2022延三夜市必吃》老饕狂推的台北老字號美食,鮮肉湯圓、旗魚米粉...準備好你的胃從頭吃到尾吧!

2022-04-04 10:30

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台北延三夜市有許多老字號小吃。(圖/取自台灣旅行小幫手)

台北延三夜市有許多老字號小吃。(圖/取自台灣旅行小幫手)

靠近捷運大橋頭站的延三夜市,小吃店家在繁忙的延平北路兩側林立,雖然這不比其他觀光夜市來的有名氣,但許多老饕的美食私藏名單都在這裡。其中不乏經營了三、四十年以上的老店,是許多台北人從小吃到大的好味道,如果你喜歡便宜大碗的古早味美食,來這裡尋寶準沒錯!

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延三夜市怎麼去?

地址:台北市大同區延平北路三段
捷運:捷運大橋頭站1號出口步行約5分鐘

1.大橋頭老牌筒仔米糕    

(圖/取自台灣旅行小幫手)
延三夜市美食首推筒仔米糕,Q彈口感搭配甜辣醬,讓米糕味道更有層次感。(圖/取自台灣旅行小幫手)
(圖/取自台灣旅行小幫手)
筒仔米糕有肥肉和瘦肉兩種選擇。(圖/取自台灣旅行小幫手)

說到延三夜市的美食,怎麼能不提到這家遠近馳名的筒仔米糕!筒仔米糕有肥肉和瘦肉兩種選擇,首推肥肉版的米糕,入口即化的肥肉,口感肥而不膩,搭配米糕一起咀嚼更散發出油脂香,蒸至恰到好處的米糕帶有些許Q彈口感,不軟爛也不會太硬,上面再淋上鹹中帶甜的甜辣醬,除了增加米糕的濕潤感,也讓米糕的味道更有層次感。

筒仔米糕雖位在延三夜市內,但只從早上6點經營到下午4點,想吃的朋友要注意時間囉!

地址:台北市延平北路3段41號

電話:02 2594 4685

營業時間:6:00-16:00(週二公休)

2.旗魚新竹米粉

(圖/取自台灣旅行小幫手)
延三夜市宵夜美食首選,旗魚新竹米粉,營業至早上5點。(圖/取自台灣旅行小幫手)
(圖/取自台灣旅行小幫手)
旗魚米粉湯頭清甜,口味清淡,喝得出用魚骨長時間熬煮的鮮味。(圖/取自台灣旅行小幫手)

營業至早上5點的旗魚新竹米粉,是許多夜貓子的深夜食堂。招牌的旗魚米粉湯頭清甜,喝得出用魚骨長時間熬煮的鮮味,飽吸湯汁的米粉口感硬中帶有點Q,上頭撒有蔥花、芹菜和油蔥,還有切成丁狀的旗魚肉,整體吃起來清爽卻夠味。

除了旗魚米粉,也有一些像是炸花枝、炸紅燒肉等等的小菜。來夜市不想吃得太重口味,來份清淡的旗魚米粉是個不錯的選擇!

地址:台北市大同區延平北路三段85號

營業時間:18:00 - 05:00 (週日公休)

3.祥記純糖燒麻糬    

(圖/取自台灣旅行小幫手)
在寧夏夜市也有分店的祥記純糖燒麻糬 ,熱騰騰的麻糬,配上淋上煉乳的冰品,冰火口感吸引許多饕客為此上門。(圖/取自台灣旅行小幫手)

祥記不只在延三夜市裡的人氣強滾滾,寧夏夜市的分店也是門庭若市,可見他們家的麻糬魅力非同小可。

招牌的綜合燒麻糬當然是必點的,熱騰騰的麻糬裹上滿滿的花生粉和芝麻粉,透過不斷咀嚼,花生和芝麻的香氣在口中越來越香濃。搭配冰品的燒麻糬也不賴,切成小塊的燒麻糬,可以選擇紅豆、芋頭、花生或麥角做搭配,Q彈的麻糬配上淋上煉乳的冰品,是夜市中必嘗的古早味甜品。

地址:台北市大同區延平北路三段12號

電話:02 2594 2328

營業時間:17:00 – 00:00(週二公休)

4.大橋頭大腸煎 

(圖/取自台灣旅行小幫手)
大橋頭大腸煎,先蒸再下鍋油炸的大腸是在地人從小吃到大的味道。(圖/取自台灣旅行小幫手)

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