築間「展店近200間」超紅卻慘虧4700多萬!官方親解1費用拖垮獲利

2025-08-28 13:42
築間餐飲集團旗下開設多家餐飲品牌。(圖/築間餐飲集團)
築間餐飲集團旗下開設多家餐飲品牌。(圖/築間餐飲集團)

連鎖餐飲品牌「築間」靠火鍋打響知名度,今年4月成功掛牌上櫃,但最新財報卻出現意外,今年上半年合併營收25億4328萬元,但歸屬母公司稅後淨損4732萬元。消息傳出後,不少網友驚訝直問,明明店開到處都是、還不斷漲價,怎麼會虧錢?

築間上半年虧近5000萬

「築間為什麼做到虧錢?」一名PTT網友發文指出,築間火鍋早年爆紅,近年更積極跨足燒肉、鐵板燒、酸菜魚等多品牌,並在全台瘋狂展店突破百家,餐點價格也屢次調漲,沒想到財報卻顯示大虧,讓他納悶:「築間是怎麼了?大家不喜歡了嗎?」

留言區許多網友點出可能原因:「價格越來越貴,CP值下降」、「火鍋改成自助式就不吃了」、「亂開店,光築間火鍋不會虧」、「旗下烤肉店不推」、「酸菜魚轉型失敗」;也有人緩頰,認為「火鍋本身還不錯」、「永和築間燒肉是本命」、「燒肉味道不錯,就是份量少」。

官方回應:費用增加拖累獲利

據《中時新聞網》報導,築間表示,集團旗下共有13大品牌、近200家門市,規模化採購策略讓毛利率上半年維持46%,與去年相當。虧損主因是持續調整品牌結構,使營業費用增加,導致獲利表現不如預期。

築間強調,下半年將以「品牌優化」為核心,汰弱留強,加大中價位與平價品牌布局,提升營運靈活度,並持續強化服務品質,穩定單店表現。此外,集團還規劃跨足「中式餐飲新業態」,並考慮與國內外品牌合作或代理,盼望帶動營運重回成長軌道。
(相關報導: 「中國版輝達」誕生了!股價飆6246元、市值破2兆…科技七雄正悄悄取代美國 更多文章

喜歡這篇文章嗎?請作者喝杯咖啡支持他

請他喝杯咖啡
更多文章
哀喊求職交友難!性侵犯求「裁判書遮名」 遭法院「3理由」打槍
友好城市交流再推進!高雄迎接韓國水原市創業參訪團 台韓青年交流創業願景
七夕禮盒甜蜜少包裝 中市環保局稽查籲落實「1多3少」
吳釗燮條款?嚴防國安高層身旁再有共諜 陳冠廷籲:研議直屬主官連帶行政責任
機車加油選95還是92?中油公布正確答案「省油不積碳傷車」,車行老闆也認證
「小英男孩」背後大咖曝光?郭智輝下台前丟一句 邱毅點名6人:逃不掉了
美麗島民調》罷免失利血止不住!賴清德滿意度雪崩創新低 不滿意度飆升13.7個百分點
新內閣就定位!龔明鑫曝經濟部未來方向 莊人祥笑稱祖上燒香才升官
北京觀察》「最危險的女人」伊珠麗出任美國駐港澳總領事 曾與黃之鋒會晤,中美博弈再升級?
內閣改組遭質疑「小風吹」 卓榮泰喊有信心:調整後就是新團隊
台灣房價飆漲,年輕人買不起!胡偉良揭根本性解方,不靠打房也能壓低房價
不再為文案焦慮!北市府免費課程,教妳用 AI 打造「隨叫隨到」的神隊友
10 個長輩搶 1 個照服員!數位發展部搭台,讓「AI 照服員」守護家人
「清風幽徑為知音」郭博州創作個展 9/6登場 簡文秀獻唱開幕 音畫交織共鳴
桃園校園食安「超前部署」!不只補助加碼,79噸在地食材、食安APP全面升級
3.5小時路程「小平安」現況還好嗎?長庚醫讚「寶寶很堅強」心酸小名由來曝光
守護弱勢學童!高雄安心餐食金額提升至75元 㩗手多元通路加值服務
ESG遠見共好圈走進雲林 AI × 淨零雙軸轉型,農業新樣貌全面展現
護理師注意!30年最大離職潮下,雲林逆勢祭「留才三箭」搶人
逼宮「萬年總召」?賴清德表態、綠委意見分歧 柯建銘說法曝光
北台「規模6.0強震」這次跟平常不一樣!驚人怪象引發討論,氣象署給真相:增強中
新版美國《國防戰略》點名台灣!為何被列「最脆弱要害」?4大戰略主軸一次看
「中國版輝達」誕生了!股價飆6246元、市值破2兆…科技七雄正悄悄取代美國
雪霸失蹤5學生慘遭殺害?網曝遺留影片抓到集團兇手 調查報告還原案件真相
全聯2款鮮奶一喝成主顧!內行大讚「香濃順口無腥味」,高CP值固定回購很多年
國際看門道:川普想換誰就換誰?美國總統有權解僱聯準會理事嗎
「萬年總召」柯建銘走定了?媒體人看賴清德最新表態 驚呼:算是說了大白話
台積電隱藏福利曝!不只高薪還有「超狂設備」 上班族羨慕喊:根本難拒絕
內閣改組「賴清德向蔡英文求援」?黃暐瀚揪名單玄機:這派系掌大權了
國際大哉問:台灣國防預算締造GDP佔比新高,美國會滿意嗎?
賴清德接見IPAC訪團 重申國防預算2030年GDP占比5%目標
「放棄3000萬代言費」李洋選當部長!上任1困境在眼前…改革對象坐身旁恐難開口
民進黨逼宮辭總召柯建銘嘆「煮豆燃豆萁」 賴清德表態:黨團改組符合社會期待
輝達利多不漲,公股行庫悄悄大換股!「這檔ETF」被爆買10萬張,0050、00878都輸了
AI真的會取代人類?經濟學家揭露殘酷現實,年輕人的這些工作已經受到影響了
大罷免失敗後民進黨政府被中美日看衰?東大學者:賴清德可以「這樣」做
輝達財報亮眼卻不漲反跌!資深分析師點出「3大隱憂」,是逢低布局好時機?
日本4市將成為非洲人的「第二故鄉」?日本民眾抗議電話打爆市政府
台灣最新詐騙手法!最近一堆人上當「買高鐵票個資存款全被盜」,這平台超多人使用
投資人注意,又有ETF即將「反分割」!躲過清算下市風險,但仍不適合長期持有
臺灣首位!蔡恩加榮獲 2025 英協英國傑出校友大獎
大阪旅遊要多收費?專家直言不可行作罷 籲改「替代方案」全旅客都適用
全球25億Gmail的個資外洩?Google最新聲明曝光,建議啟用「1功能」保護帳戶
華爾街日報》才20歲出頭,年薪就破百萬美元!企業瘋搶這些零經驗的「AI原生人才」
星巴克沒人要喝了?在「2國家」慘遭滑鐵盧,專家曝原因:價格太貴、口味不符賣不動了
台灣知名母嬰品牌稱「配方奶如可樂」:糖多害寶寶過動!全網媽媽炸鍋抵制…遭威脅提告
副首長沒專車危及國安?黃國昌怒嗆追加預算「回編率破三成」:絕不會同意
還有重量大咖將參選國民黨主席?蕭旭岑強調:絕對不是馬英九
Bugatti Brouillard登場 一匹名為「霧」的傳奇,化身超跑藝術品
13歲少年怒告大咖製作人「侵占8000萬遺產」!病母託孤慘成詐欺案