首頁 風生活 2026台南中西區美食推薦》10大內行必吃清單！豬心冬粉、牛肉湯，錯過絕對後悔
2026台南中西區美食推薦》10大內行必吃清單！豬心冬粉、牛肉湯，錯過絕對後悔 台南中西區走幾步就遇到排隊名店，從必比登老字號到李安必吃冰店，10 間經典美食一次收進口袋清單。（圖／取自無名羊肉湯臉書粉專、IG@samanthaxin）
台南作為美食之都，從早到晚都有無盡的美食等待大家去發掘品嚐，台南中西區擁有赤崁樓、林百貨、神農街⋯等知名必訪景點，同時也是臥虎藏龍的美食聚集地，經常走幾步路就能遇見排隊名店，現在推薦10間台南中西區必吃美食，涵蓋經典老字號美食、米其林必比登推薦、日本遊客必喝的果汁店，以及導演李安回台南必吃的冰店，每一間都值得收進你的美食清單，現在來看看台南中西區必吃美食有哪些。
台南中西區美食｜阿明豬心冬粉 必比登推薦的美食「阿明豬心冬粉」位於保安路，每到傍晚五點一開店，店外便大排長龍，開業近70年，最早在保安宮前以推車販售當歸鴨，後來老闆阿明傳承爸爸的事業，專注於豬內臟料理，除了招牌豬心冬粉，還提供腦髓、骨髓、心管⋯等特色餐點，另外鴨腳翅和蒜頭豬腳也是必點美食，由於餐點份量不大，可以一次品嚐多種口味，阿明豬心的營業時間到凌晨12點，所以也是在地人跟遊客的宵夜首選。
台南中西區美食推薦：阿明豬心冬粉。（圖／取自IG@samanthaxin）
阿明豬心冬粉
台南中西區美食｜醇涎坊古早味鍋燒意麵
同樣位於保安路上，在阿明豬心冬粉斜對面的「醇涎坊古早味鍋燒意麵」，可說是台南中西區必吃的鍋燒意麵，是不少台南在地人的早餐、中餐、晚餐的首選，店內只賣鍋燒意麵，但主食可以選擇意麵、烏龍、細絲、冬粉、米粉五種，配料有炸魚片、蛋、青菜、魚板和麵麩，濃郁鮮甜的柴魚高湯搭配嚼進十足的意麵，就是屬於台南的經典美味。
台南中西區美食推薦：醇涎坊古早味鍋燒意麵。（圖／取自醇涎坊古早味鍋燒意麵臉書粉專） 醇涎坊古早味鍋燒意麵
台南中西區美食｜阿鳳浮水虱目魚羹 台南中西區美食推薦：阿鳳浮水虱目魚羹。（圖／取自阿鳳浮水虱目魚羹臉書粉專） 阿鳳浮水虱目魚羹
台南中西區美食｜無名羊肉湯 無名羊肉湯是不少老饕心中的最愛，無名羊肉湯本店在大菜市（西門市場）經營超過50年，雖然2013年在大菜市熄燈，但後來由親戚接手重新開業，並成為必比登推薦美食之一，每天選用新鮮的溫體羊肉，搭配羊骨與羊肉熬煮成清湯，帶有淡淡當歸香氣，羊肉湯加入溫體羊肉片燙至八分熟，搭配豆瓣醬和薑絲，便是道地的台南式早餐，需要提醒的是，有些熱門的羊肉部位常常會賣完，想吃的話，記得要早點來。
台南中西區美食推薦：無名羊肉湯。（圖／取自無名羊肉湯臉書粉專） 無名羊肉湯-大菜市（賣完為止，店休請看FB)
台南中西區美食｜福泰飯桌第三代 台南人從小吃到大的福泰飯桌創立於1939年，創始店位在赤崁樓旁，2015年第三代在創始店附近開了「福泰飯桌第三代」，並獲得必比登推薦美食，每天的菜色會依照當天採買的食材而定，可留意寫上當日鮮魚與菜色的小黑板，必吃的福泰飯桌標配絕對是入口即化的肉燥飯跟魚丸湯，再點個紅糟肉跟滷白菜，就是完美的一餐，找一天來體驗道地的飯桌仔文化。
台南中西區美食推薦：福泰飯桌第三代。（圖／取自IG@samanthaxin） 福泰飯桌 第三代
台南中西區美食｜双生綠豆沙牛奶 鄰近赤崁樓的「双生綠豆沙牛奶」自2017年開業以來，被譽為台南最強的綠豆沙店，每天排隊的人龍幾乎橫跨3到4家店面，店內販售五種飲品：綠豆沙、綠豆沙牛奶、紅茶、紅茶牛奶和紅茶豆漿，必喝的就是綠豆沙，口感香甜綿密，即使喝到最後一口，味道依然濃郁不變，是到台南必喝的飲品，双生綠豆沙牛奶的營業時間是不定時店休，所以出發前記得要先確認。
台南中西區美食推薦：双生綠豆沙牛奶。（圖／取自IG@samanthaxin） 双生綠豆沙牛奶
台南中西區美食｜江水號 江水號位於西市場內，創立於民國20年，以創辦人黃江水的名字命名，早已成為台南人共同的記憶，提到冰品，就會想到這間經典老字號，江水號更是導演李安回到台南必吃的美食，桌上陳列一盤盤的配料相當誘人，因為有不少日本觀光客慕名前來，所以江水號特別在菜單附上冰品的照片與日文說明，到台南一定要來朝聖。
台南中西區美食推薦：江水號。（圖／取自江水號臉書粉專） 江水號
台南中西區美食｜無名米糕 無名米糕是一家以米糕、滷味、湯品為主的小吃店，因為沒有店名，所以被叫無名米糕，而當地人則稱之為「炮店米糕」，因為以前店面的這條巷子主要在販售鞭炮，每到用餐時間，總是人潮滿滿，淋上肉燥的米糕，再搭配魚鬆，吃起來鹹香夠味，店內除了招牌米糕，手工麵線、綜合湯也是必點，另外再點一些滷味，更是讓人感到超級滿足。
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台南中西區美食推薦：無名米糕。（圖／取自IG@samanthaxin） 無名米糕
台南中西區美食｜清吉水果行 鄰近台南美術館二館的「清吉水果行」，是連台南在地人都一致推薦的台南必喝果汁店，一進到店裡會被眼前各式各樣的水果給吸引，復古懷舊的氛圍，也吸引不少國外觀光客前來，店內提供水果切盤、新鮮果汁、水果剉冰⋯等，如果有選擇困難，真的會不知道該從何點起，將現搾的果汁裝在復古印花的玻璃杯，看起來相當可愛，重點是清吉水果行營業到凌晨12點，就算吃完宵夜，想喝點清爽的新鮮果汁也沒問題。
台南中西區美食推薦：清吉水果行。（圖／取自IG @samanthaxin） 清吉水果
台南中西區美食｜鬍鬚忠牛肉湯 台南中西區美食推薦：鬍鬚忠牛肉湯。（圖／取自鬍鬚忠牛肉湯臉書）
鬍鬚忠牛肉湯位在知名的阿江炒鱔魚隔壁，創立至今已有30年，在安平有一間分店，每天傍晚5點營業，許多在地人都是騎著摩托車來吃，店內的牛肉湯有三種肉質可選擇，分別是上等牛肉湯、花紋牛肉湯與頂級牛肉湯，牛骨高湯以牛骨與洋蔥熬煮8小時，再加入現切的新鮮牛肉，如果想要一次吃到多種部位也可以點綜合牛肉湯，可以吃到牛心、牛肝與牛肉，店內還有許多牛肉料理，像是蒜頭牛肉、涼拌牛腩、牛肉燥飯⋯等，全部等著你來品嚐。
鬍鬚忠牛肉湯
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根據《天空新聞》與CNN報導，川普在國......
劍湖山、古坑輸了！雲林最強景點狂吸1025萬人次，遊客讚：小吃道地美食多，會一直回訪 說到雲林你會想到香火鼎盛的媽祖廟、刺激的劍湖山樂園、還是飄香的古坑咖啡？雲林的景點多樣，有歷史悠久的廟宇，也有許多優美的自然景觀。根據觀光署統計，2025年1到11月雲林的景點到訪人次前三名分別是北港朝天宮、北港武德宮以及西螺福興宮。2025年1到11月雲林最強景點人次統計7、草嶺：78萬人次6、劍湖山世界：78.6萬人次5、口湖遊憩區：106萬人次4、古坑......
台海核軍備升溫？五角大廈警告：中國已部署逾百枚洲際飛彈，2027年具打贏台海戰爭能力 《路透社》獨家披露1份五角大廈報告草案指出，中國已在最新建成的3處飛彈井陣地中，可能部署超過100枚東風-31型洲際彈道飛彈（ICBM）。報告指出，北京正以全球最快速度擴充核武庫，雖然目前核彈頭數仍在600枚出頭，但預計2030年前將突破1000枚，且解放軍目標是在2027年底前具備打贏台海戰爭的能力。這份五角大廈草案強調，中國目前對任何形式的軍備控制或核裁......
一周天氣》第2波冷氣團來了！好天氣到這天，聖誕節會下雨？未來7天賞雪來這邊 周三起天氣明顯轉折，一波更具強度的冷空氣即將影響台灣。根據氣象專家吳德榮的最新分析，冷空氣將自周三下午開始逐步南下，周四到周六全面籠罩，全台天氣型態、氣溫與降雨分布都將出現顯著變化，成為入冬以來不可忽視的一波天氣關鍵期。天氣型態快速翻轉 回暖只是短暫過場氣象專家吳德榮在「氣象應用推廣基金會」專欄指出，依據最新歐洲模式模擬顯示，今日至周三上午仍位於東北季風減弱......
撤回燃油車禁令、補貼也要歸零，西方電動車轉型「不玩了」？《彭博》示警：全球市場恐拱手讓給中國 美國與歐洲正同時對電動車踩剎車：歐盟執委會上週宣布放棄2035年燃油車禁令，而美國則在補貼與法規上全面退步，連福特汽車（Ford Motor）最近都認列近200億美元的損失。《彭博》與《經濟學人》皆指出，這波「退場」行動不只動搖西方車廠的轉型決心，更直接替比亞迪、小米等中國車廠打開缺口，加速搶佔南美、中東與東南亞等全球市場。研究公司「彭博新能源財經」（Blo......
不只好吃還要安心 主婦聯盟推台灣善糧黃金土雞從飼料開始把關 在健康意識抬頭的時代，雞肉早已成為不少家庭餐桌上的日常主角，高蛋白、低脂肪的特性，讓它在外食族與家庭料理中都佔有一席之地。但你知道，雞肉好不好吃，關鍵其實從「吃什麼長大」就已經決定了嗎？深耕台灣在地超過30年的**主婦聯盟生活消費合作社**，近期推出全新產品「台灣善糧黃金土雞」，從飼料來源、飼養環境到生產履歷全面把關，主打本土非基改飼料與友善動物飼養，希望讓......
怎解營建剩餘土石方去化困境？ 高雄市議會辦公聽會 柯志恩籲中央精進法規 國民黨立委柯志恩，昨（22）日出席國民黨高雄市議會黨團黃香菽總召主持的「高雄市營建剩餘土石方去化處理廠設立及運作機制探討公聽會」，與眾多產官學代表共同研究，針對高雄市營建剩餘土石方的源頭減量、中間分類以及最終去處，未來該如何管理，以因應目前許多工程出土不能運出的困境，及避免公共工程及民間建設工程停擺，並對目前的法條部分提出看法。柯志恩表示，許多建築工程在建造......
退休族想安穩領息？他把00878股息all in「這2檔ETF」，爽出國2次，還存到千萬資產 對於許多退休族而言，穩定的被動收入是追求優質生活的關鍵。一位實行「高股息 + 市值型 + 股票質押」策略的投資人槓桿存股哥分享了他的最新操作和心得，證明存股的最終目的在於讓人生的選擇權變多，而非爭辯理論上的對錯。股息再投入與持股現況：千萬資產重返戰線在 12月 12日的 00878 股息發放日後，槓桿存股哥立即將資金進行再投入，調整持股結構：當月操作： 將本......
