北規模最大的舶來品集散地。時至今日,晴光市場的舶來品交易漸漸走入歷史,不過這裡仍有許多美食名店留了下來,一起來看看晴光市場有哪些美食名店吧!

1.老晴光張媽媽切仔麵

老晴光張媽媽切仔麵。(圖/商周出版提供)
老晴光張媽媽切仔麵。(圖/商周出版提供)

#門口就有超大菜單先想吃什麼

#小菜價格要另外問

臺北市中山區雙城街12巷15號 02-25916793 12:00~18:30,週日公休

乾拌麵40元/湯米苔40元/紅燒肉40元

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聽說這是最早進駐晴光市場的小吃攤,有五十年歷史了。這間店的乾拌麵,淋醬是紅色的特調臺中口味海山醬,整碗麵吃起來甜甜的。我本身不好偏甜的鹹食,臺南鱔魚意麵吃了好多次也吃了好多攤,就是沒辦法說好吃。

湯米苔目,鵝骨熬出來的高湯配上紅蔥頭,蔥油香加上甘鹹的湯底, 好喝。如果米苔目可以更軟滑一些,讓米苔目吸收更多湯汁的肉脂香味就更好了。紅燒肉炸得軟嫩,肉是沒醃漬過的鮮豬肉,外層裹的紅糟帶有甜味。如果單吃紅燒肉,就是甜甜的炸豬肉,沾醬再吃,我個人比較喜歡。這間店最大的優點是價格真的很實惠。

2.晴光油飯

晴光油飯。(圖/商周出版提供)
晴光油飯。(圖/商周出版提供)

#油飯香氣逼人

#大量香菇很搶戲

臺北市中山區農安街2巷 02-25911499 11:00~17:00,無特定公休

油飯40元

四十五年的老攤子,專賣油飯跟綜合羹湯。老闆娘三不五時替油飯澆上湯汁,應該是為了保持油飯的濕度。

油飯確實鬆軟好入口,米粒吸飽醬油醬汁,每一口都能吃到滿滿的醬香氣。除了炊進米粒的醬油鹹香之外,還有麻油香菇跟薑,調配出非常對味的麻油雞香氣,這是我心心念念的古早味油飯應該要有的味道。用料實在,口味絕對地滿足了我的老靈魂。

3.晴光紅豆餅

晴光紅豆餅。(圖/商周出版提供)
晴光紅豆餅。(圖/商周出版提供)

#最有名的紅豆餅

#買五送一可以三種口味各吃兩個

臺北市中山區雙城街12巷16之1號 02-25918496 11:00~19:30,無特定公休

紅豆餅15元

餅皮煎烤的時間充足,所以軟嫩跟酥脆的口感並存,奶甜香十足,很有可麗餅的感覺。三種餡料,紅豆、奶油跟菜脯,不管哪種口味,餡料都超級飽滿,餅皮也沒有鹼澀的味道,皮薄餡厚,兩者的香氣融合得很順。我最愛奶油,奶油卡士達餡不會太過甜膩,帶有一種纖細的牛油香氣跟濕滑口感,配上同樣有著奶香的甜餅皮,根本就是天造地設。

菜脯也很棒,可以看到老闆用小工具填壓菜脯,好實好實,只可惜菜脯的鹹跟胡椒味稍弱,被餅皮的甜味搶走了味道的平衡感。紅豆餡能吃到顆粒感,卻又綿密軟滑,甜度剛好,沒有豆生味,不油膩,連我這種不喜歡紅豆的人都覺得OK,可以連吃兩個。

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