# 冰箱  

隨著冬季的腳步近了，正是台灣柑橘類水果大豐收的最佳時節。柑橘不僅是當季最美味的水果，更是補充維生素 C 的絕佳來源。為了讓民眾能更便利、更長久地享受柑橘的美味，網路近日流傳一種外國的特殊「橫切」吃法引發熱議，同時農糧署也公開了居家延長柑橘保鮮期的兩大關鍵訣竅，幫助大家輕鬆鎖住柑橘的鮮甜與營養。橘子怎麼保存？農糧署公開 2 招延長柑橘賞味期農糧署提醒，柑橘類水......

根據經濟部統計處數據顯示，台灣每1,659人即擁有1間便利商店，密度於全球名列前茅，便利商店的冰箱陳列也成為觀察消費趨勢的重要指標。近期有不少消費者在社群上分享，7-ELEVEN冰箱門邊出現了一排小巧卻超搶眼由「可口可樂」公司推出的「可口可樂」與「雪碧」200 mL mini迷你罐，輕量化設計貼近現代即飲習慣，也迅速成為網路話題。近年消費者對氣泡飲品的需求趨......

家家戶戶都有的電冰箱是保存生鮮、未吃完食物的重要家電，但電冰箱在使用上其實有許多省電技巧，許多日常生活中不經意的習慣，像是冰箱放置的位子、離牆距離，或是習慣將冰箱塞滿、常開關門、直接將熱食放進冰箱，都可能成為電冰箱耗電殺手。減少開關次數還不夠！台電曝4招省電台電提醒，電冰箱不要塞滿食物，儲存量8分滿剛剛好，放太滿會使耗電增加4%～5%，而要放進去的食物最好先......

小資族在外租屋，最怕每月收到電費帳單爆表，尤其今年4月1日起電費再調漲，除每月用電120度以下用戶，其餘用戶皆調漲13％～28％，如何省電是許多人關注的話題之一。除了冷氣，還有許多看似不怎麼耗電的家用電器，待機時默默耗電，長期累積下來電費非常可觀，台電也提醒，這些家電雖不起眼，但卻常被插在延長線上忘記拔下，再加上功率高、產熱快的特性，若同時開啟多項電器，可能......

許多家庭為了響應節能、節省電費，習慣在電器不用時隨手拔掉插頭，這動作被視為是常見的節電妙招。然而，專家提醒，這種看似節能的習慣其實暗藏用電風險，尤其對於某些電器來說，頻繁插拔不僅省電效果有限，更可能引發插座鬆動、發熱，甚至導致電線走火的危險。經濟部與能源局指出，判斷電器是否該斷電的關鍵，在於它是否具有「待機電力」，有待機功能的則可考慮拔除插頭，反之則不用。那......

美式賣場 好市多（Costco） 年度最大檔「黑色購物週 Black Friday」已於今（24）日盛大開跑，活動將連 7 天進行至 11 月 30 日。這波 500 多件商品的特惠活動，吸引了超過 250 位會員在內湖店清晨排隊搶購，根據三立新聞網報導，最多人搬貨商品是BOSE兩件式家庭劇院組和DYSON三合一空氣清淨機。掌握正確的營業時間與內行人才知道的......

好市多黑五24日起正式開戰！據民眾直擊，早在業者8點開門前，現場就已湧現數百人隊伍，頭香更是在7點前就到場卡位！2025年度規模最大折扣週自11月24日起連續7天登場，全台賣場同步提早開門，超過 500 項商品祭出破盤價，從大型家電、3C主力，到高蛋白食品、冬季服飾一字排開，首日重磅預告名單已曝光，三星 85 吋 NEO QLED 直接少27000 元、BO......

台灣好市多（Costco）年度最大盛事「黑色購物週 Black Friday」將於明天（11月24日）起連續 7 天登場，總計超過 500 件商品特價，台灣好市多官方今天搶先曝光的黑色購物週首日主要優惠品項，涵蓋 3C 家電、日常用品、服飾等。2025好市多黑五什麼時候？11/24明天登場！台灣業者今日搶先公開首日（11/24）的重量級折扣品項清單。其中最引......

許多人誤將冷氣機視為家中的「偷電賊」，但根據家庭電器耗電排行榜，真正的「耗電冠軍」其實是功率最高可達3000瓦的電熱水器，而冷氣機僅位居第二。除了高功率電器外，許多長時間處於插電「待機模式」的電器，如電視機上盒、電熱水瓶等，也是造成電費帳單暴增的隱形殺手。針對耗電榜上前六名的電器，如電熱水器平時不使用應關閉電源、電冰箱冷藏區應維持七分滿，以及善用定時功能控制......

現代家庭講求節能省電，許多人深信「電器不用時記得拔插頭」是節省電費的好方法。然而，專家提醒這句老觀念並非百試不爽，部分大型電器若頻繁拔插頭，不僅無法有效節能，反而會加速損壞、增加安全風險。經濟部能源署及美國電氣專家皆指出，學會分辨哪些家電該拔、哪些該留電，才是聰明省電的關鍵。待機電力也吃電！家庭耗能藏在小紅燈背後根據經濟部能源署及工研院的調查，家庭平均有約7......

許多人習慣將牛奶放在冰箱門的專用層架上，認為這是理所當然的存放方式，然而，食品專家近期發出警告，指出這個看似便利的舉動，實際上會大大縮短牛奶的保存期限。究竟我們應該將牛奶存放在冰箱的哪個位置才能確保新鮮度，以減少牛奶變質壞掉呢？為什麼牛奶不該放在冰箱門？專家指出關鍵原因是什麼？酪農克萊爾（Ceri Cryer）在英國廣播公司（BBC）節目中強調，消費者在購買......

蒜頭是人人家中必備的天然辛香料，隨著東北季風報到，即將入冬轉冷，許多人喜歡吃含有蒜頭的料理來暖胃，冬天正好也是蒜頭容易發芽的季節，雖然發芽後仍可食用、沒有毒性，但風味與口感會明顯下降，到底該怎麼保存？對此，有內行網友在臉書分享冬天保存蒜頭的妙招，最長可保鮮一整年都不會變質發霉。 蒜頭買回家別直接放冰箱！主婦教1招「放一年都不會乾癟發霉」 一名網友在臉書社......

超市或便利商店中販售的雞蛋，保存方式五花八門，有些放在冷藏櫃，有些卻擺在室溫，這讓民眾對於雞蛋是否需要放冰箱，以及如何擺放產生了疑惑。針對這個常見的生活疑問，台北農產（北農）曾發文指出，錯誤的保存方式可能加速雞蛋變質，並提供了一套科學且實用的雞蛋保存指南。究竟從賣場買回家的雞蛋，真的需要全程冷藏嗎？而冰箱裡哪個位置才是最適合雞蛋存放的「VIP位」呢？買回家的......

食安警報響起！針對彰化縣一畜牧場雞蛋檢出違規「芬普尼」代謝物，嘉義縣衛生局證實，問題蛋品已流入嘉義縣全聯福利中心。衛生局緊急應變，查獲「富翁洗選蛋（白殼）」10粒裝的2個問題批號，目前已要求門市張貼公告，消費者可憑原交易發票辦理退貨。衛生局說明，本次稽查重點為全聯通路。全聯新港中山門市： 進貨「富翁洗選蛋」（有效日期114年11月21日）20盒，已全數售出。......

在日常用電中，家電的「待機電力」常被忽略，即便未開機，只要持續插著電，仍會消耗少量電力，時間一久累積成為不必要的能耗與支出。最簡單的判斷方式，是觀察設備是否在插電狀態下仍有指示燈亮起，若有則顯示其處於待機模式並持續耗電。待機家電怎麼省電？以居家常見電器為例，電視、電腦、冰箱、冷氣、電扇等，都有待機電力的消耗。雖然單一設備的待機耗電量不大，但長時間累積，電力會......

家電可以幫助提升做家事的便利性，隨著現代人的生活步調越來越快，許多家電的功能與種類推陳出新。不過，究竟哪一個家電非常值得買，CP值最高？先前就有網友在mobile01上詢問「大家認為入住新屋必備家電有哪些呢？」貼文一出後電鍋是數一數二大家人為非買不可的電器。有網友PO文表示，「當然冷氣、冰箱、洗衣機、熱水器、濾水器，當然不可少，入住前要裝好；但是電鍋、微波爐......

秋天正是菇類盛產的季節，香菇因風味濃郁、料理變化多而深受民眾喜愛。不過，許多人從市場或超市買回香菇後，常為到底該柄朝上還是朝下放冰箱而猶豫不決。日本營養師指出，香菇放錯方向真的會壞得更快，正確保存方式不僅能維持香氣與口感，還能延長保鮮期至約10天。專家實測香菇柄朝上保存更耐放根據日本《YAHOO》健康專欄〈營養師食堂〉指出，香菇的保存方向對新鮮度影響極大。營......

九層塔是台灣料理中不可或缺的香料，不論是三杯雞、鹹酥雞還是鮮魚湯，都能見到它畫龍點睛。這種香草除了獨特的香氣外，其實依照外觀與品種不同，還可分為兩大類型，各自適用於不同的烹調方式。了解九層塔的分類與特性，不僅能提升料理層次，也有助於選購與保存。九層塔種類有哪些？目前市面上的九層塔主要分為「紅骨九層塔」與「青骨九層塔」兩類。紅骨九層塔的莖葉帶有紫色，花色偏紅，......

不少人都有過打開米袋後，驚見米蟲亂竄的經驗。近期日本爆發一波「大米蟲災」，有民眾打開政府釋出的備蓄米，竟發現裡頭佈滿黑色小飛蟲，不僅密密麻麻，甚至還會飛，畫面讓人頭皮發麻。對此，日本稻農建議民眾，米買回來後最好用寶特瓶冷藏保存，才能有效延長保鮮期限、避免蟲卵孵化。備蓄米未拆封也中標！米袋一開「飛蟲爆量」這起事件源自日本一位網友的分享，他表示自己在8月底購買了......

麵包因方便快速，成為許多人早餐的首選，然而它保存期限短，常讓人感到困擾。許多人直覺地認為「放冰箱冷藏」可以延長保鮮，但知名製麵包公司山崎製麵包卻在官網上提醒，麵包應盡量避免冷藏保存。澱粉特性是關鍵 低溫加速麵包老化山崎製麵包提醒，雖然多數食物在低溫環境下能延長保存期限，但麵包的原理剛好相反。專家解釋，麵包中的澱粉在攝氏0度到4度這個溫度區間，會發生「老化」現......

每年一到秋天，家裡會出現兩張讓人皺眉的紙：一張是學費，一張是電費。學費我幫不上忙，但電費這件事，我真心想說，別再跟它硬碰硬了。我們不如換一種思維：與其盯著每度電多了幾毛，不如把家裡最會吃電的兩個「大胃王」換成省電冠軍。什麼大胃王？冷氣和冰箱。您只要把這兩位管好，電價怎麼調，影響都有限。我先講一個最直白的經驗。夏天，每當我踏進客廳，有時會懷疑在逛北極主題樂園：......

蔥薑蒜是台式料理中常見的辛香料，每次炒菜前都要洗要切十分麻煩，而且浮動的菜價，想用時再買怕買貴，不少人想把蔥薑蒜買回家囤。那麼麼這些被帶回家的辛香料怎麼保存又方便？對此，農糧署發文分享，將蔥、薑、蒜製作成冷凍冰磚，可以解決蔥乾掉、蒜發芽、薑用不完的困擾。只要預先做成冷凍，烹調時可直接下鍋爆香，無須退冰，訴求省時、方便與減少食材耗損。蔥薑蒜買回家別直接放冰箱！......

番茄作為餐桌上的常客，不僅能變出經典的「番茄炒蛋」，更富含茄紅素、維生素C、鉀及膳食纖維等多重營養素，對於抗氧化、保護心血管、增強免疫力等皆有益處。然而，前段時間番茄市場價格一度飆漲，讓許多家庭的常備料理被迫「斷炊」。幸好，近期牛番茄價格已從九月下旬的高點大幅回落，是主婦們大量採購的好時機。此時，學會「冷凍保存」這項絕招，就能讓番茄保鮮更久，料理效率也更高。......

豬肉是台灣人愛吃的肉類主食，對於單身族、小家庭來說，如果去市場、賣場購買豬肉，常常煮完一餐還是吃不完，這時候千萬別直接放冰箱！農業部日前曾分享，豬肉的保存方法，買回家只要多做1步驟，就能保存長達3～6個月，擁有43年經驗的香港健康農場店長曾泰曾接受《香港01》訪問表示，如果放在專業冷凍櫃，最長可放一年半都不會變質。​豬肉買回家不要直接放冰箱！農業部教1招延長......

被譽為「國民蔬菜」的高麗菜，是台灣餐桌上最常出現的食材之一。無論快炒、煮湯、涼拌或燉滷，都能展現清甜爽脆的口感。每年10月至隔年4月是平地高麗菜盛產期，但買回整顆後該怎麼處理、保存、切法才正確？農糧署粉專「鮮享農 YA－農糧署」就教民眾一招簡單實用的切菜技巧，不僅讓備料更有效率，也能讓高麗菜吃起來更好吃。農糧署教1招保存高麗菜農糧署建議，若是一整顆要分切保存......

麵包是許多人的早餐選擇，不過，麵包保鮮期短，容易發霉變壞，這對不少人來說都是種煩惱。記者這次就實試了網路流傳的三種保存方法。其中1種方法可以放滿10天都很新鮮，1種還比平常放室溫更糟。記者實試3種不同麵包保存法：對照組第一天對照組新鮮的麵包。（圖／香港01提供）十天後的對照組麵包。（圖／香港01提供）對照組純粹用手把麵包拿出，放進保鮮袋中室溫觀察。圖中可見手......

香蕉是台灣最普及的水果之一，近期香蕉價格下跌，吸引不少民眾採買，但如何挑選、保存才能兼顧風味與品質，其實大有學問。農業專家指出，香蕉屬於「更年性水果」，必須經過專業催熟才能進入最佳賞味期。因此，懂得掌握香蕉的熟度，是避免浪費、提升口感的關鍵。 香蕉怎麼挑？ 在選購時，民眾應拋開「愈大愈好」的迷思。理想的香蕉果指長度應在 15 至 20 公分左右，重......

許多家庭都會面臨一個常見的困擾：從市場或超市買回的大蒜如果沒有及時用完，過不了幾天就會開始乾皺、發芽，甚至發霉變質。為此，日本食品專家 N.D.Kitchen 特別拍攝影片分享實用的保鮮技巧，並詳細比較了室溫、冷藏與冷凍三種保存方式的差異與訣竅，幫助讀者有效延長大蒜的新鮮期。蒜頭常溫保存：重點在於「陰暗、乾燥、通風」若選擇在常溫下保存大蒜，關鍵在於創造一個「......

不想或不能外出用餐，外賣服務又暫停，自己煮飯能省下不少錢。想快速解凍肉類，就要看看這個解凍法，減少血水流出，保留營養，不失鮮味。解凍牛肉｜保留營養鮮味　減少血水流出是關鍵冷凍肉類中，牛肉的品質比較不一，更容易沾上冰箱味，肉質和味道自然受影響。儘管冷凍牛肉品質或有部分影響，解凍方法都會影響到冷凍牛肉的味道及口感。坊間的解凍方法眾多，然而對冷凍牛肉來說只有一個方......

最近你也在追《暴君的廚師》嗎？看著暴君大口品嚐美食，是不是不自覺地也肚子餓了呢？這股美食風潮早已是韓國影視圈的流量密碼，從韓劇裡主角大口吃著炸醬麵的療癒鏡頭，到韓綜裡那碗熱騰騰的泡麵，每一道美味都勾動著觀眾的味蕾。韓國製作團隊更致力於將韓食推向國際，不僅在海外開起韓式餐廳，也深入鮮為人知的韓國鄉村，從精緻料理到家常菜，帶觀眾一窺多元的飲食文化。 《網路溫度......

中秋節將至，許多家庭都會收到親友送的柚子，但柚子數量多，常常吃不完。水果公道伯在社群上分享，其實只要掌握「三招」保存方法，就能延長柚子的賞味期，甚至做出清涼解渴的「柚子冰沙」。柚子保存三大祕訣，放對地方可存放三週柚子保存可分為常溫、冷藏、冷凍三種方式，各有其優點與適用時機。常溫保存： 收到柚子後，可直接放在室溫、陰涼且通風處，並記得將柚子的頭朝下擺放。這種方......

絲瓜又名菜瓜，是夏日餐桌上的清爽之選，富含維生素C、維生素E，還有滿滿的纖維能幫助腸胃蠕動，更能美白、消腫、解便秘。不過絲瓜該怎麼煮才好吃呢？近期絲瓜價格便宜了，不少民眾趁此機會購買，對此，農糧署教大家挑選與保存絲瓜的正確方式，也有日本人妻公開沖繩絲瓜料理「絲瓜豬肉湯」的做法。絲瓜怎麼挑？想買到口感軟嫩、滋味鮮甜的新鮮絲瓜，農糧署建議掌握以下四個簡單要點：‧......

時序進入夏季，家戶電費壓力飆升，除了冷氣成為最大用電元凶，其實很多人每天使用的吹風機，也默默消耗大量電力。經濟部能源署提醒，吹風機屬於高功率電器，長年穩居家庭用電量前10名，若使用習慣不當，恐怕讓荷包失血。冷氣之外的「隱藏耗電王」：吹風機能源署指出，吹風機因功率高、使用頻率高，早已是家庭中隱藏的用電大戶。要降低吹風機的耗電量，最有效的方式就是縮短使用時間，例......

台灣的夏天酷熱難耐，許多人回到家第一件事都是開冷氣。不過，日前有網友發文分享，自己的租屋套房只擺了一台小冰箱和一台電視，平常的作息是白天睡覺晚上工作，收到電費帳單卻要繳3450元，懷疑是房東母子將自家電費轉嫁到其他租客上。租屋處只有冰箱、電視，電費卻狂飆3450元一名網友在臉書社團「爆料公社」發文表示，自己住在五樓透天的分租套房，房東和他成年的兒子疑似住在5......

很多人習慣將買回來的蔬果通放置冰箱冷藏，但專家提醒，這樣做不一定能保持水果的新鮮度，反而可能會破壞風味。家電廠商《廚房助理》（KitchenAid） 於官網表示，許多如番茄、小黃瓜等蔬果，若放進冰箱反而容易破壞其風味與質感，甚至縮短其保鮮期。有些蔬果不宜在冰箱內冷藏，有些若處理不當，還會「水」成一團。因此在存放之前，務必先查看包裝上的指示，確認是否需要冷藏。......

許多民眾紛紛好奇，電器沒有在使用時，為了省電及省荷包，是否要將插頭拔除？有哪些電器應該拔掉插頭才能省電、又有哪些不適合拔？對此，英國非營利組織「英國智慧能源」表示，電器在長時間待機的模式下，十分耗電並增加用電成本。報導指出，許多電器均有待機模式，雖然沒有被使用，但仍插在插座上，並保持低耗電狀態的情形，如，電視、電腦、手機充電器等，為了讓設備能快速重新啟動，但......

蔬果在冰箱冰太久，等到要拿出來料理時，可能發現已經泛黃或變質！近期就有網友推薦好市多的一款蔬果保鮮袋限時特價，能延長蔬果的保鮮時間，並防止變質、異味。另外，農糧署也分享青蔥保存技巧，利用廚房紙巾、保鮮盒，就能冷藏最多一週、冷凍最多一個月。青蔥沒用完別再直接放冰箱！有網友在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》分享好市多的一款蔬果保鮮神器「蔬果鎖鮮袋」......

現代家庭對冰箱的需求不只是保鮮，更追求大容量、省電與智能功能，因此各大品牌紛紛推出新款冰箱，滿足民眾對生活品質提升的期待。根據Yahoo購物中心的9月最新「電冰箱熱銷排行榜TOP10」顯示，冠軍由「Panasonic國際牌」奪下，使用者紛紛大讚省電安靜，價格也很親民。電冰箱熱銷排行榜TOP10第1名：Panasonic國際牌 422公升 台灣製 一級能效變頻......

芋頭香氣濃郁，是許多家庭餐桌上的美味佳餚，但不少人也為它的保存傷透腦筋。有網友發文求助，表示朋友送了一大箱芋頭，但家裡冰箱太小，無法全部冷凍保存，好奇有沒有其他延長保存期限的方法。對此，有內行網友分享經驗，專家也教大家如何透過「殺青」技巧，讓芋頭存放數月甚至一年，風味依然不變。芋頭沒吃完不要直接放冰箱！一名網友在PTT發文說，朋友送了他一箱芋頭，上網查詢後發......

許多人從小到大，都習慣把牛奶、豆漿等瓶裝飲品，順手放在冰箱門邊的置物架上。這看似理所當然的習慣，在專家眼中卻是加速食物變質的「地雷區」。英國牛奶業者克萊爾（Ceri Cryer）在《BBC》早餐節目中明確指出，冰箱門並非保存鮮奶的最佳位置，反而會大幅縮短其保質期。牛奶放錯地方加速變質？專家曝冰箱「這區」才是保存大敵為什麼冰箱門邊是個「禁區」？根據《daily......

隨著科技進步，許多人出門會攜帶行動電源，能為手機、平板等裝置隨時補充電力，但若使用不當可能導致過熱、膨脹甚至起火，根據《北海道NEWS》報導，日本日前一名入住飯店的男性房客，發現正在充電的行動電源因高溫膨脹，竟將其放入房間內的冰箱降溫，不料數分鐘後冒出大量白煙，導致消防人員緊急出動。報導指出，8月24日上午北海道留萌市開運町3丁目一間飯店，一名男性房客在房內......

住家往往備有各式家電供日常生活使用，許多電器即使關閉但因為插頭插著仍持續耗能，導致電費增加，若未善加管理，容易造成用電負擔。經濟部能源署分享「2024家庭電器用電家計簿」，其中，耗電量前3名家電分別為，冷氣機、電冰箱、電熱水器。夏天吹冷氣疏忽1件事慘了！能源署曝電費多2000元經濟部能源署於臉書粉專分享「2024家庭電器用電家計簿」，其中，耗電量前3名家電分......

夏季炎熱，家中冰箱的馬達和壓縮機因為氣溫升高而加倍運轉，導致耗電量暴增，許多人不知道，冰箱門上的膠條是省電的關鍵。國外專家透露一個簡單的省電秘訣，只要塗抹凡士林，就能延長膠條壽命，有效鎖住冷空氣，幫助省下一筆可觀的電費。此外，台電曾在「台灣電力公司兒童網」教學7招冰箱日常省電方法。冰箱省電技巧曝光！據外媒《Tom's Guide》報導，專家指出，冰箱門上的膠......

煮飯時，九層塔往往是點亮整道料理的關鍵調味，不管是炒蛋、炒蛤蜊，還是經典的三杯雞，都能瞬間提升香氣。然而，這個台灣料理中不可或缺的香草卻也相當「嬌貴」，買回家沒幾天就容易發黑、萎縮，常常還沒用完就得丟棄，讓人覺得浪費。溫國智指出，九層塔香氣來自「甲基蔞葉酚」，但因怕冷，若直接冰進冰箱很快就會發黑。建議平時不要先清洗，可用白紙包覆後放進密封袋，置於冰箱最下層，......

雞蛋是不少人常吃的食材，但買回家後究竟該不該先洗過，令許多人困擾，日前更有女童發高燒到40℃送急診，血液培養發現是感染沙門氏菌，醫師推測，是因「摸生雞蛋」，疑沒洗手就把手放進嘴裡。對此，醫師巫漢盟表示，蛋清潔沒注意就容易釀危機，但千萬別一開始就水洗，可能導致細菌滲入變質。買回家的蛋如何清潔，巫漢盟也教正確步驟。雞蛋買回家要洗嗎？千萬別直接水洗小兒科醫師巫漢盟......

木瓜為台灣常見水果，全年皆有產出，其中夏秋為盛產期，因口感細緻、香甜風味受到消費者喜愛，無論直接吃或打成果汁都相當受歡迎。除了風味好吃，木瓜富含維生素A、B、C，以及葉酸、鉀、鐵、鈣等營養成分，適量攝取有益健康。不過，木瓜屬於「後熟型」水果，若未成熟，應先放置於陰涼通風處，待果實轉色或果梗處軟化，即代表進入成熟階段，此時應盡快食用或冷藏保存。木瓜買回家千萬別......

大蒜料理方式多元，可生食切片、搗碎入菜，或以爆香方式提升香氣，讓菜色更加有味，且營養豐富，具大蒜素、維生素C、維生素B6、硒及多種抗氧化物，具抗菌、抗發炎、促進心血管健康及增強免疫力等功效，不過，大蒜買回家應如何保存呢？對此，農糧署於粉專解惑。蒜頭用不完別再直接放冰箱！農糧署指出，切開蒜頭後發現變綠，通常為蒜苗即將發芽的徵兆，雖然風味會稍差，但仍可安心食用。......

每逢中元普渡、迎接中秋的團圓佳節，台灣家庭總得面對「冰箱壓力測試」。大批的祭祀、烤肉食材、飲料甜品，全往冰箱內囤貨，不僅打亂平時的收納節奏，更需擔心因空間不足、庫內溫度不均，讓食材新鮮度大打折扣，節慶歡聚反而成了一大焦慮。針對台灣家庭常見的困擾，美國冰箱領導品牌惠而浦以「靈活大容量」與「智能長效保鮮」雙核心出擊，推出適合大家庭的 W Collection 8......

青蔥氣味清香，除耳熟能詳的蔥油餅、蔥蛋、蔥爆牛肉等料理外，也常被用來增添料理風味，其營養豐富，具抗氧化與促進免疫的效果，不過，小家庭或單身族每次去賣場賣蔥，都會面臨還沒用完，青蔥就已經枯黃軟爛。對此，無毒教母譚敦慈與農糧署均分享青蔥保存方法，延長保鮮期限，最長可以放一個月都不會壞。譚敦慈曾在《健康2.0》YouTube頻道中表示，青蔥買回家可以先洗淨並瀝乾水......

「杏鮑菇」，大家聽到這個名字第一個想到的是什麼？只看「鮑」字，應該就是一種滑滑嫩嫩，又高級感充滿滿的菇吧！「杏鮑菇」的確是鮑魚菇中的一種，是眾多鮑魚菇中最好吃（賣）的，起碼歐洲人是這麼說的。菌菇界的台灣之光杏鮑菇原本為鮑魚菇屬，被農試所培育出全新的樣貌跟滋味。菇傘短了，菇柄壯了，質地更軟嫩了！還散發一股微微的堅果氣味，切片一吃，口感如鮑魚，透出一絲絲杏仁香氣......