首頁 風生活 連鎖健康餐盒店出事了！食藥署肉品抽查遭重罰64萬，1雞排店食材過期半年
連鎖健康餐盒店出事了！食藥署肉品抽查遭重罰64萬，1雞排店食材過期半年 衛生福利部食品藥物管理署公布2025年肉類加工食品製造業稽查專案成果，共檢查121家相關業者，聚焦「食品良好衛生規範（GHP）」及「食品安全管制系統（HACCP）」等重點食安管理機制。（示意圖／取自freepik）
衛生福利部食品藥物管理署公布2025年肉類加工食品製造業稽查專案成果，共檢查121家相關業者，聚焦「食品良好衛生規範（GHP）」及「食品安全管制系統（HACCP）」等重點食安管理機制。此次專案查核肉類製程、環境及人員衛生，同步檢驗原料、成品共238件，包括動物用藥殘留、食品添加物及衛生標準，全部合格，顯示抽驗品項安全，但有多家業者在管理流程中出現重大缺失。
連鎖健康餐盒店出事了！食藥署肉品抽查遭重罰64萬，1雞排店食材過期半年 專案中，健康餐盒品牌「野人舒食」因未落實HACCP規範、複查後仍有18項缺失，遭重罰新台幣64萬元，為本次食安稽查裁罰最高。 違規細節包括產品描述未完整、危害分析及管制措施不足。主管機關表示，若業者持續未於期限內改善缺失，後續將再度加重裁罰。另有桃園「3Q脆皮雞排」被查到倉庫存放過期麵粉近2個月，未依食安法管理，遭裁處6萬元。
除個案外，本年度還有六家GHP複查不合格及五家HACCP複查不合格業者，另有兩家未完成規定電子申報追溯追蹤資料複查不合格、部分標示不符業者。其他裁罰名單包含四季生鮮肉品、百傑國際食品（新莊廠）、能富餐飲食品、鼎昌實業、智揚食品等廠商，依食安法第44、48條，各裁罰6萬至36萬不等。
公司名稱 違規內容 準則 裁罰金額（元） 野人舒食有限公司 18項製程缺失 HACCP 640,000 智揚食品 複查不合格、追溯不合格 HACCP、GHP 390,000 四季生鮮肉品 複查不合格 HACCP、GHP 180,000 百傑國際食品(新莊廠) 複查不合格 HACCP、GHP 120,000 能富餐飲食品有限公司 GHP複查不合格，標示不符 GHP 90,000 鼎昌實業有限公司 複查不合格 GHP 60,000 翰朝有限公司（3Q脆皮雞排） 過期麵粉 貯存逾期 60,000
根據最新食品稽查專案，食品藥物管理署明確提醒所有肉類加工業者，應全程依循《食品安全衛生管理法》落實自主管理及日常營運。倘若衛生單位查核後發現企業未達「食品良好衛生規範（GHP）」或「食品安全管制系統（HACCP）」的合格標準，或追溯追蹤資料未完善，且複查依然不合格，主管機關則會依據《食安法》第8條與第9條予以裁罰。相關金額將按《食安法》第44條處新台幣六萬元至二億元以下罰鍰，或按第48條處三萬元至三百萬元不等，藉由加重行政裁罰，督促業者提升食品安全標準，全面守護消費者健康權益。
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機車加油選95還是92？中油公布正確答案「省油不積碳傷車」，車行老闆也認證 在台灣，機車幾乎是民眾日常生活中不可缺的交通工具，不論是上下班通勤、外出買東西，還是臨時要出門，很多人第一時間想到的就是騎機車。然而，看似簡單的「加油」卻常讓車主陷入選擇困境。一名網友在PTT發文表示，自己一直以為機車選95汽油比較不容易積碳，因此家裡的買菜車長期加 95，沒想到最近卻聽說其實機車更適合加 92，讓他忍不住困惑提問。事實上，中油也特別提醒，機......
築間「展店近200間」超紅卻慘虧4700多萬！官方親解1費用拖垮獲利 連鎖餐飲品牌「築間」靠火鍋打響知名度，今年4月成功掛牌上櫃，但最新財報卻出現意外，今年上半年合併營收25億4328萬元，但歸屬母公司稅後淨損4732萬元。消息傳出後，不少網友驚訝直問，明明店開到處都是、還不斷漲價，怎麼會虧錢？築間上半年虧近5000萬「築間為什麼做到虧錢？」一名PTT網友發文指出，築間火鍋早年爆紅，近年更積極跨足燒肉、鐵板燒、酸菜魚等多品牌，......
「小英男孩」背後大咖曝光？郭智輝下台前丟一句 邱毅點名6人：逃不掉了 民進黨政府力推能源轉型，但綠電弊案卻層出不窮，如今有「小英男孩」之稱的經濟部綠推中心前副執行長鄭亦麟，因涉賄羈押禁見；而傳出近日請辭的前經濟部長郭智輝曾稱「真正的大尾還沒出現」，引發外界聯想。對此，前立委邱毅今（28）日在臉書分析，鄭亦麟手機被扣押，「郭智輝口中的大尾人物就會浮上枱面」；邱毅也說，究竟，賴清德動了此案是不計代價的真幹，又或是只想嚇嚇派系？邱毅......
美麗島民調》罷免失利血止不住！賴清德滿意度雪崩創新低 不滿意度飆升13.7個百分點 大罷免失利讓民進黨遭遇重挫，總統賴清德、行政院長卓榮泰內閣的表現也引來外界的猛烈砲火。美麗島電子報今（28）日公布最新民調顯示，民眾對於賴清德的信任度剩36％，而不信任度則飆升至55.1％的新高。民調也針對賴清德、卓榮泰的施政滿意度進行詢問，兩者的數據分別下降了3.6及0.6個百分點，顯示民眾對於「賴卓體制」已大失所望。美麗島電子報民調問到，「請問，整體來講......
新內閣就定位！龔明鑫曝經濟部未來方向 莊人祥笑稱祖上燒香才升官 行政院長卓榮泰與內閣改組新閣員今（28）日召開記者會說明，準行政院秘書長張惇涵說，決策時冷靜想想，決定後全力衝衝衝，是他一貫堅持的做事風格；準衛福部次長莊人祥則表示，在疾管署工作20年，今天應該是祖上有燒香，所以才會升上次長。張惇涵表示，相隔17年再次回到行政院工作服務，挑戰在改變，但不變的是一直以來的初衷，國家第一人民優先，從國安團隊回到行政團隊，崗位不一......
