# 職人精神  

國民黨新北市長參選人李四川今（29）日前往新莊參訪擁有近百年歷史的「响仁和鐘鼓廠」，與第二代傳人王錫坤、第三代傳人王藤交流製鼓工藝與文化傳承。李四川表示，响仁和不只是新北重要的文化資產，更代表台灣職人精神，希望未來透過文化與觀光結合，讓更多國內外旅客認識新北深厚的人文底蘊，讓百年工藝走向國際舞台。這也是李四川第三度造訪响仁和鐘鼓廠。活動中，王錫坤親自示範擊鼓......

歷史告訴我們，許多雋永且值得珍藏的事物，皆有其深厚底蘊；一瓶歷經歲月陳釀的威士忌如此，一個備受推崇的品牌亦如此。當高端消費者從「購買」轉向「鑑賞」，當奢華不只是價格，而是融合文化、工藝、人文與傳承等多面向價值，自然成就奢華的定義。三得利集團旗下的響 HIBIKI，於近日正式揭幕品牌史上首個全球形象活動《The Masterpiece of Japanese ......

擁有廣大社群影響力的旅日創作者「拉麵浪人Simon」，長年穿梭於東京大街小巷尋訪名店，透過影像與文字細膩紀錄拉麵的文化底蘊。他日前接受《風傳媒》獨家專訪，並在採訪前帶領記者前往東京有樂町交通會館地下一樓的排隊名店「麵屋火男（麺屋ひょっとこ）」品嚐和風柚子拉麵。這碗湯頭清澈、香氣優雅的拉麵，精準呼應了他極力推廣的核心理念：日本拉麵絕對不只有「又濃又鹹」的單一面......

南投縣政府30日舉辦「115年模範勞工表揚大會」，公開表揚來自縣內各行各業、共91位傑出勞工。這些平凡卻偉大的勞動者，以數十年如一日的堅持與熱忱，在各自崗位上默默發光，為南投注入最穩健而溫暖的力量。縣長許淑華除頒獎模範勞工並表示，明天就是五一勞動節，縣府特別與南投縣勞工總工會合作，共同肯定這些辛苦打拚的勞工朋友。她強調，當前社會環境與企業壓力日益增加，能在職......

在南洋海風中邂逅極致食藝當夕陽灑落在峇里島的海岸線，一場關於味覺與視覺的國際巔峰對決正在火熱上演。備受全球餐飲界矚目的「2026 峇里島食品酒店觀光展 (FHTB) 國際餐飲大賽」近日圓滿落幕，來自台灣的玄奘大學餐旅管理學系，憑藉著融合現代美學與紮實技藝的職人精神，在數百位國際職業高手中脫穎而出。湯彩群老師與學生陳可蕙師徒聯手，分別在不同領域斬獲青銅獎項，讓......

不只是洗車，更是一場讓善意被看見的行動。由社團法人台灣人車公益協會舉辦的全台首場大型公益洗車活動，日前於新北市泰山A8旋風洗車中心登場，號召逾百位車界職人與志工投入服務，完成138台車輛清潔任務，不僅為台灣車圈寫下公益新頁，也讓「專業回饋社會」有了更溫暖的註解。從職人專業出發，讓善意落地成行動活動發起人、協會理事長曾聖凱表示，這場公益行動的初衷，是希望整合車......

當黑咖啡成為一種選擇，也成為一種態度，UCC BLACK始終走在前方！自 2004 年進入台灣市場以來，UCC BLACK不僅陪伴消費者走過咖啡文化從普及邁向講究的轉變，更以「純粹黑咖啡」的定位，持續定義黑咖啡的價值與標準。從一罐日常開始，累積為長達二十年的專注和信賴，讓UCC BLACK在穩定品質與純粹風味之中，逐步建立起黑咖啡領域的代表性地位；作為世界首......

疫情後餐飲市場重新洗牌，日系職人燒肉品牌「路易奇燒肉」逆勢翻紅，成為業界關注焦點。從香港首店創下佳績、第二家門市即將進駐 K11，到積極評估進軍歐美市場，品牌以實際行動展現「從台灣走向世界」的決心。適逢品牌七週年，路易奇不僅繳出營收翻倍的亮眼成績，更以多品牌策略開啟國際化新篇章，象徵「台灣味」的燒肉精神正邁向全球舞台。逆風中突圍：從量到質的品牌升級在餐飲市場......

對一群17、8歲的少年而言，課本上的機械原理，往往只是一堆冰冷的公式與符號。但就在今天（17日），當他們親眼看見一頭數十噸重的鋼鐵巨獸，在面前緩緩伸展吊臂、咆哮運作時，那些冰冷的公式，瞬間化為了撼動大地的真實力量。這不是一場普通的校外教學，這是在台灣重機界傳奇「啟德公司」，為北科附工動力機械科的學生們，所舉辦的一場震撼「成年禮」。「第一次親眼見到…」學生的話......

當遊客的第一道快門，在七星潭捕捉破曉時分的魔幻光影，一場無聲的創作其實早已落幕。在風景之前，總有人先抵達風景，他們是這片土地的守護者，也是花蓮帶給世界最深刻、卻也最隱形的款待。他們的身影，是這座以壯麗山海聞名城市的日常。隸屬於「花蓮縣景觀環境維護中心」，這支專業團隊日復一日地穿梭在太平洋公園的濱海步道、東大門夜市的人潮散去後、以及蜿蜒的兩潭自行車道上。他們的......

高雄洲際酒店「WA-RAKAPPO割烹」餐廳以日式割烹料理為核心，完美融合傳統懷石精髓與創新元素。餐廳每一道料理均由料理長工藤將和親自設計，秉承omakase的理念，以貼心與專屬的方式呈現出不一樣的饗宴體驗。他以四季食材為靈感，通過巧妙的烹調與創意呈現，將當季的鮮味與文化的深意融入料理之中，無論是視覺上的擺盤藝術，還是味覺上的層次變化，都別具巧思。

日本知名拉麵品牌「一蘭拉麵」在進駐台灣時就造成一波熱潮，去年底台中朝富店也正式開幕，吸引大批民眾排隊，至今要吃上一碗熱騰騰的拉麵在許多時段還是得等候大排長龍的排隊隊伍。

烹雪韻於2019年春季，發表己亥大樹茶系列，於永康商圈的麗水街茶文化重鎮「罐子茶書館」舉行。本次新茶發表打破一般對於普洱倉味濃厚，具潮濕霉味的刻板印象，推出森林秘境中的野生大樹茶款。以原始叢林風格設茶席，再現雲南深森的雲霧繚繞情境，分享純淨普洱大樹茶的美好，烹雪韻致力尋訪雲南山林中難得茶品，深刻探索普洱大樹茶精隨，顛覆傳統普洱茶品飲經驗。