# 豬農  

今(114)年10月下旬，台中養豬場爆發全國首例非洲豬瘟疫情。為了防杜疫情擴散，農業部自10月22日起規定全面禁止使用廚餘飼養豬隻。此防疫政策頒布後，校園廚餘的後續處理頓時成了燙手山芋，學校、團膳業者、養豬協會、環保局、教育局各有各的難處，校園廚餘處理成為棘手的難題。在禁用廚餘飼養豬頒布前，就學校的立場，就雙方合約載明，團膳業者須自行處理廚餘；就團膳業者而言......

「防疫政策不應該被這46萬頭吃廚餘的豬所綁架！」雲林縣長張麗善今（30）日於議會重申，全台僅約8%的豬隻以廚餘為飼料，卻威脅著全國2300萬人的防疫安全與產業信心。她呼籲中央必須痛定思痛，從源頭杜絕疫情風險，而非讓這8%的破口，毀掉台灣2000億的養豬產業鏈。張麗善語重心長地指出，台灣在防堵非洲豬瘟上已堅守多年。若中央未能下定決心，難保防疫網再出現破口。這不......

台中市梧棲區一處養豬場日前疑似爆發非洲豬瘟疫情，民進黨立委蘇巧慧今（29）日質詢指出，一個有300頭豬的養豬場，一次死了20隻豬，這麼高比率算不算異常？10月10日爆發後，獸醫師到場時卻未採檢？這樣要不要加嚴？而農業部動植物防疫檢疫署長杜麗華卻提不出病死豬檢驗的依據及報告，引發蘇巧慧不滿砲轟「我已經給你樓梯了」，更感嘆「我問不下去了」。蘇巧慧表示，台中市該養......

針對新北市府希望檢驗80公斤肉製品，有網路粉專質疑檢驗所就在新北淡水，新北市府副發言人陳柏翰指出，農業部獸醫研究所（新北市淡水區中正路376號）為農業部所屬實驗室。陳柏翰強調，帶風向無助解決問題。雖然農業部先前已保證這批肉製品安全無虞，但為了讓民眾更安心，新北積極面對，從週末起持續反映並聯繫相關單位。面對豬農的損失，新北會負起這個豬肉攤商跟肉品製造業者所受的......

台中市梧棲養豬場確診非洲豬瘟案例後，各界針對疫情爆發初期的處置過程展開深度追查，然而，隨著調查深入，案情卻演變成一場羅生門。最初，台中市農業局曾宣稱，十月十四日有特約紀姓獸醫師到場診斷，並判斷非非洲豬瘟，故僅進行投藥而未採檢通報。然而，紀姓獸醫師隨即出面駁斥，澄清該時間點自己並未出現在豬瘟場，農業局發布的消息令人感到「失望」，農業局事後緊急改口，聲稱是誤植資......

台中梧棲出現百餘頭豬死亡，化驗後驗出非洲豬瘟病毒核酸陽性反應，不少綠營側翼粉專紛紛發文，將問題指向民眾黨提刪「邊境查驗預算」所導致。對此，民眾黨立院黨團發聲明反擊，台灣疑似出現非洲豬瘟疫情，此刻本應不分朝野黨派，全國團結一心應戰，但側翼發動政治攻擊，試圖將此次防疫不力歸咎於預算被刪了2000萬。一出事，就哭窮的老招玩不膩，反觀過去蘇貞昌前院長任內，相關預算......

台中市梧棲區一養豬場豬隻檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性反應，為全台首起疑似非洲豬瘟案例。農業部22日宣布，已預防性撲殺195頭豬隻，將至台中成立前進應變所，即起全國豬隻禁運禁宰5日、禁止使用廚餘養豬。對此，作家漂浪島嶼在臉書發文表示，為了斷絕非洲豬瘟，全面禁用廚餘餵豬，先崩潰的不是豬農而是城市。​​農業部日前召開臨時記者會表示，台中通報疑似案場是使用廚餘養豬，有取......

台中養豬場爆檢驗出非洲豬瘟，農業部昨日宣布，全國豬隻禁運、禁宰5天，已預防性撲殺場內逾百頭豬隻。而有網友發現，今年總預算審查時，食品藥物管理署用於「食品邊境查驗和國內外稽查管理」預算被刪凍4000萬，提案的就是民眾黨主席黃國昌，不少青鳥和綠營人士在網上瘋傳提案表照片，將此次豬瘟爆發的矛頭指向黃國昌。對此，藥師林士峰在臉書發文提出3點打臉，他表示，這預算跟非......

針對農業部今（22）日宣布台中市通報疑似非洲豬瘟案例，引發社會對食品安全的廣泛關注，衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）隨即發聲，強調非洲豬瘟並非人畜共通傳染病，不會感染人類，請廣大民眾不必對食用豬肉感到恐慌，可安心選購合格肉品。為防堵疫情透過食品鏈流入，食藥署已啟動最高規格的市場加強查緝，並祭出鐵腕，若食品業者刻意使用病、斃死豬肉，最重可處新台幣2億元罰鍰。......

過去被視為燙手山芋的畜牧糞尿，如今在台灣的農業心臟雲林縣，正真實上演一場「點廢為金」的奇蹟。面對2025年底即將到來的環保法規大限，雲林縣府與產業聯手推出的「沼液沼渣澆灌專車」，不僅為在地豬農拆除了罰款未爆彈，更催生出一個讓豬農、農民、環境與能源四方共贏的循環經濟新局。這不只是一輛造價逾四百萬的專業運輸車，它更是一個「共享資源平台」。由雲林縣養豬協會主導，在......

針對此次台中豬肉驗出瘦肉精一事，民進黨立法委員鍾佳濱今（6）日指出，此次台中市政府衛生局抽驗台糖上架肉品卻查出疑似檢出瘦肉精，但卻是全球沒有藥廠出貨、在台沒有販售、幾乎未使用的西布特羅。

蔡政府蛋荒圖利超思疑竇叢生，面對外界質疑，農業部長陳吉仲好大的官威，推開媒體阻擋麥克風，對特定人士提告，種種作為，反倒曝露「此地無銀三百兩」！

日前爆出陳冠廷涉嫌違法超貸一事，筆者曾寫過一篇「陳冠廷的解釋疑點重重，特權超貸『政策性農業專案貸款』」，明確指出陳冠廷貸款之金額確實超過一般規定，一般上限為5000千萬元的「政策性農業專案貸款」被陳冠廷貸到了7280千萬元。倘若該貸款是合法超貸，就會牽涉到主管機關農委會之權限，因貸款額度上限附表所示第八條第三項：「借款人貸款二類別(含尚有餘額部分)以上者，每一借款人最高貸款額度依下列規定辦理：新貸有特殊情形，報經中央主管機關專案同意者，其最高貸款額度不受前二款之限制。」）換言之；陳冠廷超貸必須經由農委會個案申請、審查及核准。

新北市動物保護防疫處去(110)年積極落實動物防疫，維護動物健康，經農委會動植物防疫檢疫局全國評比，榮獲「110年度口蹄疫撲滅計畫重要措施績效評比」分組優勝(第一名)。今(26)日於市政會議上進行獻獎，另為感謝民間產業團體持續配合防疫，守護本市養豬產業，由市長侯友宜頒發感謝狀及1萬元獎勵金予新北市養豬協會。

雲林縣肉品市場成立逾40年，每天拍賣豬隻量占全國1成，為台灣少數同時具備豬、牛、羊等家畜屠宰線的肉品市場，雲林縣政府為照顧雲林養豬產業，並提供安全衛生的肉品給消費者，積極催生雲林縣肉品市場整建計畫，第一期整建工程28日由縣長張麗善主持動土典禮，將打造一個食品安全、人道屠宰、環境衛生、友善環境的現代化肉品市場，不僅讓雲林養豬產業能夠永續經營，也展現讓台灣豬肉進軍國際的決心。

近年來飼料成本增加，養豬農民收益大受影響，為強化養豬戶防疫觀念以及對於傳統豬瘟及常見豬隻疾病現況之瞭解，高雄市動物保護處於日前分別在田寮區及路竹區舉辦「近期台灣豬隻流行疾病概況與防控策略」講習會，此次邀請國立嘉義大學獸醫系郭鴻志教授擔任講師，分享多年現場實務經驗及疫病防控心得，並介紹目前國內豬瘟拔針計畫及對國內養豬產業所可能造成的衝擊，期望提升豬農防疫知能，有效防範豬隻疫病入侵。

高雄市阿蓮區盈登畜牧場負責人余國璋承繼父親衣缽後，加以整修改善豬場設備及環境，在政府輔導補助下致力優化轉型有成，斥資7-800萬元增設廢水處理之紅泥膠皮袋設施，收集沼氣並引進沼氣發電等綠能設備，減臭逾7成，增設豬場四周圍牆及綠美化致吵鬧噪音也驟減，成功翻轉養豬場髒臭惡鄰污名，每月還省下近2萬元電費；豬隻也因豬舍環境改善，更能健康地成長，豬隻生長性能及育成率提高，讓豬場能持續發展至目前2千多頭的規模，一路走來用心經營，希望能從畜牧場源頭生產安全優質的畜產品。

中國國台辦上月突以多次檢出介殼蟲為由，宣布自1日起禁止台灣鳳梨進口，各界關注。蔡政府隨即動起來，號召國人吃鳳梨挺農民；而此次的鳳梨大戰也引發藍綠交鋒。國民黨立委葉毓蘭認為，農業問題應以農業解決，鳳梨被驗出介殼蟲，就好好處理，否則被退貨，「也是商場的遊戲規則」。

行政院長蘇貞昌今（26）日至立法院進行專案報告並備詢，談及130億養豬基金時，蘇貞昌提到農委會主委陳吉仲家中過去因口蹄疫負債累累，他半工半讀、靠著獎學金拿美國博士，如今在農委會有機會為豬農服務，「他立定志願，一定要讓台灣的豬農站起來」。對此，時代力量智庫副執行長彭盛韶狠酸，乾脆把陳吉仲的故事直接寫進國小課本就好了。

明年1月1日萊豬將進口來台，為把關新北市轄區廚餘養豬業者避免載運萊豬廚餘，新北市政府動保處成立「聯合反萊豬入廚餘輔導小組」，與農業局及環保局近期逐一宣導88間廚餘養豬戶，回收廚餘時，需確認該餐廳、業者須章貼有台灣豬標章才能逕行回收，以避免收到萊豬廚餘，造成食安問題，同時加強廚餘管理，新北市政府積極防疫也兼顧肉品衛生安全。

台灣行政院長蘇貞昌上月(11月)末來到立法院做施政報告時，來自反對黨國民黨的若干立委將未清洗的豬肉內臟帶進來，往蘇貞昌的方向扔去，引起一片混戰，讓台灣成為國際頭條新聞。

行政院長蘇貞昌1日在立法院回應國民黨立委蔣萬安質詢時，表示自己跟屏東豬農很熟，指屏東的信功肉品支持民進黨的萊豬進口政策，但晚間卻遭信功肉品發聲明駁斥。對此，台中市議員、革實院副院長黃健豪今（2）日表示，屏東養豬戶這麼多，挑了一個國民黨中常委開的信功肉品出來說事，「這擺明就在陷害人」，背後是滿滿的惡意。

通訊傳播委員會（NCC）決議不予中天新聞台換照，美麗島電子報董事長吳子嘉質疑7比0就是高層交代，就是政治介入，把大家綁在一起，否則怎麼會那麼一致？吳還強調自己是民進黨員，深懂民進黨的生態，這件事顯示沒有個人的自我意識，因為民進黨本來就是黑社會，這也沒什麼了不起的。

針對立院上午議事衝突，國民黨以丟擲豬肉內臟杯葛行政院長蘇貞昌的施政報告，民進黨中央發出聲明，痛批國民黨連續12次國會杯葛，不願理性問政，手法不斷秀下限，今天更在國會上丟躑豬腸、豬心、豬肺等內臟，就為了不讓蘇貞昌院長上台施政報告，浪費食物踐踏豬農心血，場面血腥又噁心。

秋鬥遊行前，傳出有豬農遭到警察登門「查水表」、有民眾接獲電話詢問參加人數和路線。對此，國民黨立委李貴敏今（26）日批評，警政署在立院答覆質詢時說是「善意」，這種答案真是讓人傻眼！行政官員們難道真的不知道人民的行動自由是《憲法》保障的基本權利嗎？

美豬、牛進口議題延燒，國民黨22日在秋鬥遊行中號召民眾上街「反萊豬」，但事後卻傳出養豬戶在遊行前遭「查水表」，警政署長陳家欽則稱是「基於善意立場」。對此，國民黨前立委孫大千質疑，過去警總查水表是「白色恐怖」，為什麼綠營的就叫「保護民眾」？

總統蔡英文邁入第二任期，部分社會議題的反彈聲浪隨之加溫。有一重量級綠委表示，民眾開始對執政團隊有所反彈，再加上在野黨的抗爭，除了民代第一線與基層溝通、辯護外，執政團隊行政首長扮演很重要的角色，他們需要扛起責任，下鄉向選民做溝通。

工運活動「秋鬥」此次以「反毒豬、反雙標、反黨國」為主題，預計在22日走上街頭，包括國民黨、台灣民眾黨、新黨均表態聲援。有一民進黨資深立委表示，縱使各政黨與工運團體合流，不免給人有政治操作的感覺，甚至主打的議題未必能讓普遍民眾接受，但近期黨內確實開始感受到，社會氛圍對民進黨的不滿有加溫趨勢。

美豬、美牛議題數度成為國內政治與食安焦點，時豬時牛，一會兒瘦肉精、一會兒狂牛症，除了恐慌，能夠搞清楚到底發生什麼事的人恐怕只是少數。《風傳媒》嘗試以Q&A形式，將美豬、美牛事件的始末，以及「那些政府沒告訴你的事」，盼國人可以因為更了解事實的真相，找到一條可行的避險之路。

在政府預告含萊克多巴胺美豬進口後，為了讓高雄市養豬業者安心放心，農業局代理局長王正一也隨即至本市養豬六大區與養豬農民座談。此外，農業局為因應此次豪雨致災，於今日召集農糧署、改良場組成勘災小組，積極確認各項作物災損。

總統蔡英文日前宣布開放瘦肉精豬肉、30月齡以上美牛進口，引發食安疑慮。對此，前國健署長邱淑媞痛批，此舉猶如讓台灣人成食安的「三等公民」，且農民苦等23年，台灣近來才成為口蹄疫非疫區，政府一開放等同「自宮」，恐怕影響我國生鮮豬肉重啟外銷。

高雄市豬隻飼養量排名全國第六，養豬場457場，豬隻在養頭數計29萬4千頭，產值38.8億；在政府預告含萊克多巴胺美豬進口後，為了讓養豬業者安心放心，中央已經備妥百億養豬產業基金，保障國內豬農收益；高雄市政府也端出「放心養 雄挺你 六大行動」將協助高雄養豬農民穩定收益，並爭取經費提升畜舍設備，協助養豬產業產業轉型。

總統蔡英文今（28）日宣布開放美豬、美牛進口，而稍早蔡英文與行政院長蘇貞昌宴請民進黨立委，舉行「擴大行政立法協調會報」，會中談及台關於台美貿易談判的美豬、美牛開放議題。對此，相關部會提出大量說帖，對開放進口各項議題供與會立委參考。

政府決定開放含瘦肉精美豬進口，總統蔡英文下午在記者會上保證，「今天的決定，也是一個確保台灣農業生計不受影響的決定。請大家放心，政府絕對不會犧牲本國豬農的權益。」她除說明，現階段國產豬肉的市占率達到九成；也宣示將設立一百億元的「養豬產業基金」，確保豬農的收益不會受到影響。  

總統蔡英文與行政院長蘇貞昌今（28）日宴請民進黨立委，討論朝野攻防台美貿易談判、美豬美牛開放、修憲、總預算等議題。民進黨立委何志偉受訪時透露，會中除談及美豬、美牛開放，也共同探討台灣如何走入全球市場。他直言「台豬、美豬終將一戰」，且「首戰即終戰」。

行政院長蘇貞昌18日聽取農委會「台灣通過OIE認證口蹄疫非疫區歷程與展望」報告，由於農委會主委陳吉仲的父親在1997年口蹄疫爆發時，也是受害豬農之一，陳吉仲在報告時，一度悲從中來，讓原本對部會首長不假辭色的蘇貞昌，都在院會中跟著哽咽，行政院發言人丁怡銘表示，「陳主委講起家裡養豬，口蹄疫讓辛苦的陳爸爸血本無歸、家裡陷入困境，蘇院長小時候家裡也養豬，因此特別可以感受到心情」，很多農戶靠天吃飯，蘇貞昌對部會首長百分百要求，去年上任後面對非洲豬瘟疫情，要求百分之百檢查高風險行李，因為蘇貞昌知道，「守住疫情，才能幫台灣人守住生命財產。」

在大躍進時期，中國曾流行一段順口溜：「肥豬賽大象，只是鼻子短；全社殺一口，足夠吃半年。」中國爆發非洲豬瘟疫情逾一年來，當局已撲殺超過1億頭豬隻，使得全中國「豬口」大減3分之1，面臨豬肉供不應求、肉品價格猛漲的民生危機。為了滿足龐大的豬肉需求，中國豬農也興起養「巨豬」風潮，設法將豬隻養得越重越好，在市場賣出好價錢。

為促進國內養豬產業升級，台糖公司正著手規劃整體畜舍改建，以達成養豬產業「零污染」、「零廢棄」及「零事故」的經營環境，而終極價值目標則是導入「全豬利用」之循環經濟理念，並將於近日在臺南市台糖長榮酒店舉辦「養豬產業導入循環經濟國際論壇」，邀請國內外專家分享最新技術及趨勢潮流。

以前曾經想過一個窮極無聊的問題，為什麼沒聽過豬排三分熟？有些豬肉含有一種寄生蟲，也就是豬肉絛蟲，而豬肉中含有的寄生蟲必須加熱至超過65度以上才會死亡，所以豬肉三分熟，是有風險性的。

農委會今天在行政院院會報告「推動臺灣養豬產業振興發展」，今年元月畜牧業水污費正式上路，各縣市政府也對養豬場偷排原水加強查緝，讓國內小型豬農哀鴻遍野，為了讓養豬頭數200頭以下小農能夠生存，農委會準備在小型豬農較多的嘉義縣，試辦「養豬專區」，初步選定嘉義鰲鼓台糖農地，鼓勵小型豬農遷入後集中委託台糖契作養殖，藉此減少違法排放，推動豬糞尿集中處理沼氣發電，推動循環經濟目標。

不肖業者販售假疫苗造成豬仔長不大、夭折，雲林地檢署繼日前收押王耀麟、沈恆毅2嫌，並持續約談動物醫院負責人及經銷商10多人，訊後分別以30萬元及10萬元交保。雲林地檢署17日也表示，已查扣2嫌名下不動產、車子及現金，受損豬農可提出求償。

台灣部分農民長期以來，大量抽取地下水，不僅導致高鐵彰化、雲林沿線地層下陷，地下水井免徵耗水費，更讓台灣養豬戶長期以來，用「免費」地下水沖洗豬舍，豬糞尿遭稀釋結果，導致農委會推動沼氣發電困難重重，農委會先前雖然樂觀預估，豬糞尿沼氣發電，每隻豬每年可以創造500元額外收入，但農委會官員坦言，台灣豬糞尿目前使用的「三段式處理模式」，沼氣發電實際效果只有4分之1不到，如果不改變飼養模式，豬糞尿沼氣發電在台灣發展並不樂觀。

蔡英文總統競選期間，針對美豬進口議題，曾經講過「台灣豬要有競爭力」，攸關台灣養豬業升級水污費與沼氣發電設備補助，今年同步上路，農委會方面希望豬糞尿沼氣發電設備，今年能涵蓋100萬頭豬，目前申裝狀況並未達預期，環保署補助部分，目前申裝家數仍然掛零，胡蘿蔔還沒有嚐到，棍子卻將揮下，環保署預計今年7月正式開徵畜牧業水污費，一頭豬每年水污費40元，部分縣市開辦初期雖然有打折，但對豬農來說養豬成本仍略有增加，「所幸最近豬價不錯，豬農尚未出現反彈」，農委會官員說。

台美貿易暨投資架構協定（TIFA）會議4日在美國華盛頓舉行，由經濟部次長王美花與美國貿易代表署（USTR）副貿易代表何禮曼（RobertHolleyman）代表主持會議，美豬進口議題也再度引起關注。

民主政治裡，在野黨的角色至關重要，因為，它是備位的執政黨。然而，作為台灣最大的在野黨，國民黨至今的存在感卻依舊顯得蒼白與微弱；倒是國民黨內鬥的傳聞，從未間斷。什麼本土派、馬江派，各種標籤；衰敗至此卻仍熱衷於對內鬥爭，無怪乎，國民黨常被稱為「內鬥內行，外鬥外行」。過去歷史上對抗共產黨時如此，如今對抗民進黨卻也惡習不改，也算名符其實、實至名歸?