2021板橋美食推薦》饕客極力隱藏的口袋名單!5家必吃的巷弄低調美食,銅板價也能吃出幸福感

2021-04-09 09:00

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板橋美食超級多!這些都是在地人不想曝光的美味(圖/instagram@vic4370提供)

板橋美食超級多!這些都是在地人不想曝光的美味(圖/instagram@vic4370提供)

近年來板橋越來越熱鬧,餐廳、館子也越來越多,但其實板橋有非常多在地人才知的低調美食。這次小編特別蒐羅5家平價又美味的店家,那些你錯過的巷弄美食一次報你知!

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【板橋 祖傳筒仔米糕】

板橋江子翠站附近,靠近傳統市場那一側,有一家飄香30多年,許多在地人從小吃到大的古早味。雖然招牌看起來十分低調,但到用餐時間可是人潮鼎沸,格外顯眼。值得驚喜的是,店面後還有舒適的用餐空間,環境非常整潔。

(圖/instagram@vic4370提供)板橋美食
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(圖/instagram@chenfa1976提供)板橋美食
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(圖/instagram@fishbonepicker提供)板橋美食
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桌桌必點的就是招牌筒仔米糕,米糕的米粒軟中帶黏,偏向南部粽的口感,與瘦中帶肥的豬肉以及蝦米、紅蔥頭搭配一起,瀰漫在口中的香氣相當迷人!內行的點法還會加上一顆半熟水煮蛋包,輕輕搓開,金黃色的蛋液流出來濕潤了米糕,模樣看起來十分可口。筒仔米糕加上濃郁蛋香充滿在口中,完全是神級滿足啊!

祖傳筒仔米糕 地址:新北市板橋區懷德街76巷1號

營業時間: 06:00~15:00

【板橋 高記生炒魷魚】

靠近捷運府中站的黃石市場可謂美食一級戰區,而其中的「高記生炒魷魚」更是板橋人最不願意曝光的口袋名單,銅板價就能吃到的澎湃美食,非常受到學生們的歡迎呢!招牌的生炒魷魚,以高麗菜熬製成的湯頭,嘗起來有天然蔬果甜味,加入了大量魷魚及烏醋,使湯頭充滿酸甜滋味,非常有層次感。主角魷魚嘗起來鮮甜脆口,切成薄片好入口的尺寸,口感很讚!而且一碗就有將近20片的魷魚,份量十分驚人!

(圖/instagram@ju54jj提供)板橋美食
(圖/instagram@ju54jj提供)
(圖/instagram@ju54jj提供)板橋美食
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來到這,綜合炸物也是人氣必點,拼盤式的內容有蘿蔔糕、糯米腸、芋粿,份量超多卻只要銅板價,老闆真的佛心來的!蘿蔔糕的外皮油炸得金黃酥脆,內餡軟嫩燙口,米漿比例較高,不會像外面的吃起來有粉感,搭配店家獨門製作的醬汁,口味非常有層次感。

高記生炒魷魚 地址:新北市板橋區宮口街28號

營業時間: 08:00~17:30

【板橋 板橋小籠包】

這一家板橋小籠包在當地飄香許久,從攤子開始營業到現在有店面,用餐的環境變得更加明亮舒適。營業時間到半夜1點是許多夜貓族的福音,深夜還能來一籠爆漿的小籠包真是幸福滿滿阿!

(圖/instagram@hannah__haung提供)板橋美食
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