政府公告開放福島地區食品的進口，「福島地區食品」簡稱「福食」，規避了民間稱「福島地區食品」為「核食」的尷尬。
這項宣告更進一步看清楚民進黨是一個反民主的雙標政黨。民進黨政策與是非對錯無關，一切都沒有繼續執政來的重要。談能源政策時，說輻射很恐怖，輻射的風險無法承受，所以放射性廢棄物不能處置，要民眾反對核電；談對外關係時，要進口「核食」，輻射健康的風險仿佛不存在了。反核時說輻射物質污染萬年無解；進口核食時說，福島事故已經過10年，輻射汙染已沒有顧慮。面對民眾，無法自圓其說，所以自欺欺人的改稱進口的核食為「福食」！臺灣的民眾與媒體就真的這麼健忘，就這麼容易原諒以錯誤訊息操弄民意的政黨與政治人物嗎？
福島核電廠事故外釋的放射性核種包括惰性氣體、碘-131、銫-137、以及較少量的鍶-90。釋出的放射性核種在大氣中擴散，絕大部分會沉積到海洋或陸地，被浮游生物或植物吸收，進入生物圈的食物鏈，故福島地區的農產品或漁獲有可能含有較多的前述放射性核種。
前述釋出之放射性核種對人體健康影響較大的為碘、銫、與鍶。碘-131的半衰期只有8天，經過10年的衰變，環境的量為零。目前的顧慮是銫-137(半衰期30年)與鍶-90(半衰期29年)，銫-137生物半衰期為70天，也就是說進入人體後，透過人體的新陳代謝，每70天會減少一半；鍶-90的生物半衰期為18,000天，對人體的影響較大，故雖然當初的外釋量低，也為大家關切。這兩個核種均非天然的，但全球大氣、海洋、土壤都可偵測到，主要來自核武試爆、銫-137工業使用時的洩漏、前蘇聯車諾比爾災變的釋出等。換句話說，世界上任何地區生產的食品，都有可能含有微量的銫-137與鍶-90。生物體中都有天然放射性核種，主要是鉀-40(半衰期12.4億年) 與碳-14(半衰期5,730年)。鉀含量將高的食物，例如香蕉，會含有較多的鉀-40。人的呼吸也會吸入放射性核種氡-222 (半衰期3.8天)，洗溫泉時，空氣中會有較多的氡氣；如果房屋的建材是花崗岩，室內的氡氣含量也較高。
人類生活在充滿天然放射性核種與輻射線的環境中，時時刻刻都在承受著背景輻射劑量。背景輻射劑量的高低與地區的海拔及地質構造有關，以下幾個2月17日22:30瞬時實測值供參考，金門氣象站每小時0.083微西佛、台北火車站0.079微西佛、台北內湖0.04微西佛、屏東後壁湖0.039微西佛、蘭嶼低階核廢料儲存場門口0.028微西佛 (取自原能會網頁)。臺灣地區每人每年接受的天然背景輻射劑量約為1600微西弗。除了天然背景輻射外，人類輻射劑量的最大來源應為醫療診斷，一張胸部X光的劑量為20微西佛，一年的背景輻射劑量約等於接受了80次胸部X光。電腦斷層的劑量就更高了，一次心臟電腦斷層的劑量等同於800次胸部X光。正子攝影的輻射劑量與電腦斷層相當。 （相關報導： 孫慶餘專欄：別把「福食」當「核食」！ ｜ 更多文章 ）
放射線對人體的影響程度與劑量高低直接相關。輻射防護的法規要求絕非不符合實際地零暴露，而是合理地降低輻射健康風險。依據科學計算，放射性物種在食物中的濃度都有輻射健康風險可以忽略的最高值，只要低於此限值，食用應無健康的顧慮。福島地區的食品在出口時，理應提出核種濃度低於法規要求的證明，臺灣政府與民間機構有足夠的能力進行大比例的抽檢，確認進口食品中沒有漏網之魚的「熱點」。民眾實在沒有必要因福食的開放進口過度擔心食安，影響生活的步調。
