冷卻水滲入釀變質 亞培264萬罐下架產品禁止重新上架

2018-09-21 22:21

? 人氣

亞培產品變質,衛福部食品藥物管理署20日徵詢專家意見,認定產品因製程瑕疵致變質,之前預防性下架的商品,食藥署不同意重新上架。(台北市衛生局提供)

亞培產品變質,衛福部食品藥物管理署20日徵詢專家意見,認定產品因製程瑕疵致變質,之前預防性下架的商品,食藥署不同意重新上架。(台北市衛生局提供)

亞培安素產品遭媒體踢爆疑似變質,風波更擴及「亞培原味安素」、「腎補納」、「普寧勝」、「管灌安素」、「健力體」及「愛美力HN」6項產品,全台預防性下架共264萬4939罐。衛福部食品藥物管理署昨(20)日徵詢專家意見,認定產品變質主因疑是廠房更換管線,造成冷卻水的水流不順暢,並從封罐處的縫隙流入罐內所致;至於預防性下架商品,食藥署表示因無法矯正既存風險,故不同意重新上架。

對於產品變質的可能原因,食藥署副組長魏任廷說明,罐頭食品製造加工罐身跟罐蓋是不同鐵片,利用滾輪方式捲封合起來,當罐頭經過高溫高壓滅菌後,需放入冷卻槽快速冷卻,在加工技術上,當冷卻過程,高溫高壓、內部真空經急速冷卻下,冷卻水即可能會從捲封處跑進去,發生機率約萬分之一到十萬分之一。

魏任廷表示,依照亞培公司提供的資料比對,生產上述6款產品的工廠,碰巧先前曾更換管線,可看出冷卻水的水質在某段期間有短暫波動,且水流也不順暢,更換管線時間與產品客訴明顯增加的時間吻合。

針對改善方面,魏任廷說,亞培公司承諾已改善冷卻水品質,從監測頻率從2小時縮短到15分鐘,冷卻水也不再循環利用,避免類似事件再次發生。

食藥署組長潘志寬說,目前舊製程下架與庫存產品,因無法矯正既存風險,因此不得重新上架,未來會要求亞培公司公布新製程的批號,供消費者依循。

食藥署:不存在開罰問題

至於是否對亞培開罰,魏任廷指出,產品因製程瑕疵變質屬機率問題,加上目前國內都屬於「客訴事件」,進口台灣的3000多萬罐當中,不良率也僅有百萬分之20,因此並不存在開罰問題。

亞培公司晚間也發布聲明,表示北市衛生局抽檢結果產品並無異常,且符合衛生標準,目前已對微量產品質地不一原因調查,並全力解決,並向消費者致歉,未來新產品上架也會新增自我管理檢驗,確保品質。

喜歡這篇文章嗎?

趙宥寧喝杯咖啡,

告訴他這篇文章寫得真棒!

來自贊助者的話
關鍵字:

我要發風

風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

並請附上姓名、聯絡方式、自我簡介,謝謝!

本週最多人贊助文章