現代人生活忙碌，想要自行料理食物、計算食物營養實在不容易！也因此許多民眾習慣藉由服用保健食品，來補充不足的營養素；更有不少朋友一天得吞下數種種藥丸、膠囊才安心。但每天吞大把保健食品，真的有助健康嗎？網路更盛傳：「保健食品每日攝取種類超過4種恐害健康。」是真的嗎？且聽專業藥師怎麼說！
食品、保健食品、藥品差在哪？專業藥師來解答
馬尚榮藥師表示，在討論服用保健食品究竟對維持健康是否有幫助，以及該怎麼吃才正確前，民眾應先了角究竟什麼是食品、保健食品、藥品，以及三者間的定位差異。
●食品：經加工、烹煮過的食物，能滿足人體的熱量需求。除了少數物種（河豚、毒菇等...），以及栽種、養殖過程中不慎遭受污染外，不然在一般正常狀況下，不太會有毒素及毒性問題。
●保健食品：透過加工、萃取、純化等方式，將食物中的營養素高度濃縮而成，劑型多元包括：錠劑、膠囊、液態等都很常見。適量攝取有助於人體補充日常所需營養素、調節生理機能；但若沒有領有相關小綠人標章者，則不能宣稱療效。
●藥品：主要是針對有疾病者開立，效果快、有助解除病患不適；但也會依據藥品仿單不同，而有一定的副作用（症狀表現因人而異）產生。此外，藥品根據有無醫師處方又可區分為：「處方藥（prescription）」和「非處方藥（Over the Counter，簡稱OTC）」2種；其中非處方藥又有「成藥」、「指示藥（需藥師、醫師指導使用）」的區別。
保健食品吃對了嗎？6大Q&A一次解惑
在了解食品、保健食品、藥品有何差異、該如何區分後，馬尚榮藥師也特別針下列坊間常見的「保健食品吃多容易洗腎？」、「保健食品每日攝取種類不逾4種？」等6大保健食品服用疑問，加以解說。
Q1／成年人保健食品每日攝取種類不逾4種？
馬尚榮藥師提到，正常情況下民眾只要均衡飲食、充分攝取蔬果，多能於日常飲食中補充足夠的必須營養素，無需額外透過服用保健食品來補充。但若是經常外食、作息不規律、營養失衡，或有亞健康問題的朋友，就可依個人需求適度補充。
至於保健食品種類應以多少為限？其強調以藥師角度來說，主要還是因人而異。若經醫師、藥師評估有使用的必要，在正確搭配、使用下，種類超過4種也安全無虞。不過，仍建議在選擇新的保健品前，最好將攜帶目前所有服用藥品、保健品，諮詢醫師或專業藥師建議後，再服用較有保障。
Q2／保健食品吃多容易洗腎？
針對此一疑問，馬尚榮藥師表示，若民眾本身就有腎功能不佳、異常的問題，建議服用任何藥品、保健品前，最好還是預先洽詢主治醫師建議為準。如果是一般民眾，只要把握以下3原則正確服用保健食品，多半無太大疑慮：
●原則1／不吃來路不明的保健品：選擇以製藥規格製作保健食品，生產過程透明化、經得起檢驗的大廠產品，就是有助減少將重金屬、環境荷爾蒙等污染物吃下肚的好方法。
●原則2／留意產品真偽、保存期限：防止產品遭仿冒，或因保存不當而變質、影響其作用。 （相關報導： 擔心沒錢會死，難道有錢不會？操刀蔡、柯競選廣告，他揭台灣變鬼島的關鍵真相 ｜ 更多文章 ）
●原則3／中草藥應經過政府檢驗：購買無包裝的中草藥時，應慎選經檢驗合格，且來源明確者，皆有助避免造成身體負擔。
