2021甜點推薦》雙北10間泡芙名店大公開!海鹽焦糖、珍珠鮮奶口味…一咬爆漿彷彿到天堂

泡芙一直是饕客最愛的甜點之一,而大台北地區有10家泡芙品牌特別有名。(合成圖/網路溫度計提供)
泡芙一直是饕客最愛的甜點之一,而大台北地區有10家泡芙品牌特別有名。(合成圖/網路溫度計提供)

泡芙最初來自於法國球形糕點,現在最常見的奶油泡芙,最晚於1851年美國就出現了,經過多年改良成為了大家現在所認識的樣子。

身為專業的甜點控,路過甜點店也能手拿著一個泡芙外帶爽吃~非常方便!菠蘿、餅乾和原味各種外皮帶來不一樣的口感,加上餡料在口中爆開那種幸福的感覺,總是能讓人吃過一次後念念不忘。

各種知名泡芙店家做出各式各樣特色內餡,搭配小巧可愛的外型,每一口都能獲得滿足感,真的是難以言喻!今天《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查了大台北的泡芙店家,每間都受到網友熱烈討論,甜點控們準備出發大吃一場囉!

10、日月香蛋糕店

(圖/取自日月香蛋糕官網)
日月香蛋糕店。(圖/網路溫度計提供)

位於新莊的日月香蛋糕店,不只蛋糕非常厲害,連泡芙也是遠近馳名,不少人為了泡芙不惜開一個多小時的車就是為了吃到它,甚至很多人都會一次買10個以上,只能說簡直是「給他買爆」的等級!

他們家的口味非常多元,除了有原味,還有百香蘋果、洋香瓜、葡萄、芝麻布丁和芒果季限定的愛文芒果口味,最誇張的是居然還有榴蓮泡芙~大小接近拳頭左右,皮薄餡多,口感非常酥脆,內餡更是紮實,價格落在25-40左右,非常佛心啊!

地址: 242新北市新莊區新泰路82號

營業時間:禮拜天到禮拜四 08:00–19:00;禮拜五到禮拜六 08:00–20:00

9、木村屋烘焙坊

(圖/取自木村屋官網)
木村屋烘焙坊。(圖/網路溫度計提供)

木村屋成立於2002年,推出過各項暢銷產品:超綿乳酪吐司、生巧克力蛋糕、腰瘦吐司等,當然少不了的就是泡芙啦,讓人每次經過店家的甜點櫃的時候都會不自覺停下來,被泡芙的高顏值吸引住。

店家提供了原味、紅豆、巧克力、小山園抹茶、宇治焙茶和芋泥等口味,餡料飽滿厚實,價格40-60元左右。尤其木村屋的芋泥泡芙非常獨特,芋泥餡外還多了一層輕乳酪蛋糕,咬下才知道泡芙原來也可以有那麼多的層次感。大家還在考慮要吃什麼口味嗎?小孩子才做選擇,當然是全買啦!

地址: 10665台北市大安區復興南路一段255號營業時間:07:15–21:30

8、PAUL 法國保羅麵包

(圖/取自PAUL官網)
PAUL 法國保羅麵包。(圖/網路溫度計提供)

甜點界中算是非常有名氣的PAUL,是家來自法國的百年烘焙店,店家經營至今依然堅持著海內外的每家店都以巴黎總公司麵糰為賣點,保持品質的穩定和道地,讓大家能在海外也能吃到原汁原味的法國口味,光是這點就讓很多粉絲趨之若鶩。

他們家的招牌有紅極一時的閃電泡芙,巧克力、融榛果、草莓芙蓮和海鹽焦糖幾種口味都很受歡迎,價格落在85-155元不等,甜而不膩的口感綿密香濃,讓許多網友吃過都表示相當難以忘懷!

地址: 106台北市大安區仁愛路四段107號1F營業時間:08:00–19:00

7、食芋堂

(圖/取自網路溫度計)
食芋堂。(圖/網路溫度計提供)

食芋堂為台北東區35年糕餅老店「凱帝」的延伸,以芋頭產品為主打的特色店家,隔著玻璃就能看到現蒸的芋頭,一走進店裡香濃的味道撲鼻,一波接一波衝擊大家的味覺,讓人忍不住感嘆:「真香!」 (相關報導: 2022牛肉麵推薦》老饕淚推全台最好吃的17間神店!200元有找就能享用平民五星級美味 更多文章

店家嚴選台灣各地高品質的芋頭,堅持每日直送,讓大家能吃到最新鮮的芋頭產品,對於細節非常講究,芋頭每一段部位呈現的口感都不一樣,例如頭跟尾段偏硬較不容易煮爛,適合配上鮮奶油放進泡芙中,讓泡芙除了具有酥脆外皮,更能體現芋頭顆粒的口感,放在手掌上剛剛好的大小,60元一顆,絕對是讓你值回票價啊!

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