VIP 專屬文章 【新新聞】人物》當醫師時提醒「一根綠薯條也不建議吃」的食藥署長姜至剛　要如何把關發芽馬鈴薯？

Netflix 上架多部稱霸 90 年代到千禧年初的「神級日劇」，從木村拓哉與松隆子這對黃金 CP 的《戀愛世代》、治癒無數受挫心靈的《長假》，到宮藤官九郎將黑道與傳統藝術玩出新高度的《虎與龍》，每一部都是當年創下驚人收視、影響無數觀眾人生的殿堂級作品。如果你想重溫那段在電視機前流淚大笑的純粹感動，或是想補齊這些定義了「經典」二字的必看名單，千萬別錯過這些日......

馬鈴薯一旦變綠、發芽就會產生龍葵鹼，邊境抽檢標準為超過200ppm即應整批退運銷毀。但食藥署食品組組長許朝凱表示，依食安法龍葵鹼的邊境管制屬「衛生標準」，業者除整批退運銷毀，也可以依同法第52條但書提出「改製計畫」；即透過實施消毒或採行適當安全措施，經食藥署審核通過後，同貨櫃變綠、發芽以外的馬鈴薯還是可以進口。

攸關台灣未來建軍方向的1.25兆國防特別預算，目前條例仍在卡關，立法院外交國防委員會在2026年4月20日召開第二次機密專報，國防部也在隔天釋出公開版報告，盡可能對外說明1.25兆要用在哪裡、買什麼裝備，不過當天國民黨立委卻只有一人到場聽完全程，這也讓民進黨接連砲轟。國民黨當天去開機密專報的立委，是前國防部副部長陳永康。陳永康官拜上將，過去更是駐美代表團的團......

台灣人一年吃掉超過20萬噸馬鈴薯，其中近7成被加工成薯條、薯片。薯條更是兒童最喜歡吃的食物之一──根據兒童福利聯盟等調查，超過6成的國小學童每週至少吃一次速食，而進速食店時最常點的食物就是薯條，其次才是漢堡。許多孩子一看到金黃酥脆的薯條就眼睛發亮，父母也常把薯條當作安撫或獎勵小孩的「快樂食物」。

2019年，蘇貞昌前院長上任首日的「震撼教育」，開啟了桃園機場手提行李100%全面X光檢查的時代。他上任第一天即赴桃園機場視察，要求高風險地區旅客手提行李百分百查驗，並增購X光機，嚴格執行罰款措施，堅決守護台灣養豬產業。在當時，這被形塑為強人政治的「執行力」展現。然而，這場原本應是「緊急應變」的臨時措施，竟在毫無檢討的情況下演成了長達7年的「長壽劇」。被「神......

2026年春天，真正改變戰場的，不再只是某一枚急速飛彈、某一架匿蹤戰機，或某一套更昂貴的精密防空系統，而是戰爭本身正轉換成另一套語法。過去，大國迷信昂貴、稀缺、精密的武器，彷彿價格本身就等於威懾；如今，伊朗用廉價無人機與荷姆茲海峽，烏克蘭用地面機器人與整合式無人作戰，先後迫使世界承認一件事：當代戰爭，隱然成為精品武器的黃昏。未來戰場的勝負，越來越不取決於誰擁......

美國以色列伊朗的戰爭已經打了將近兩個月，還完全沒有即將結束的跡象。大家絕對不可以聽美國總統川普在那邊自言自語說與伊朗談判已經有很大、很好、大家想像不到的正面結果云云，其實恰恰相反的，這場戰爭反而眼見著將與俄烏戰爭一樣陷入無限僵局的延長賽，原先主動發動攻擊的美國想盡快結束戰爭而不可得，以色列原先信心滿滿可將伊朗核武剷除的計畫也落空了。伊朗雖然經濟受挫，民眾抗議......

近期國民黨主席鄭麗文訪問大陸後，對岸相關部門提出一系列所謂「惠台措施」，內容涵蓋農漁產品產銷、食品企業註冊、恢復部分客運航班以及觀光客自由行來台等議題。消息一出，民進黨政府隨即批評這些措施都是「糖衣毒藥」，指稱大陸長期將兩岸交流工具化、武器化，並說政策時開時斷、選擇性開放，可能讓台灣產業承受高度不確定風險。過去兩岸交流確實曾因民進黨政府的「抗中保台」而中斷，......

4月中旬，隨著鄭麗文訪問北京，大陸接連推出「十項惠台措施」，並透過民航渠道致函台灣，建議恢復直航和開放自由行試點，規劃從福建和上海出發，逐步推動兩岸人員往來。這些舉措顯示，兩岸互動已進入重新啟動階段，相關政策步驟緊湊、具有系統性。試點先行：不是全面開放這次並非全面開放，而是採用限定地區、限定規模的試點模式。首先選擇福建和上海作為起點，能讓交流維持在可控範圍內......

「鄭習會」後，中國大陸展現促進兩岸交流的用心，提出十項惠台措施，涵蓋農漁產品輸入、觀光開放及航點恢復等範疇，為冰封已久的兩岸關係帶來一絲破冰的曙光。然而，這道曙光能否真正照亮台灣的產業與民生，關鍵卻不在北京，而在於執政的民進黨政府。從目前賴清德政府的種種反應來看，這隻「攔路虎」依然橫亙在兩岸和平發展的道路上，以政治算計綁架民生福祉，將一項項善意的政策，擋在台......

繼印度移工來台爭議話題後，賴政府再度陷入是否開放美國發芽馬鈴薯進口爭議，相較於對印度移工的左支右絀，這一次民進黨立委和農業部倒是反應算快的出面駁斥「網路流言」，直斥沒有開放進口，不過，連這個反駁的背景都不是事實，對馬鈴薯進口爭議的是國民黨立委，而且是在國會委員會正式質詢，衛福部長與農委會官員都曾經正式答覆，所以，操作成「網路流言」到底對誰有利？在所謂的「網路......

賴清德總統原定於四月二十二日至二十六日出訪我國在非洲唯一友邦史瓦帝尼，總統府卻在四月二十一日傍晚臨時宣布，因塞席爾、模里西斯與馬達加斯加取消飛航許可，基於元首、訪團及飛安考量，行程暫緩，改由特使出席。總統府隨即將責任指向中國施壓；中國國台辦翌日又公開稱許相關國家「恪守一中原則」。就此而論，北京的打壓並不隱晦，甚至可說是刻意把這次事件做成一場對台施壓的示範。然......

2026年4月，兩件與台灣相關的外交事件接連發生，卻呈現出截然不同的國際輿論圖景與政治效應。4月7日至12日，中國國民黨主席鄭麗文率團訪問大陸，與中共中央總書記習近平會面，大陸方面宣布十項惠台措施。短短十日後，4月21日，台灣地區領導人賴清德原定出訪非洲唯一「邦交國」史瓦帝尼的行程，因航線途經的塞席爾、模里西斯、馬達加斯加三國臨時取消飛航許可而被迫「暫緩」。......

台灣企業正開始對美投資的大狂潮，未來總共投資金額高達5000億美元，其中2500億美元企業直接投資，另外2500億美元由銀行信用擔保。目前很少人思考投融資架構該如何設計，大部分投資金額集中在台積電身上，預計占一半以上，另外還包括AI伺服器大廠赴德州投資。比較值得注意的是中小企業，因為美國商務部長盧特尼克要求所有供應鏈都要移往美國，否則未來恐將課徵100%關稅......

當全球仍習慣以技術領先與市占率評價產業實力時，真正決定競爭勝負的標準其實已經轉向。世界經濟論壇（WEF, World Economic Forum）提出的5R韌性框架：Robustness（耐受力）、Redundancy（備援）、Resourcefulness（調適力）、Response（即時回應）、Recovery（復原力），不只是風險管理工具，而是一套重......

翡翠水庫「耗水入海」爭議的真正元兇，不是台電，是能源政策的系統性失靈翡管局跟台電的耗水補償費爭議，媒體又寫成地方槓中央。翡管局說不再配合台電緊急發電，要自己賣綠電。台電回，發完電的水下游攔河堰接得住，哪有浪費。兩邊隔空喊話，好像又是一場財務主權之爭。這個框架從頭就錯了。水是台北市的，電不全是台電的翡翠水庫蓋在新北市，管的是台北市。四十幾年前台北市出三分之二......

當全球各國相繼喊出「2050 淨零排放」的宏大目標時，人類社會已正式進入一場前所未有的生存長跑。隨著世界氣象組織（WMO）發布全球升溫警訊，加上歐盟碳邊境調整機制（CBAM）啟動，減碳已是產業生存的剛性枷鎖。然而，當行政院前政務委員張景森要求反核團體提出「具體發電方案」時，答案其實並不需要跨海尋找——它就在台灣腳下。適逢今年地球日，總統接見環保團體再次聚焦能......

高雄市政府近日依法拆除仁武澄清巷長期占用市有土地的違章建築。市長公開表示無法接受以議員職權進行違法關說，甚至指涉阻擋建商招待所拆除，引發議事殿堂罕見衝突，出現議員向市長下跪的畫面。事後，陳麗娜議員對市府提告加重誹謗，市府亦反控涉及違法關說，使事件迅速升高為政治與法律攻防。此案之所以引發高度關注，難免與年底縣市長選舉氛圍有關。陳麗娜深耕地方二十餘年，也是國民黨......

寫下這本書的過程，其實比我原先想像的更漫長，也更安靜。它不是一氣呵成的傾瀉，而更像是斷續地、在生活縫隙中被拼湊起來的。白日的身分仍然明確而冷靜：法律的語言、制度的邏輯、案件的事實，要求精確、節制與克制；但到了夜晚，當那些條文與判決暫時退場，另一種更柔軟卻也更難以界定的聲音才慢慢浮現。那是關於關係、關於親密、關於「我們究竟如何與他人共同生活」的提問。也許正因為......

民進黨14日正式提名法務部前政務次長黃世杰參加2026桃園市長選舉。不過，早在被提名前，黃世杰就被質疑上班時間跑選舉，在工作日前往桃園新屋參加農民節活動，且黃世杰也不在來賓名單中。國民黨立委王鴻薇今（22）日再爆料，在4月13日辭呈正式生效前，黃世杰還有多次「偷跑紀錄」。她並質疑，「難道現在是『領公帑、跑選舉』的時代嗎？」前國民黨發言人楊智伃上月17日就指控......

《陽光女子合唱團》在中國上映，卻在官方微博自稱「中國台灣地區」，更高調置頂國台辦喊「一個中國一份感動」的貼文，且因電影一共獲政府逾1800萬元補助，引起台灣民眾強烈不滿。對此，導演林孝謙20日打破沉默，首度在臉書發文說明，並強調微博發文皆由當地發行單位執行，並非製作團隊所撰寫，輔導金獲利返還事宜則正在進行程序中。 林孝謙表示，這段時間關於《陽光女子合唱團》......

台美貿易協定（ART）放寬美國馬鈴薯輸台規定，未來出現單顆發芽、腐爛會挑出銷毀，將不再整批退運，引發民眾對食安擔憂。不過，行政院長卓榮泰承諾，「我們會整櫃地檢查，每一顆拿出來檢查」。民眾黨台南市黨部主任江明宗直言，逐顆檢查聽起來很熱血，卻是「一個徹頭徹尾的政治謊言」。​江明宗在臉書呼籲卓榮泰，「別再用『馬鈴薯數學』欺騙國民」，​卓榮泰面對馬鈴薯食安疑慮，豪......

台灣進口加工用馬鈴薯檢疫新規，龍葵鹼未超過200ppm檢測標準即可入關，若有發芽情形不必整批退運，但發芽、腐敗品必須整顆銷毀丟棄，不會流向加工，行政院也強調此做法與日本相同。對此，國民黨立委邱鎮軍嗆，日本法規僅開放給馬鈴薯加工專用，「但台灣會轉一個彎，就能讓廢棄物原地變身成合法的加工原料。」​邱鎮軍在臉書發文表示，過去台灣的規矩很簡單，進口馬鈴薯發芽了就是「......

總統賴清德原訂今（22）日起訪問友邦史瓦帝尼，專機途經塞席爾、模里西斯、馬達加斯加，但3個國家卻在行前12小時臨時取消飛航許可，賴清德出訪行程也緊急喊卡。資深媒體人黃揚明認為，綠媒在行前以頭版報導賴清德行程細節，內容指賴或將與11個非洲國家共40多名政要自然互動。他說，「到非洲去跟中共邦交國的政要自然互動，這叫侵門踏戶」，所以對中國而言不出手干預才怪。黃揚明......

星宇航空（2646）宣布與日清食品合作的創意聯名商品「巨無霸泡麵杯包」正式開賣！以日清經典杯麵造型為靈感打造，將杯身放大為趣味背包，並融入飛機魚板、日落機窗與機翼等航空元素，主打將「飛行體驗」轉化為可日常攜帶的消費商品，即日起於星宇小舖開賣，售價新台幣790元。航空公司為何開始賣「泡麵包」？從產品定位來看，「巨無霸泡麵杯包」不僅是周邊商品，更帶有生活化與實用......

中東戰火推升經由巴拿馬運河運送重要貨物的需求。官方報告顯示，一艘運載液化天然氣的船隻為避免最長5天的等待時間，出價高達400萬美元「插隊」通行。法新社報導，自從美國與以色列2月28日聯手攻擊伊朗，導致荷莫茲海峽（Strait of Hormuz）這條全球1/5石油與天然氣運輸仰賴的關鍵水道遭封鎖後，巴拿馬運河這類「插隊費」的情況激增。德國航運商赫伯羅德（Ha......

新北市長選戰白熱化，民進黨參選人蘇巧慧緊追國民黨參選人李四川，根據《美麗島電子報》最新民調顯示，兩人支持度僅相差約1個百分點。資深媒體人羅友志直言，新北市「換黨做做看」的議題不容小歔，尤其具有百萬人口的「板土區」佔新北市總人口約25%，堪稱蘇巧慧本命區，更是蘇巧慧最大的靠山。李四川民調為何跟蘇巧慧那麼接近？​​羅友志透過臉書粉專指出，最近美麗島民調，以「新北......

凱基金控今（22）日發布新聞稿指出，凱基金持續深化數位轉型布局，參與國家「AI新十大建設－智慧金融」計畫，加入「金融大語言模型（FinLLM）」及跨業聯防的「AI金融科技阻詐」專案，透過產官學研協力投入金融AI基礎建設，強化金融服務效率與風險管理能力，朝向AI驅動的金融創新邁進。金融大語言模型專案由金融科技產業聯盟號召，包括凱基金控在內共16家金融機構參與，......

南韓監察院近日發布一份令人瞠目結舌的調查報告，是針對一起發生在2021年的戰機空中擦撞事故，外界原本以為，當事發生擦撞的兩架F-15K鷹式戰機（F-15 Eagle）是一場意外，沒想到經過調查小組追查後發現，事件背後荒謬的真相是：正副駕駛與僚機飛行員，在空中竟忙著「拍照錄影」，進而導致戰機損傷與紀律醜聞。「最後一趟飛行」根據BBC報導，當年擦撞事故發生在南韓......

為持續貫徹政府「使太平島成為人道救援中心與運補基地」的南海政策，海巡署於昨（21）日會同交通部、國防部、外交部及衛福部等機關，於南沙太平島海域實施「南援九號」人道救援、醫療後送及海洋除污聯合演練。海巡署指出，本次演練由海洋委員會主委管碧玲首度親自主持，象徵政府對南海人道救援政策的高度重視，演練過程逼真、緊湊，並透過衛星通訊將現場狀況即時回傳海巡署鎮海勤務指揮......

「2026新北青年文創團隊海外參展計畫」即日起至7月26日徵件！今年以「NEW TAIPEI, YOUTH WAVE（新北，青年浪潮）」為主題，鎖定韓國首爾、泰國清邁及馬來西亞吉隆坡三大指標市場，帶領新北文創團隊進軍國際。凡設籍、就業、就學、居住於新北市，或公司登記於新北市之18至40歲青年均可報名。邀請加入新北隊，讓新北原創IP走向世界。新北青年局長邱兆梅......

台新證券交易系統近日在短短半個月多次異常，引發台股史上罕見的錯帳風波。針對台新證券未於規定期限內完成申報，證交所首波開罰新台幣131萬元，其餘缺失將另案處置。證交所今（22）日說明，台新證券與元富證券完成合併後，陸續發生多起系統異常情形，包括4月7日預借款項圈存及帳務中台系統異常，以及4月14日前端APP發生委託與成交回報異常，另於4月20日「PhoneEZ......

針對丹娜絲風災後遺留的石棉瓦污染，以及台南多項重大基礎建設推動進度，立法委員陳亭妃今（22）日在立法院經濟委員會質詢時火力全開，要求中央正視問題、加快腳步。她指出，目前台南仍有超過5400公噸石棉瓦尚未完成清運，若未妥善處理，恐對環境與民眾健康造成二次傷害，呼籲經濟部應立即整合環境部與地方政府，建立有效的跨部會清運與最終處置機制。預算到位就要動起來、治水與供......

為深化動物保護觀念，新北市政府動物保護防疫處持續與動保團體至各國中小學合作推動「愛護動物生命教育」課程，將尊重生命與同理動物的理念融入教學，新北市轄內國民中小學校數量約近300所，每年參與學生人數逾1萬人。動保處表示，透過雙向互動與情境式教學，讓學童在觀察與思考中學習理解動物感受，建立正確的動物福祉觀念，逐步培養關懷生命的價值觀。「愛護動物生命教育」課程，將......

高市府投入4.5億元經費，完成全市市立學校國小國中高中階段，所有的普通教室及分散式資源班教室大型觸控螢幕建置，於115年3月底前，以5個月同步打造偏鄉及市區5,000間智慧教室，全面到位縮短數位落差。陳其邁市長與高雄市議會議長康裕成、李昆澤立委及多位議員今（21）日前往大樹國小及凱旋國小，實地體驗建置成果及教學應用情形。陳其邁市長與康裕成議長化身「小邁同學」......

荷莫茲海峽（Strait of Hormuz）又不寧靜，22日稍早傳出商船遇襲，根據伊朗官媒透露，革命衛隊（IRGC）海軍對外證實，他們已扣押兩艘船舶，一艘是希臘籍的「伊巴密濃達號」（Epaminondas），與另一艘懸掛巴拿馬國旗的「地中海弗蘭切斯卡號」（MSC Francesca）。目前兩船舶都已被轉移至伊朗領海停放。革命衛隊聲稱，此舉是為了對兩船隻進行......

總統賴清德預訂今（22）日出訪非洲唯一友邦史瓦帝尼，專機途經塞席爾、模里西斯、馬達加斯加3個國家，卻在起飛前12小時被臨時取消飛航許可，國安團隊昨（21）日評估後決定暫緩此次行程。國民黨台南市長參選人謝龍介在風傳媒節目《下班瀚你聊》中指出，政府都將矛頭指向中國，但對此次外交事件影響更深的另有其國。謝龍介說，中國跟我國在外交方面纏鬥80年，現在最困難的不是中國......

新北市政府與2026宜蘭綠色博覽會合作，於會場內「物產館」設立「新北永續展區」，以環境永續與生態教育為核心，透過寓教於樂的互動，引領民眾探索農產品加工、再利用與創意轉化的多元樣貌。現場以「新北好食力」為主題規劃多元展示區域，呈現新北在地農業特色，全面提升大眾的惜食意識。透過親子實作體驗，深化食材再利用之創意與樂趣，提升民眾對惜食議題之認同與參與活動期間特別開......

總統賴清德原定出訪非洲友邦史瓦帝尼，但因中國施壓，航程必經的塞席爾、模里西斯、馬達加斯加3國無預警取消飛航許可，導致行程在最後一刻被迫取消。對此，旅美學者翁履中今（22）日在臉書發文分析，此事件真正值得重視的關鍵，並非在台灣被擋本身，而是若這些國家並非因中國脅迫才出手，是基於利益而主動做出的選擇，「那意義就完全不同了」。 翁履中表示，談這次事件之前，恐怕要......

2026高雄市長選戰，國民黨參選人謝龍介力拚綠地變藍天，但各家民調都顯示，他的支持率均落後民進黨參選人陳亭妃。不過，謝龍介在《風傳媒》節目《下班瀚你聊》中表示，他親身感受到的「鄉親民調」對比4年前高了2倍不止，但他清楚自己在打什麼選戰，還是很戰戰兢兢。謝龍介指出，《TVBS》3月份民調結果顯示，他跟陳亭妃的支持度相差23%；不過，根據皮爾森上月網路民調，他只......

新北市政府主辦的淡江大橋通車前系列活動「好朋友來瞧橋－新北市淡江大橋健行活動」將於4月25日熱鬧登場，邀請大家搶先踏上全台矚目的淡江大橋。活動結合音樂、市集與橋上限定體驗，芒果醬、甜約翰等人氣卡司輪番開唱，歡迎民眾一起走上大橋，感受通車前最難得的精彩時刻。民眾可憑簡訊序號至報到處領取集章卡，於橋面集章點完成蓋章後，即可兌換豐富完走禮民政局長林耀長表示，當日活......

新北市今年再度奪下二十萬獎金，成為六都中唯一在「非客庄」背景下持續獲獎的城市。113年度由新北市私立忠山幼兒園獲獎，114年度則由新北市立永平高級中學接棒，成為全國唯一獲獎的高中。這不僅代表新北的客語教學不斷向上延伸至中等教育，更證明了都會區也能發展出具競爭力的本土文化教育。永平高中沈美華校長帶著跨領域教學團隊，將藍染、柿染、擂茶等客家體驗列為「必修課」，實......

環境部國家環境研究院今（22）日召開環境教育認證審查會，「新北市立淡水古蹟博物館」正式通過認證審查，成為新北市第22處環境教育設施場所!作為臺灣首座以古蹟保存、活化與再利用為宗旨的博物館，是交通部觀光署統計的全國熱門遊憩據點，館方以國定古蹟淡水紅毛城、滬尾礮臺為環境教育場域示範點，建構以「文化地景」為主軸的環境教育脈絡，引領民眾從歷史視角反思環境保護與文化保......

如果另一半整天只顧跟AI聊天，甚至最後相約一起「上天堂」，成了鰥夫寡婦的人又當如何面對？臺中國家歌劇院Arts NOVA系列中的新藝計畫作品《我們將在天堂，成為一個整體》，靈感來自2023年比利時一起疑似AI教唆自殺的真實事件，邀請ChatGPT「出來負責」，擔任共同編劇，不但神還原老公調情話語，AI小三還當場「死給你看」，深入探討現代人對AI情感依附的議題......

新北市長侯友宜今（22）日表示，交通是支撐市民安居樂業的重要基礎。市府過去7年持續推動高快速道路網、低碳運具與人本交通政策，已逐步翻轉城市交通結構，未來將持續深化智慧運輸與多元照顧，打造安全、便捷且永續的移動環境。公共自行車YouBike累積騎乘已達3.2億人次，顯示低碳運輸已融入市民日常生活侯友宜指出，近年包括淡江大橋、淡北道路及多項交流道建設穩健推進，逐......