# 嬰兒奶粉  

2018年6月美國食品暨藥物管理局（FDA）全面禁用反式脂肪，台灣自2018年7月1日起，衛福部也開始禁止食用油廠商生產不完全氫化油、禁用反式脂肪。全世界一些知名的食品大廠隨即採取應對的方式，以棕櫚油取代不完全氫化油，於是全球棕櫚油的產量逐漸攀升，超過黃豆油，成為世界第一，全球的市占率也是第一。

據世界衛生組織預測，目前老年人佔中國總人口的近20%，到2040年，將升至28%。去年，中國的生育率為1.09，明顯低於日本的1.26。一些跨國公司已經感受到了中國人口結構變化帶來的痛苦。

勞倫需要給兒子添加奶粉，因為他哺乳後吐了不少奶，體重無法增加，不得不兩次去醫院。但由於美國正處於全國嬰兒奶粉嚴重短缺之際，勞倫找不到任何嬰兒奶粉可買。她於是轉向黑市，上網訂購了被美國禁止進口的一個荷蘭品牌的嬰兒奶粉。

美國當局設法解決嬰兒配方奶粉短缺問題之際，亞培（Abbott）再度關閉一間奶粉工廠。該廠重新開放不到2週，就因大雨和洪水被迫暫時關閉。

中國湖南省郴州市永興縣最近爆發問題奶粉案，許多幼童吃了之後頭骨變大，成了「大頭娃娃」，並且患兒都經醫院確診罹患了佝僂病。湖南省政府表示將徹查此事，並依法從嚴從重處罰。

母乳營養價值高，又不用擔心受到不乾淨的水汙染，因此「世界衛生組織」建議嬰兒出生前六個月最好能以全母乳哺育，但卻有不肖業者在開發中國家大量投放廣告、收買醫院工作人員，讓這些國家的媽媽們花冤枉錢買配方奶粉。英國《衛報》27日踢爆，雀巢、亞培、美強生與惠氏四家國際奶粉大廠，為了賺錢，在菲律賓投放大量廣告，鼓勵購買奶粉，甚至還收買醫院工作人員宣傳自家產品，媽媽們因為無法取得正確健康知識，只好相信廣告、醫院，挨餓買奶粉，已經觸犯菲律賓法規。

嬰兒奶粉的價格一直備受討論與關注，通常平均來說每週可能需要一罐的用量，這筆花費對爸爸媽媽來說累積起來十分可觀。雖然說給心肝寶貝的食物，再貴都值得買，但部分嬰兒奶粉價差實在明顯，到底構成嬰兒終端銷售價的原因有哪些呢？

嬰兒奶粉於食品分類中屬於特殊營養食品，相較於一般食品的管理，在法規上有其相對嚴格的把關標準。而購買回家後，如何保存及使用則要由消費者自己來把關，有時發現奶粉變質，不一定是奶粉本身有問題，可要留意是不是保存方式有誤喔！跟著我們來認識奶粉把關9大重點！

法國乳製品大廠拉克塔利斯（Lactalis）生產嬰兒奶粉遭沙門氏菌污染，台灣、中國等15國也受影響。衛福部食藥署12日公布最新數據，台灣受影響產品再添4萬8000罐，總計10批次問題奶粉、超過10萬罐奶粉應下架，其中多數恐已吃下肚。

法國奶粉疑受沙門氏桿菌污染，小兒科醫師林應然今天說，奶粉應以攝氏70℃水沖泡，放涼到30餘度時給小孩食用；醫師黃璟隆則建議，泡牛奶前要先洗手。

嬰兒奶粉有許多謠言，要讓寶寶喝吸收營養要沖泡得濃一點？同品牌奶粉國內和國外配方不同是台灣的就比較差？許多曾聽過的謠言，可別再深信了。

國內多款嬰幼兒奶粉同時漲價惹議，行政院院長林全9日表示關切，將請公平會儘速調查是否涉及違法，也邀集相關部會組成專案小組，研擬奶粉漲價對策與相應制度。

在中國消費者大量購買澳洲「貝拉米」（Bellamy）嬰兒奶粉導致澳洲市場供貨緊缺之後，生產這種奶粉的貝拉米食品公司向當地消費者表示道歉。

漲聲又起，家中有嬰幼兒的家長荷包要縮水了，國內知名的3家奶粉業者，亞培、卡洛塔妮和貝比卡兒今（1）日起調漲共10款奶粉價格，漲幅為3.5％至7.7%，每罐漲20到76元不等，其中亞培一款產品，調價後一罐售價達1065元，飆破千元大關。