民以食為天，說到美食，相信大家都有狂熱的經驗，為了IG上的打卡美食，排隊排上好幾個小時也在所不惜！但現在有不少隱藏版的「落跑美食」，並沒有固定的店面，這些穿梭在街頭的幸褔餐車，想吃還得要追蹤粉絲團，才有辦法知道下次出沒的地點，這種吊人胃口的「飢餓行銷」，真的是讓人難以抵抗啊！
1、指有雞飯
「指有雞飯」是中午出沒在台北市街頭的神祕餐車，販賣的東西如其名，只有海南雞飯一種餐點，特別的是，老闆特製的雞飯擁有紅、綠、黑三種醬汁，個個有其獨特風味。此外，貼心的去骨設計，也讓愛吃雞肉卻很怕骨頭太多的民眾能方便食用。
老闆使用三輪車載運餐點，因為空間的緣故，一天僅限量約30個，生意好到天天都完售。想吃的民眾得要先追蹤官方IG，才能知道隔天中午餐車的出沒地點，建議提早半小時到現場排隊，免得白跑一趟，「看的到卻吃不到」。
指有雞飯
出沒時間：平日中午用餐時段，以官方IG限時動態公告為準
出沒地點：台北市街頭，以官方IG限時動態公告為準
2、原住民小米甜甜圈－米沙路娃娃
從屏東霧台快閃到全台的小米甜甜圈，只要一公布出沒地點，就會有大批民眾開始排隊，快到營業時間時，店家會開始發放號碼牌，每日限量約1000個，但有時不到5分鐘就發完了，看這人潮多到止不住，可見人氣有多高。
如果你覺得這應該和傳統沾滿糖粉的甜甜圈相似，那你就大錯特錯了！店家使用小米當作主原料，製成的甜甜圈口感Q彈，像包麻糬般地有嚼勁，還可以吃到小米麵糰的甜味，令人一口接一口，非常唰嘴，吃完了還意猶未盡。
原住民小米甜甜圈－米沙路娃娃
出沒時間：以官方臉書公告為準
出沒地點：全台快閃，以官方臉書公告為準
3、善田素食油飯
閃閃發亮的油飯配上甜辣醬，一口咬下可謂幸福又美味。這家出沒在台中豐原區的餐車，賣的東西只有素油飯及清羹湯兩種，看似平凡的兩道餐點，卻是不為人知的兩大隱藏版美食，讓民眾流連忘返的好味道。
老闆的素油飯有濃厚的麻油和薑的香氣，口感Q彈，粒粒分明，非常順口好吃。清羹湯主打不勾芡，完全用玉米和菜頭熬煮出自然的清香甘甜，配上素油飯一同享用，實在是平凡的幸福滋味。
善田素食油飯
出沒時間：以官方臉書公告為準
出沒地點：台中豐原區，以官方臉書公告為準
4、雙好牌
網路評價超高，堪稱最好喝的濃湯，這台行動餐車「雙好牌」，出沒在台南市街頭，主打克林姆餐包及番麥濃湯，餐包是請烘焙師依照配方研製而成，都是現點現烤，特別的是，正面烤完後，背面也要烤一次，讓克林姆完全融化，才是最美味的口感。
番麥濃湯裡面吃的到玉米粒、洋蔥末，和老闆的神秘配方，用料不僅大氣，濃稠度也很到位，加上親民的價格，被台南在地民眾譽為最好喝的濃湯。此外，老闆也提供內行人的吃法，餐包先別急著吃完，等濃湯喝完時，內側碗邊用餐包刮下，一滴美味都不浪費！
雙好牌
出沒時間：以官方臉書公告為準
出沒地點：台中豐原區，以官方臉書公告為準
5、蘭笑軒－深夜和牛滷肉飯
不睡覺也要來排隊的深夜美食，就是蘭笑軒的和牛滷肉飯啦！出沒在台北市的東區街頭，一周僅有周五、周六兩天會擺攤，固定晚上12點準時現身，而且是限量供應，晚來就吃不到，深夜限定的消夜美食，想減肥的你千萬別再看下去了啊！ （相關報導： 永春站美食真的厲害！激推9間高CP好店，早午餐到晚餐通通有，超豐盛根本聚餐首選！ ｜ 更多文章 ）
相信大家都吃過滷肉飯，但以和牛取代豬肉的滷肉飯，應該就很少人吃過了吧！店家使用和牛的碎肉來熬煮，和牛的香氣將傳統的魯肉飯，搖身一變推向另一個層次，搭配用和牛油現煎的半熟鴨蛋，如此奢侈的深夜美食，只要價100元的親民價格，你還在等什麼？快出門排隊吧！
