# 檸檬汁  

潮濕悶熱的夏天正式登場，不少民眾發現家中突然出現大量螞蟻，無論是廚房流理台、餐桌、客廳，甚至房間角落，都能看見成群結隊的螞蟻四處活動。尤其在大雨過後，蟻群數量更會明顯增加，讓許多人感到相當困擾。夏季是螞蟻最活躍的繁殖期，高溫加上潮濕環境有利於蟻群生長，加上此時螞蟻對食物的需求增加，因此經常會進入住家尋找食物。不少人發現螞蟻後，第一時間會使用噴霧型殺蟲劑處理，......

烹煮蛤蜊前要吐沙是必須的步驟，但吐完細沙後，是否就可以直接下鍋？事實上，想肉質鮮甜，建議不要馬上煮，吐沙後靜候30分鐘左右才烹調，味道更好。​蛤蜊鹽水吐沙後　勿心急馬上煮蛤蜊美味的關鍵除了開殼後立即上菜，還有一個小秘訣。假如你用最普遍的做法，利用鹽水浸蜆、花蛤，促使牠們吐沙，吐完之後不要立即煮，先把鹽水倒掉，等半小時讓它們吐出多餘的鹽，口感會更美味。​蛤蜊吐......

吃麵包這件事，對許多重視血糖的人來說，常在「方便好吃」與「擔心飆糖」之間拉扯。中醫師高晧宇近日在YouTube頻道「Dr. Daniel Kao 高醫師說 X 好康中醫」中分享一項引起關注的研究：受試者在進食麵包時搭配喝下250c.c.檸檬汁，相較於只喝水或紅茶，餐後血糖的最高點不但下降約30%，血糖爬升的時間還可延後約35分鐘。換句話說，同樣是吃麵包，若搭......

空心菜因含有些許鐵質，炒菜加熱時接觸空氣氧化便容易變黑，防止空心菜「生鏽」，盡量選用不沾鍋或不鏽鋼鍋，不要用鐵鍋。炒菜前先洗鍋，防止之前另一道菜的殘餘湯汁，影響空心菜的顏色。大火快炒是炒空心菜保持翠綠的技巧，先炒菜梗，再放菜葉，盡量在30秒至1分鐘炒完，就不容易讓空心菜發黑。空心菜防鏽防黑　大火快炒30秒名廚阿基師曾在烹飪節目中分享，炒空心菜加入醋可以幫助空......

始終堅持「在地檸檬」、「成分單純」與「無添加香料」的知名飲料品牌農搾，今年隆重推出年度力作——「美莓雷夢」，選用整顆藍莓與草莓凍果，帶來濃郁的莓果香氣，再融合屏東檸檬的酸韻點綴，打造出層次豐富、清爽不膩的全新口感。無論正餐搭配，或是午後休憩時光，農搾「美莓雷夢」都是日常首選。即日起更推出限時嘗鮮價，邀請消費者一同品味源於台灣土地的真實美味，立即手刀去最近的便......

粉嫩系果飲新寵！CoCo現打『紅果蘋安杯』全台開賣，喝出甜美氣色繼Threads上爆紅的「羽衣蘋安杯」掀起一波現打蔬果旋風後，CoCo乘勝追擊，再度推出全新超級食物果飲——「紅果蘋安杯」(售價中杯 $69／都可訂線上嚐鮮價 $59)，以粉嫩高顏值與實力營養雙重魅力，再次打中健康系手搖控的心！打破大眾對手搖飲的想像，感受「喝果汁也能變美」的全新飲品革命！快來門......

酪梨控們有福了！在水果店大殺特殺，買回一堆特惠酪梨，卻又煩惱熟太快吃不完、容易爛掉嗎？現在有個超神奇的辦法，能讓酪梨的營養停留在最高峰，保存期限更長達三個月！根據水果公道伯 IG 的分享，並引用中醫師洪子彥的文章，冷凍酪梨不僅可行，還能大幅延長賞味期。冷凍酪梨超簡單！兩大步驟鎖住營養與美味水果公道伯一步步教大家如何輕鬆冷凍酪梨：1.切塊備用： 首先，將熟成的......

芭樂是夏天盛產的國民水果，隨著產量增加，價格持續走低，根據當季好水果官網數據指出，夏季芭樂近期的成交價為25.6元（每公斤），是近一個月以來的新低。而在台灣，許多人會將芭樂搭配梅粉食用，然而在中南美洲，當地人喜歡擠上檸檬汁，做成「醃檸檬芭樂」，清爽的口感被視為「夏天極品。」芭樂價崩跌出新低為迎接到來的芭樂季節，「水果公道伯」阿耀在YouTube表示，產地直送......

白色、白襪這些衣物基本百搭，是許多人衣櫃裡的必備單品，不過，白色布料一不小心可能產生污漬甚至泛黃，該如何維持潔白呢？根據英國《每日快報》報導，一名清潔專家，同時也是清潔公司Daily Poppins的負責人貝爾曼，分享了幾個不需使用漂白劑也能讓髒掉的白衣白襪變白的小技巧。白衣沾到污漬、泛黃怎麼辦？​專家指出，最推薦的方法就是使用檸檬汁，他表示，檸檬汁，因為檸......

全白的衣物、襪子容易髒，如果不小心弄到污漬，清潔起來總是相當麻煩，除了使用漂白劑之外，有清潔專家教學，可以使用「檸檬汁」，去汙效果非常好，不僅可以讓白襪子變亮，還能作為天然的衣物柔軟精，也比使用白醋或小蘇打更快速。檸檬汁清潔效率高：比白醋、小蘇打浸泡時間更短根據英國《每日快報》的報導，清潔公司Daily Poppins的清潔專家貝爾曼分享，想去除白襪上的污漬......

烹飪油的沸點各有不同。對使用者來說，這會造成什麼影響？

蘋果削皮切塊後，常有人擔心接觸空氣會氧化變黑，習慣浸泡鹽水減緩氧化速度。不過，你知道你平常習慣使用的鹽水，可能會使蘋果原先的香甜風味被破壞，或是需要限鈉保持健康的人，吃了泡過鹽水的蘋果，反而造成身體負擔，對此，營養師蘇妍臣便分享1招健康方法，不僅可以讓蘋果氧化速度變慢，還能讓口感更清甜爽脆。

儘管我們生活在AI時代，許多飲食大小事仍然困擾難解，畢竟食物進入身體後所產生的化學反應非常精密複雜。今天讓我們來談談大蒜這個令人又愛又恨的香料，搭配烤香腸能提升數倍美味，卻會在身體和嘴裡留下令人不悅的異味，因此成為眾多上班族有意識避開的食物之一。除了過去以來在社群間相傳的方法之外，現在俄亥俄州立大學發布的1項研究報告，將為我們揭開另1個去除蒜味的有效辦法，而這個「解藥」很可能就放在你家冰箱裡！

白色鞋子百搭，一向深受女生喜愛，每個女生鞋櫃中都總會有一對白鞋！不過，很多人也認為白鞋不耐穿，很容易就會弄污變黃，特別是穿上新鞋時，經常為擔心被踩髒而感到焦慮，快學會以下7大白鞋清潔方法，替心愛的鞋子恢復亮白吧！

魚湯、燉魚、烤魚各有特色，但食用時嗅到陣陣魚腥味的確難受。坊間最普遍去魚腥的方法是加薑蔥，不過並非每一種料理方式都適合加薑蔥，因薑蔥的味道相對濃郁，且有機會殘留，影響整道菜式的風味。到底還有什麼食材有助去魚腥？

美國一名7歲女童擺攤賣檸檬汁，幫自己籌腦部手術費用，天真活潑又堅強勇敢的態度感動不少善心人士，母親表示女兒8日手術成功。

近來，通訊軟體瘋傳，「喝柳橙汁、檸檬汁能改善腎結石」的說法，引起不少網友熱議。但柑橘類果汁，真有這麼神奇的效果，能將難纏的體內結石，一掃而空嗎？且聽專業營養師怎麼說！

季節變換，頭皮屑早知道！近來因為頭皮屑落在肩膀上，如雪花片片，尤其伴隨搔癢、紅腫敏感，感到非常困擾求診的人，有增多趨勢。網路傳說「頭皮屑最怕酸」，於是有人嘗試使用檸檬汁、水楊酸、蘋果錯等方法擦在頭皮上，希望能止住頭皮屑。到底是否正確？來聽看看皮膚專科醫師怎麼說。

如果手臂上突然黑了一塊，肯定是會驚恐萬分！百思不得其解時，可別忽略了會產生光敏感反應的食物。皮膚科門診中，就經常有人因為光敏感反應導致皮膚變黑就醫，醫師進一步問診，這才知道原來是吃了或是用了會產生光敏感反應的食物。

「為何取名『雲家』？」以為得到的答案該是「檸檬香飄在雲端啊」，話才問出口就臉紅了。「就是姓『雲』啊！」答案直接實在。虧我還是中文系呢！早該想起兒時背過的百家姓，雲姓可是百家姓中第四十一姓！

炎炎夏日，豔陽曬得人發昏，這時如果在路邊販售自製的清涼檸檬水，應該能吸引許多顧客上門。加拿大首都渥太華（Ottawa）一對7歲與5歲的姐妹花就憑著這個聰明點子，在自家附近的人行道開始創業，但她們的事業還來不及成長，就被國家首都委員會（NationalCapitalCommission，NCC）下令不得再賣檸檬水。