死不認帶病堅持做菜、歷任雇主中標害慘56人⋯美國致命廚娘「傷寒瑪麗」遭隔離26年

2020-01-31 12:51

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瑪莉·馬龍為美國首位傷寒帶原者,擁有「傷寒瑪麗」的稱號(圖/維基百科)

瑪莉·馬龍為美國首位傷寒帶原者,擁有「傷寒瑪麗」的稱號(圖/維基百科)

瑪莉·馬龍,為19世紀美國首位「傷寒健康帶原者」。出生於愛爾蘭,於1883年為了攢錢獨自移居美國,擔任貴族家庭內的「廚娘」一職,當瑪莉出現傷寒病狀後,引發周遭人士群體感染,美國健康部門經調查認定她為傷寒病毒帶原者,並兩度將她隔離,瑪莉卻始終否認自己為「帶原者」,且拒絕醫師化驗,在被隔離釋放後期間到處趴趴走,造成共53人感染、3人死亡的悲劇,從此被冠上「傷寒瑪麗」的臭名。

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致命廚娘,雇主全遭殃

1909年關於「傷寒瑪莉」在報紙上的插圖(圖/維基百科)
1909年關於「傷寒瑪莉」在報紙上的插圖(圖/維基百科)

1901年開始,瑪麗在紐約地區擔任家庭廚師或是幫傭,但每到一個家庭工作不久後,雇主一家便開始出現類似感冒症狀,然而,當大家開始追究病毒傳播更源時,瑪麗便離奇的消失,而後不斷的輾轉於紐約各區的家庭。

直到瑪麗在仲介的牽引之下於1906年初來到美國長島牡蠣灣的「華倫家」擔任廚娘,「華倫家」為當時的上流貴族家庭,華倫先生是當時曼哈頓林肯國民銀行副總裁,時常出現在《名人錄》和《紐約時報》社交版上,對於幫傭的挑選更是嚴謹,瑪麗「勤快、少話、虔誠以及婉約」的性格讓華倫太太十分滿意,並將廚娘的工作交付給她,然而,另華倫夫婦以及瑪麗沒想到的是,這項決定從此改變了他們的一生。

身體不適,卻依舊堅持下廚

上工後的瑪麗對於工作得心應手,由於華倫家對食物的要求,她親自挑選當地最新鮮的食材,並料理出令華倫一家五口都讚不絕口的佳餚。直到1906年8月的某天,瑪麗開始出現全身無力、頭痛及發燒等症狀,華倫太太當下不以為意,只吩咐人買些藥給她,而勤奮的瑪麗即使生病卻依然每日為華倫一家以及其他幫傭們料理三餐,直到她發燒至意識不清、腹瀉不斷,甚至開始排便出血、全身起疹子,華倫一家才察覺不對勁,請來醫生診斷。

確診「傷寒」病毒迅速於社區擴散

醫生確診瑪麗得了當時全美致命「傷寒病毒」,當時並未研發出治癒藥物,而「傷寒」不僅傳染力強,且死亡率高,據當時美國健康局統計,每5名患者就有1名死亡。當瑪麗確診後,華倫一家五口以及女僕、園丁們相繼感染傷寒病倒,而附近鄰居們也開始出現傷寒症狀,在長島牡蠣灣一代的社區內共有22人感染傷寒熱,其中1人不治身亡,但離奇的是最先發病的瑪麗卻在幾天後痊癒。

當時,上流社區出現傷寒的機率幾乎為零,華倫一家認為是「水源污染或食物感染」才導致病毒肆虐,隨即搬離了原本居住的大宅,「華倫一家五口染上傷寒」一事甚至上了當時的《紐約時報》,而瑪麗就此離開華倫家。就此,政府才開始追溯「病源」到底從何而來。

政府展開全面調查

傷寒最常見的傳播方式為「飲用水被傷寒桿菌汙染」,此種細菌可以在水中或乾掉的汙水中存活好幾週,若是家中沒有做好排泄物處理,很有可能影響飲用水的品質,進而導致人體感染。美國衛生官員因此對華倫家水源及排泄物處理系統展開嚴密的調查,然而,卻發現華倫家的供水系統以及食物來源等全部都是乾淨的,最後,他們將矛頭指向了華倫家第一位出現症狀的重要人物-瑪莉·馬龍。

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