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千萬別用塑膠砧板!日本廚師曝3地雷:「這材質」最耐用,不易發霉好保養
砧板是做料理時不可或缺的工具,其中砧板又分成木製、橡膠製、塑膠製等不同材質,有專業廚師分享,砧板的材質其實會影響準備食材時的種種體驗。根據《Yahoo JAPAN》報導,廚師Papuchan表示自己絕對不用「塑膠砧板」,容易導致切菜時食材打滑、容易傷刀,且塑膠砧板太輕,切起來也不夠穩定,Papuchan推薦使用「橡膠砧板」,能免除這些問題。塑膠砧板缺點1:食......
梁珈瑄
2025-11-30 10:15
砧板
塑膠砧板
橡膠砧板
風生活
理財
新知
話題
入秋後冷氣不是關機就好!台電證實1按鍵「延長電器使用壽命」,明年重新開機更省電
隨著秋意漸濃,全台逐漸告別炎熱夏季,許多家庭開始將家中冷氣「除役」。然而,台灣電力公司提醒民眾,換季後若想讓冷氣機長時間停用,絕非只是簡單關機、拔插頭了事。事實上,把握這個時機進行徹底的清潔保養,不僅能確保冷氣維持良好效能、為明年省下電費,更是延長設備壽命的關鍵。 台電在官方粉絲團上發文指出,冷氣機就像辛勤工作了一整個夏季的員工,在正式休息過冬前,也需要好......
蔡惠芯
2025-11-16 09:30
冷氣
冷氣關機
清洗冷氣
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新聞
洗衣機用兩年才發現,衣服其實沒洗乾淨?「漂+脫」迷思、發霉原因與清潔禁忌一次搞懂
許多人習慣將洗衣精倒入洗衣機的指定位置,按下按鈕就開始洗衣,但一名網友在使用洗衣機兩年後,才驚訝地發現自己的衣物在這段時間內根本沒有用到洗衣精。原來,這名網友誤將洗衣機的「漂+脫」模式視為漂洗加脫水,但諮詢客服後才得知,這個模式並不會將洗劑加入洗滌過程中,讓她感到又氣又好笑。洗衣機功能眾多,但若使用方式不正確,不僅衣服洗不乾淨,還可能導致機體發霉甚至影響安全......
陳奕銓
2025-11-15 16:36
洗衣機
漂+脫模式
洗衣精
全解析
衣櫃每次換季都發霉?專家教你4招徹底杜絕黴菌、救回心愛衣物
台灣氣候潮濕多雨,每當換季將衣物從衣櫃中拿出時,許多民眾常會發現心愛的衣服或皮件已經長出黴菌,事實上,如果衣物附著髒污、濕氣超過75%、溫度超過25度,黴菌就容易生長並擴散。我們該如何在換季收納時,徹底避免衣物發霉的窘境,並有效清除頑固霉斑呢?黴菌為何總在衣櫃悄悄滋生?根據日本衣物護理情報站「Kileina」的資料顯示,衣物發霉需要髒汙、濕氣(75%以上)與......
陳奕銓
2025-11-01 11:21
黴菌
衣物收納
發霉
風生活
新知
話題
清潔洗衣機別再放小蘇打粉!專家用1好物沖出整桶黑垢,陳年霉菌髒汙自動浮出
家家戶戶都有的洗衣機若沒有定期清潔,容易累積髒污,導致衣服洗淨效果降低。最近有網友分享一款液體洗衣槽清潔劑,倒進洗衣機後不只能將洗衣槽的髒污吸走,還能清潔濾網,比一般粉狀的清潔劑洗的還要乾淨,引起熱議。此外,也有達人分享用天然好物清潔洗衣機的做法。清潔洗衣機別再放小蘇打粉!一名網友在臉書社團《我愛全聯-好物老實說》發文分享,最近發現全聯的液體洗衣槽清潔劑在特......
梁珈瑄
2025-10-25 14:47
洗衣機
洗衣槽清潔
洗衣機清潔
全解析
新聞
新知
潮濕房別再亂開窗!專家揭反潮真相 三大錯誤習慣害你越除越濕
當台灣進入潮濕季節,許多家庭都面臨「房子越除越濕」的窘境。天花板發霉、牆壁滲水、衣櫃長出白點,不僅影響生活品質,也潛藏健康危機。專家指出,潮濕問題往往不是「除濕不夠力」,而是家中設計、通風與建材配置出錯。若想讓房子真正「排濕」,必須從空氣流向、材料選擇到除濕習慣全面檢視。 一、抽風機沒接好?浴室天花板發霉的根本原因 許多人以為裝兩台抽風機就能讓浴......
張啟敏
2025-10-24 14:42
除濕機
濕氣
霉菌
風生活
新知
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理財
房地產
看房超滿意「但浴室廁所沒有對外窗」!過來人教2招輕鬆解決:住10年沒有發霉過
買房是人生大事,在考量購屋條件時,不少人會對「廁所沒有窗戶」感到猶豫。許多人對浴室的期待無非是乾淨明亮、通風良好又沒有異味。然而現實中,並非每間房都有理想格局,就有網友好奇,「若浴室沒有窗戶,這樣的房子值得買嗎?」對此,多數人認為問題不大,只要加裝抽風機或暖風乾燥機,就能有效改善通風與潮濕問題。廁所沒有對外窗的房子還值得買嗎?過來人教2招輕鬆解決!一名網友在......
施俞婷
2025-10-21 11:35
買房
廁所
房子
風生活
話題
新知
衣服泛黃發霉不必用漂白水!內行實測「1去漬神物」清除陳年髒汙,免狂刷潔白如新
對於如何有效清潔衣服上沾染的油漬、食物殘渣等頑固污垢,是讓許多人感到困擾的家事挑戰。近日就有一名媽媽在分享了一款全聯的「洗衣神物」,驚呼效果奇佳,只要簡單噴灑後丟進洗衣機,不用費力手搓或浸泡,髒衣服就能瞬間潔淨如新。網友推薦全聯洗衣神物 一試成主顧一名網友是在臉書社團「我愛全聯- 好物老實說」分享,前陣子在媽媽們的交流群組裡,看到大家不斷推薦一款「一X靈去漬......
蔡惠芯
2025-10-18 18:22
全聯
過碳酸鈉
洗衣機
風生活
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新知
下雨窗戶漏水該怎麼辦?達人教5招快速解決,不怕牆壁家具泡水發霉
每逢狂風雷暴,家中的鋁窗都有機會出現漏水問題,如果單靠狂塞毛巾,恐怕無法止住漏水。以下整理了5個快速急救方法,材料好找,做法簡單。有網友更在小紅書分享,一個東西吸水力超強,可輕鬆解決滲水困擾!鋁窗滲水急救5招 網友實測1物自救!連綿大雨襲來,相信不少人家中也會面對鋁窗漏水的問題,有不少網友動用「民間智慧」為漏水的鋁窗急救。以下就為大家介紹鋁窗漏水急救5招方法......
香港01
2025-09-24 09:14
鋁窗漏水
窗台滲水
急救方法
風生活
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健康
美食
10種食物別直接放冰箱!專家曝正確保存法「不怕縮短保鮮期、發霉走味」,很多人做錯多年
很多人習慣將買回來的蔬果通放置冰箱冷藏,但專家提醒,這樣做不一定能保持水果的新鮮度,反而可能會破壞風味。家電廠商《廚房助理》(KitchenAid) 於官網表示,許多如番茄、小黃瓜等蔬果,若放進冰箱反而容易破壞其風味與質感,甚至縮短其保鮮期。有些蔬果不宜在冰箱內冷藏,有些若處理不當,還會「水」成一團。因此在存放之前,務必先查看包裝上的指示,確認是否需要冷藏。......
李宸緯
2025-09-18 15:01
蔬果保存
冰箱冷藏
番茄
風生活
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話題
美食
台灣知名連鎖糕餅店「月餅發霉」!宣布1決定,讓千名顧客大讚:會繼續支持
知名糕點品牌微熱山丘近日接獲消費者反應月餅出現發霉情況,微熱山丘表示,因新產線包裝密封瑕疵導致問題,決定緊急停止生產今年月餅品項,並向客戶致歉,接受取消訂單及退款。 月餅包裝瑕疵發霉,微熱山丘:緊急停產接受退款 微熱山丘發出聲明表示,近日有客戶反應月餅有發霉現象,公司著手調查發生問題的各種可能,經過反覆檢視後,確認問題為月餅新產線造成的包裝密封瑕疵。 ......
風生活綜合報導
2025-09-14 10:24
微熱山丘
月餅
發霉
風生活
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新知
衣服泛黃不必用漂白水!日研究揭「1物」除陳年汗漬更有效,免狂刷不傷衣物
夏天一到,白色襯衫上的汗漬黃斑總是特別惱人。每當看到這些頑固污漬,人們總習慣性地想用漂白水來解決。但現在,專家們發現了一種更高效、更環保的去漬新方法,也就是使用藍色LED光。日本研究:藍光去漬效果完勝漂白水這項由日本研究團隊主導的發現,顛覆了傳統的清潔觀念。研究人員針對多種污漬(如汗液模擬物、柳橙汁和番茄汁)進行了測試,並在棉質、絲綢等不同布料上進行實驗。結......
風生活綜合報導
2025-09-07 15:36
居家清潔
洗衣服
衣服汗漬
風生活
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健康
保健品裡的乾燥劑開封後要丟嗎?營養師曝正解:避免藥品潮濕變質,「這1物」要留著
隨著近代人健康意識增強,許多人會服用保健食品維持身體機能,以增強免疫力、促進代謝、保養氣色等,而保健食品包裝內常會放置海綿、乾燥劑包等以防受潮,開封後該如何處理呢?衛福部對此提出解答。衛福部於臉書發文表示,開封後的膠錠食品內部之乾燥劑與脫氧劑務必丟棄,並依標示的保存方式儲存,衛福部說明,瓶罐裡常見的不可食用小包裝分為兩種,為「脫氧劑」與「乾燥劑」,其中「脫氧......
江庭榛
2025-08-31 10:30
保健食品
乾燥劑
膠錠食品
風生活
新知
話題
美食
蒜頭用不完別再直接放冰箱!農糧署1招延長保鮮期,放半年依然新鮮不發霉
大蒜料理方式多元,可生食切片、搗碎入菜,或以爆香方式提升香氣,讓菜色更加有味,且營養豐富,具大蒜素、維生素C、維生素B6、硒及多種抗氧化物,具抗菌、抗發炎、促進心血管健康及增強免疫力等功效,不過,大蒜買回家應如何保存呢?對此,農糧署於粉專解惑。蒜頭用不完別再直接放冰箱!農糧署指出,切開蒜頭後發現變綠,通常為蒜苗即將發芽的徵兆,雖然風味會稍差,但仍可安心食用。......
江庭榛
2025-08-30 12:27
大蒜
蒜頭
蒜苗
風生活
教育
話題
台灣1頂尖大學爆「宿舍像鬼屋」:床架生鏽、設備超舊,霉味嚇壞新生!校方回應了
大學開學季將近,新生們帶著對未來四年生活的憧憬與期待,陸續踏入校園。不過,今年在政大,部分新生在打開宿舍房門的瞬間,迎接他們的卻是斑駁牆面、鐵製家具鏽蝕嚴重的景象。這份與頂尖學府名聲不符的落差,迅速在網路社群上引爆熱烈討論。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》調查發現,「環境、價格、發霉、品質、新生」等已登上近一週(2......
網路溫度計 DailyView
2025-08-27 10:30
政大
政大宿舍
國立政治大學
全解析
新聞
健康
「發霉看不出來」這2類筷子千萬別用!全家竟得肝癌死掉,前端有凹槽也別選
不少家庭習慣使用木筷或竹筷,認為比不鏽鋼筷更好夾食物,但這類材質往往容易受潮、發霉卻不易察覺,隱藏健康風險,甚至可能導致死亡。發霉木筷害全家罹肝癌喪命「無毒教母」譚敦慈在節目中直言,自己絕對不用木筷或竹筷,而只選擇304不鏽鋼筷!舉例來說,過去中國曾有家庭長期使用竹筷,因為外觀看不出異狀,不知道早已發霉,而發霉筷子潛藏的黃麴毒素是強烈致癌物,最後全家罹患肝癌......
林瑩真
2025-08-24 16:39
木筷
竹筷
黃麴毒素
風生活
新知
話題
美食
蒜頭如何長期保存不發霉?專家教1招正確保鮮方式,放半年都不壞掉乾癟變黑
蒜頭是台灣家庭中常見且不可或缺食材之一,許多民眾買回家後習慣直接常溫保存放在廚房陰涼處,不過,一名日本廚師指出,蒜頭在濕熱天氣若直接放常溫,可能更容易發霉變質,如何長期保存蒜頭?廚師建議將蒜瓣全數分開再放入冷藏。蒜頭怎麼保存才不會發霉?根據《Yahoo JAPAN》專欄報導,廚師Papuchan表示,大蒜保存方法常讓人困擾,到底是常溫保存好,還是冷藏較佳,事......
風生活綜合報導
2025-08-05 14:49
蒜頭
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做菜必看
風生活
新知
美食
健康
洋蔥發芽還能吃嗎?專家揭密:4種食材發芽反而更營養,別急著丟掉
食材發芽還能吃嗎?有些發芽營養竟然還提升! 最近一兩週不免都會有午後雷陣雨的發生,氣候潮濕加上保存不當,家裡的馬鈴薯、洋蔥、大蒜很容易就冒出小芽,到底這些食材發芽後還能不能吃?快看這篇一次搞懂! 不能吃: 馬鈴薯其實馬鈴薯未發芽前即有少量的「龍葵鹼」,但屬於食用安全範圍內,而於發芽時作為植物的一種保護機制,馬鈴薯會大量產生龍葵鹼,並主要集中於皮跟芽......
好食課
2025-08-04 16:00
食材發芽
馬鈴薯
薑
風生活
話題
新知
麵包吃不完不要直接放冰箱!大廚教1招正確保存,久放後加熱仍「外酥內軟媲美現烤」
拿起麵包準備大快朵頤,卻發現它已經變質走味,相信這是許多人都遇過的經驗,特別是那些不含防腐劑或防霉劑的美味麵包,若保存不當,變質速度更是飛快。為了避免這種悲劇一再發生,根據《foodrepublic》報導,食品批發商Orlando Food Sales的行政主廚多梅尼科·托洛梅奧(Domenico Tolomeo)分享了幾個讓麵包保持新鮮的獨門秘訣,其中一個......
黃慈語
2025-07-31 16:57
麵包保存
芹菜
麵包發霉
風生活
新知
話題
美食
蓮霧買回家別直接放冰箱!專家教1招正確保存法,延長保鮮不軟爛發霉
蓮霧是台灣的熱帶水果之一,其營養價值高且爽脆可口,擁有豐富的膳食纖維、維生素C、植化素等營養素,除了能幫助控糖、抗發炎、降血壓,還有豐富養顏美容的功效,因此成為許多人愛吃的水果。《優活健康網》整理蓮霧的相關知識,包括蓮霧種類、功效以及常見禁忌,讓你不再「霧煞煞」。蓮霧種類蓮霧是國人熟知的水果,落地生根台灣超過300年,也是台灣重要的熱帶水果之一。蓮霧的主要產......
優活健康網
2025-07-21 15:27
蓮霧
保存
保鮮
風生活
新知
話題
窗戶窗框漏水怎麼辦?內行教5招DIY自救方法「省下大筆維修費」,不怕牆壁家具潮濕發霉
最近颱風頻繁,雖然沒有正面登陸,但外圍環流仍為台灣帶來強烈降雨。你是否也遇過下大雨時,家中窗戶竟然也開始「滲水」?當風雨猛烈、修窗師傅又一時無法到場,該怎麼辦呢?其中,根據《Nownews新聞網》報導,有內行人分享5個窗戶漏水自救方法,善用家中常見的小物,就能暫時緩解窗戶漏水問題。下雨天窗戶漏水,5招快速自救方法方法一:毛巾吸水+滴水引導最簡單的方法就是拿毛......
施俞婷
2025-07-21 11:48
窗戶漏水
防水應急
毛巾吸水
風生活
話題
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美食
絲瓜買回家先別急著放冰箱!農糧署教1招延長保存期限,放2個月依舊軟脆鮮甜不發霉
絲瓜又稱「菜瓜」是臺灣常見的瓜類蔬菜,日常料理中常和蛋、蛤蜊一起拌炒、煮湯,鮮嫩美味又能養顏美容。一名網友在臉書發文表示,自己將絲瓜買回家放冰箱3~4天,切的時候覺得不太對勁,下鍋後發現有細毛,好奇詢問「絲瓜買來是當天要煮嗎?這是第二次煮絲瓜,老公也說還是下鍋煮看看,結果⋯看起來是不能吃」,貼文曝光後,許多網友紛紛留言表示,瓜類買回來可以先把蒂頭削掉,就不會......
風生活綜合報導
2025-07-21 10:11
絲瓜
冷凍
冷藏
風生活
話題
新知
變頻冷氣飄異味,洗濾網也沒用!空調師傅教3招快速解決,不再飄出酸臭霉味
天氣炎熱,大部分台灣人一天使用冷氣的時間非常長,因此,只要發現冷氣有問題總是令人崩潰不已。一名網友在Threads發文表示,房間冷氣一直有怪味,師傅來檢查才發現背後罪魁禍首,也建議冷氣可以定期清洗,貼文曝光後,許多網友紛紛留言表示「長知識了」。變頻冷氣飄異味,洗濾網也沒用怎麼辦?一名網友在社群平台「Threads」發文表示,一直以為房間冷氣怪味是內部機器出問......
風生活綜合報導
2025-07-20 08:40
冷氣
怪味
發霉
風生活
新知
話題
美食
薑沒用完別急著放冰箱!農糧署教1招延長保鮮法,保存3個月都不發霉乾癟
薑是台灣料理中不可或缺的食材,薑不僅能去腥提味,還有溫補身體、促進血液循環的功效,無論是家常菜、湯品或小吃,都常見其身影用薑片、薑絲或薑末都能用來增添菜餚的香氣與風味。近日農糧署分享了一道「糖醋嫩薑」料理,加碼薑的保存方式,延長保鮮放3個月都不發黴乾癟。薑買回家用不完,別再直接放冰箱!農糧署在臉書粉專「鮮享農-YA農糧署」發文表示,俗語說「冬吃蘿蔔夏吃薑」,......
風生活綜合報導
2025-07-14 15:33
嫩薑
農糧署
糖醋嫩薑
風生活
話題
新知
冷氣剛開飄霉味,洗完濾網也沒用!空調專家教2招快速消除,噁心異味不再飄出
炎炎夏日,氣溫居高不下,許多人紛紛開啟冷氣對抗高溫,不過即使清洗了濾網,仍有不少人發現冷氣吹出來的風帶有異味。就有網友發文表示,家中的冷氣吹出一股「像雨天地下室混合汗臭味」的怪味,即便自行清洗濾網與出風口後仍無法根治,令他相當困擾,貼文曝光後,網友們紛紛表示問題出在「平時沒開送風」和「風鼓太髒」。冷氣剛開飄霉味,洗完濾網也沒用!一名網友在PTT發文表示,家中......
王若桐
2025-07-07 12:32
居家
電器
家電
風生活
新知
話題
薑買回家用不完,不要直接放冰箱!農糧署教1招延長保存期,放3個月都不發霉乾癟
薑是許多家庭廚房中不可或缺的天然辛香料,無論是煮湯、炒菜,都少不了它的有效去腥、提味。。然而,許多人都有同樣的困擾,到超市買了一整塊薑,卻常常用不完,放到乾癟或發霉才發現已經浪費了,究竟買回家,用不完該怎麼保存?薑買回家用不完,別直接放冰箱!近日有網友在臉書社團「廚藝公社」分享薑片的保存方式,買回來的薑基本上會放在陰涼處,有時候放太久,外皮有點乾時候可以用這......
風生活綜合報導
2025-07-01 11:49
薑
保存方法
老薑
風生活
理財
新知
話題
冷氣1常用功能沒事別開!經濟部認證這按鈕「一按電費飆2倍」,耗電又狂發霉
近期氣溫持續飆高,加上午後雷陣雨頻繁,讓室內濕氣也隨之上升,就有民眾選擇使用冷氣來除濕,也有人考慮是否該添購除濕機。對此,專家提醒,雖然冷氣的除濕功能表看起來效果不錯,但實際上耗電量遠高於除濕機,若長時間使用,電費恐怕會大幅上升。此外,冷氣機在進行除濕時容易產生大量冷凝水,若內部濕氣無法順利排出,還可能導致霉菌滋生。冷氣1常用功能沒事別開!一名網友在PTT發......
風生活綜合報導
2025-07-01 11:21
冷氣
冷氣省電
冷氣耗電
風生活
新知
清潔洗衣機千萬別用小蘇打粉!專家用1物沖出整缸黑水,9大洗衣禁忌「越洗越髒黴菌上身」
洗衣服有許多眉角,日前有網友發文詢問,自己和另一半因為「內褲和襪子應不應該分開洗」的問題發生爭執,貼文曝光後,引發兩派網友熱烈討論,而日本洗衣達人平島利惠曾表示,內衣褲、襪子都是貼身衣物,是否單獨洗其實不是重點,更重要的是放進洗衣機前多做一個前置動作,才能真正殺菌除臭,以下也整理了洗衣服9大清潔禁忌,原來用1樣天然好物就能徹底清潔洗衣機!洗衣服內褲襪子分還是......
香港01
2025-06-28 08:40
洗衣機
內衣褲
襪子
全解析
新聞
台鐵便當塑膠、蟑螂還沒完!竹筷竟現「詭異綠粉」 台鐵稱「正常」旅客傻眼:承認很難嗎
台鐵公司再度陷入便當食安爭議!一名乘客近期搭乘EMU3000騰雲座艙,訂購便當時竟發現附贈的竹筷包裝內充滿綠色粉末,一打開便四散飛揚,讓人質疑筷子疑似發霉。對此,台鐵最初回應「綠粉為竹炭顆粒,屬正常現象」,惹來民眾不滿,怒批台鐵:「為什麼就不能直接承認有問題?」騰雲座艙便當竹筷爆「綠粉」 一名乘客在網路上發文表示,他在今(2025)年4月5日搭乘從台東開往屏......
王宇薇
2025-06-24 15:00
台鐵
台鐵便當
食安
風生活
話題
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美食
薑買回家不要直接放冰箱!農糧署教3招延長保存期限,內行實測「放一年都不會乾癟發霉」
薑是廚房必備的天然辛香料之一,不僅能去腥提味,也可以煮湯、炒菜,甚至是做成甜點都需要它。不過,每次去超市買薑,往往都無法馬上用完,一名網友在臉書發文詢問「薑要如何保存才不會乾癟?」貼文曝光後,就有許多網友留言分享自己的保存方式。薑買回家不要直接放冰箱!主婦教1招「放一年都不會乾癟發霉」一名網友在臉書社團「家常菜」發文詢問「請問各位料理高手們,薑要如何保存才......
風生活綜合報導
2025-06-24 14:46
薑
農糧署
做菜必看
全解析
新聞
國內
1780元頂級奶粉出包!開封才2天「結成綠色塊狀」寶寶已喝下肚,廠商檢驗出爐
知名奶粉品牌驚爆品質疑慮!一名媽媽控訴,日前以1780元購買某知名品牌嬰兒奶粉,竟在開封僅兩日後,發現罐內出現「深褐綠色塊狀異物」,但她已讓1個多月大的寶寶食用過,因此憂心忡忡、氣憤不已,更痛批業者「處理消極、毫無歉意」。知名嬰兒奶粉疑變質!該名媽媽在臉書社團「快樂寶寶~教養、育兒媽媽經」發文指出,她在藥局以1780元購入該品牌頂級奶粉,未料開封僅兩天便發現......
林瑩真
2025-06-22 16:56
嬰兒奶粉
奶粉
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國內
喜事變憾事!彌月油飯「雞腿長菌絲」10多盒送親友變送毒,業者囂張怪宅配
新北市一名網友日前訂購彌月油飯分送親友後,卻發現多盒油飯與雞腿發霉,部分收禮者食用後出現嘔吐、腹瀉症狀,送醫後更被診斷為細菌性食物中毒,原先分享新生喜悅的心意,卻意外演變成食安風暴,後續該網友更痛批廠商推卸責任、反覆說詞,並已向衛生局通報,要求嚴查。彌月油飯多盒嚴重發霉新北市一名網友在臉書社團「爆料公社」發文指出,他在今(2025)年2月於婦幼展預訂一間名為......
王宇薇
2025-06-21 14:23
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花生買回家別急著放冰箱!內行教1招「正確保存」,不怕黃麴毒素還能又香又脆
國人對於飲食安全日益重視,然而,潛藏在五穀雜糧中的黃麴毒素,卻是個令人擔憂的隱形殺手。根據健康2.0報導,毒理學教授招名威指出,黃麴毒素來自於黃麴黴菌,最喜歡生長在花生、堅果、黃豆、玉米、大麥,甚至咖啡豆等穀物上,其衍伸產品如花生醬、果醬等,也有很高機率受到污染。黃麴毒素多屬慢性累積,恐長達10年才發現肝功能異常報導指出,招名威教授表示,黃麴毒素大多是在人......
風生活綜合報導
2025-06-20 17:07
黃麴毒素
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冷氣吹完馬上關機錯了!內行曝關掉前按1按鈕,10幾年來從沒發霉過
炎熱的夏天,冷氣成為許多人不可或缺的降溫利器,但長時間使用容易讓冷氣內部積聚灰塵與霉菌,產生霉味影響空氣品質。尤其台灣潮濕環境下,若不定期清潔,霉菌滋生問題更為嚴重。日本呼吸道專科醫師大谷義夫曾在《顧喉嚨:喉嚨好,免疫力就好》一書中提醒,冷氣如果發霉,其實不只是味道難聞,更藏著健康危機。發霉的冷氣會把黴菌孢子和灰塵一起從出風口噴出來,長期吸入這些空氣的人,......
施俞婷
2025-06-18 18:04
冷氣
冷氣發霉
空調
風生活
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蒜頭沒用完千萬別直接放冰箱!大廚教1招延長保鮮期,放超過半年也不發霉乾癟
蒜頭是料理、炒菜的首選配料,辛香味十足、提味效果佳,是家家戶戶廚房不可或缺的食材。每年3、4月正值國產蒜頭產季,品質佳、風味濃,許多主婦會趁機大量囤貨。國宴主廚阿慶師也分享實用保存技巧,將整顆蒜頭放在乾燥陰涼處,可保存3至4週。若將蒜瓣頭部切除後裝入密封罐冷藏,約可放2個月,事先剝好冷凍則能保存半年。國宴主廚阿慶師日前在臉書粉專上傳影片,分享如何保存蒜頭的4......
施俞婷
2025-06-17 16:11
蒜頭
保存技巧
蒜頭保存方法
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國際
熱門伴手禮驚見黴菌!官網、門市產品全中鏢 「已賣出3400條」官方緊急回收
大多數人出國旅遊都會帶伴手禮回家分給親友,不過如果遇到食安問題,要再處理就顯得相對麻煩;深受遊客喜愛的日本北海道知名伴手禮「六花亭」日前出現食安隱憂,官方證實「長崎蛋糕」品項出現發霉情況,緊急回收透過門市、官網販售的同批次商品、約3400條。「長崎蛋糕(卡斯特拉)」爆食安隱憂六花亭16日透過官方網站說明,一名消費者5月27日購買系列產品後,拆封發現有發霉情況......
易軍堯
2025-06-17 10:44
六花亭
長崎蛋糕
北海道
風生活
新知
開冷氣霉味很重怎麼辦?內行教1招秒解決「徹底消除潮濕悶臭味」,加碼1撇步延長壽命更省電
隨著夏天熱浪襲來,許多人會打開冷氣減少悶熱不適感,而有時也深受冷氣的霉味困擾,近期有網友表示,建商配的冷氣在入住後半年吹出來的風都會有霉味,自己爬文後找到1解法,成功解救會發出異味的冷氣,讓他直呼「感恩網友、讚嘆網友」。冷氣剛開有霉味怎麼辦?近期有網友表示,建商配的冷氣在入住後半年吹出來的風都會有霉味,自己爬文後找到1解法,先將溫度開到最低的16度,搭配最強......
江庭榛
2025-06-15 14:40
冷氣
霉味
送風
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消費
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好市多1生食級商品驚見黑綠色斑點!過來人嚇喊「變質了」:它要嚴格冷藏
有民眾昨(8日)於臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」分享購物經驗表示,首度購買的Primo義式生火腿片在拆封後竟發現,肉片表面出現深色斑點疑似發霉,引起網友熱烈討論。有不少人指出,這類需全程低溫保存的商品若未妥善冷藏極易變質,應特別注意保存方式。生火腿片現異狀 網友:疑發霉原Po在文中附上數張火腿包裝與產品照片,並提問:「第一次購買這款Primo義......
龔渝婷
2025-06-09 13:15
Costco
好市多
Primo義式生火腿
風生活
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健康
癌症是省出來的?一家三口都罹癌!醫師警告:這些「省錢習慣」,恐讓疾病找上門!
省錢不要省錯地方!林口長庚醫院血液腫瘤科醫師廖繼鼎在個人頻道分享,許多人為了要「省」時間、省錢等等,到最後反而會造成反效果,最後病痛找上門反而花更多錢。醫師廖繼鼎指出,他從醫30年來看過很多年輕人因為不注意最後導致疾病找上門的案例,最後後悔都來不及。很多時候大家以為的省錢其實正在一點一點的把癌症「省」出來。最常見卻也是最容易把癌症省出來的錯誤習慣:一、食......
黃慈語
2025-06-02 15:00
廖繼鼎
黃麴毒素
剩菜剩飯
風生活
新知
洗衣機用完蓋子要關上還打開?裝修專家曝正確答案!弄錯恐越洗越髒黴菌穿身上
冬天過去迎來初春,反潮天氣回暖又潮濕,很多人選擇開冷氣除濕除臭,不過「裝修學院」校長鄧世民(Simon)提醒,家中有5個經常被忽略的發霉黑點,關冷機後即時開窗、將衣物放入真空袋時做漏一步,也是導致發霉原因之一,並提醒有5大常見家居發霉黑點。家居發霉|哪些位置是容易被忽略的家居發霉黑點? Simon表示,只要有空氣、水分和有機物,再配合合適溫度,霉菌便會滋生,......
U Lifestyle
2025-05-30 10:00
發霉
潮濕
室內潮濕
風生活
美食
消費
起司絲放冰箱沒用完就發霉?內行人教1招延長保鮮期!再也不怕吃不完壞掉
無論是三明治,還是義大利麵,加上乳酪絲再拿去烤,香醇濃厚的口感,加上拉絲的質地,讓許多人欲罷不能。不過,乳酪絲買回家,常常還沒用完就壞了,未妥善保存容易因台灣潮濕氣候而發霉,影響食用安全。究竟該怎麼保存,才可以延長保鮮期?對此就有網友在臉書社團上分享自己的保存秘招。
風生活綜合報導
2025-05-08 08:19
起司
乳製品
好市多
風生活
天氣
氣象預報》雨下到發霉!3波梅雨鋒面接力「全台大雨連炸7天」,未來一周天氣曝光
氣象署表示,今(30)日東北季風減弱,各地天氣大致晴朗穩定、水氣偏少,僅東南部地區偶有零星降雨,午後西半部山區有零星短暫陣雨。氣象專家林得恩指出,下周前後共計有3道梅雨鋒面會影響到台灣的天氣,「下周,可以叫做梅雨鋒面周」。
風生活綜合報導
2025-04-30 09:01
天氣
氣溫
天氣預報
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美食
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大白菜有小黑點可以吃嗎?是不是生病發霉!菜販曝出現1特徵千萬別吃了
大白菜又稱卷心白菜,不只富多種營養價值,還曾被美國癌症醫學會推廣為30種抗癌蔬果之一,因此也是生活常見的食材。不過,面對大白菜上的黑點,也時常令買菜的民眾苦惱到底能不能吃?是不是壞掉了?對此,菜販廖炯程也解答該擔心的不是黑點,而是白菜出現1特徵,因為代表早已腐敗,才是絕對不能吃的!
吳欣蓉
2025-04-27 10:00
大白菜黑點
大白菜
青菜
風生活
美食
新知
蒜頭發芽還可以吃嗎?農糧署給正確解答!挑選時出現「1特徵」代表早就不新鮮
享受辛辣濃郁的美味之前,你知道大蒜怎麼挑、怎麼保存才安心嗎?大蒜是料理中不可或缺的辛香角色,但在保存過程中常出現外觀變化,讓人不確定是否能安心食用。
施俞婷
2025-04-16 17:20
大蒜
大蒜保存
大蒜發芽
風生活
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洗完澡別馬上打開浴室門窗!專家曝3NG習慣「濕氣散不掉霉菌暴增」,多數人都做錯
浴室是我們每天都會使用的地方,由於濕氣重,很容易滋生霉菌和水垢,但很多人都沒有足夠的時間經常清潔浴室,而根據日媒《39mag》報導,有家事達人分享了3個日常生活必備的好習慣,就算時間不多,也能輕鬆維持浴室乾淨。
風生活綜合報導
2025-04-06 10:20
居家清潔
浴室發霉
浴室水垢
風生活
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比除濕機、暖風機有效!內行推1必備好物「浴室沒看過發霉」,不必開窗刮水又省電
浴室是每天必使用的空間之一,若沒有常清潔維護,不免留下汙垢難以去除。近日就有一名網友分享,她在浴室貼了浴室玻璃躺平貼,從此告別了刮水與繁瑣清潔,並分享目前使用三個月以來,完全沒有出現發霉、水垢或皂垢,令她直呼「根本懶人福音主婦救世主啊」。
風生活綜合報導
2025-04-06 09:10
居家清潔
浴室發霉原因
浴室發霉怎麼辦
風生活
房地產
台北
樓上鄰居浴室防水層破裂「漏到樓下天花板受損」!他氣炸提告,法院最後判決出爐
住公寓大樓,最怕遇到惡鄰居,尤其遇到樓上鄰居房屋防水層或施工時管線破裂,就會導致樓下天花板漏水、壁癌、發霉,甚至影響電線安全。根據《ETtoday新聞雲》報導,台北市有一名蘇姓男子控訴,疑似樓上鄰居浴室的防水層破裂,導致住家浴廁天花板受損,讓其需支出4萬5633元修繕費用,他因此提出告訴並要求賠償。
江庭榛
2025-03-31 12:02
房屋
鄰居
浴室漏水
風生活
房地產
比暖風機、花灑還實用!浴室裝潢必做項目「再也不會潮濕發霉」,過來人讚:用過回不去
台灣一年四季天氣潮濕,許多民眾買房後都會將自家浴室裝乾濕分離門,將沐浴區(濕區)與如廁、洗手區(乾區)分開,以提高安全性、清潔度。近期有網友表示,近代房屋大多都有乾濕分離,不過拉門玻璃的矽利康及門檻必須天天清潔,才不會產生水垢黴菌及和發黃污垢,因此他好奇詢問,「依照經驗乾濕分離是否有必要?」,貼文曝光後,許多網友紛紛留言表示真的有差,「用過回不去」。
江庭榛
2025-03-31 11:34
乾濕分離
乾濕分離 水垢
乾濕分離優點
風生活
新知
蒜頭用不完別直接放冰箱!專家1招「延長保存期限」,放超過1年都不乾癟發霉
蒜頭是一種常見的調味食材,不管是西洋料理或中華料理都能看到其身影,蒜頭也具豐富營養,能增強免疫力預防感冒,也能促進消化,減少脹氣。而常見商家將蒜頭剝皮販賣,近期有網友表示,自己在超市看到真空包裝的去皮蒜頭,有網友在下方留言提醒,「這個開封後要趕快用完,不然會發霉壞光」。在臉書社團「我愛全聯-好物老實說」更有網友提問,蒜仁在開包裝後,應如何保存呢?
江庭榛
2025-03-30 17:16
蒜頭
剝好的蒜頭保存
剝好的蒜頭冷凍
風生活
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浴室矽利康反覆發霉怎麼辦?家事達人教2招快速除黴,免狂刷讓惱人黑點通通消失
浴室如果沒有定期清潔,容易累積黴菌、水垢,尤其矽利康和磁磚正是發霉重災區。一名網友日前在臉書發文求救,家裡浴室整建未滿一年,矽利康膠條卻長滿黴菌,貼王曝光後,許多網友紛紛留言分享自己的除霉妙招;家事達人陳映如也分享2種清潔方式,免狂刷就能徹底除霉。
施俞婷
2025-03-28 09:04
浴室
磁磚
浴室磁磚
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