「蛋蛋危機」是讓農曆年後台灣民眾苦不堪言的民生難題，因應缺蛋，政府祭出了「凍漲」機制，但卻滋長出搶蛋的黑市交易，真是一波未平、一波又起，讓雞農怨聲載道。到底政府進場針對蛋價進行價格的凍漲政策，適不適當？
先要瞭解的是，蛋價凍漲不但不會讓消費者更容易買到雞蛋，反而直接加速雞蛋短缺，引發搶蛋黑市，而且雞農們為什麼面對政府的權力干預，讓生產業者配合政策少賺錢，雞農們就必須配合政策呢？
平心而論，雞蛋價格在農曆年前大漲，這本來就是一種市場機能下的供需平衡，一般來說根本無須大驚小怪。問題就出在這個「蛋蛋危機」發生時間剛好在年假這個敏感期間，怎麼雞蛋就這麼剛好的在春節年假這個時間點漲價，而且幾乎台灣北部地區都很難買到雞蛋，而後農委會才如大夢初醒般睡意矇矓地提出匆價格上限管制機制，真是老狗變不出新把戲。
接著，農委會還提出了「南蛋北送」這個數量調控措施。結果，反而讓雞蛋的整個市場供需更加紊亂。農委會這兩項管制手段，只是在敷衍民眾罷，問題還是存在；而且，蛋價一旦「凍漲」就讓蛋農與蛋商無利可圖，只會再減少供給，民眾消費者只會更買不到蛋，「南蛋北送」將會造成南部雞蛋市場需求增幅，甚至影響南部雞蛋市場供需失衡的另一個新問題。
其實，民眾若在市場上買不到價格較低廉的散裝蛋，就會選擇到大賣場或超市去採購盒裝水洗蛋，讓雞蛋市場自由運作，就不會擴大「蛋蛋危機」，農委會實施價格管制，造成市場供不應求，雞蛋短缺更為嚴重，蛋價政策凍漲到底做得對不對？可想而知。 （相關報導： 一天中這時候吃蛋最健康！營養師曝4個黃金時段燃脂效果超好，4大高風險族群別超過1顆 ｜ 更多文章 ）
＊作者為資深政治幕僚
