信義A13寶林茶室日前發生中毒事件，案發至今已有2人死亡、5人住進加護病房，衛福部昨日公布8名嚴重病患的米酵菌酸檢驗皆呈陽性，但採樣食材卻未檢出米酵菌酸。對此，北市聯合醫院陽明院區胸腔科醫師蘇一峰今（30）日表示，中毒通常人體濃度低，驗不出來，最後靠高濃度的食材驗出米酵菌酸，但台灣恰好相反，感覺下毒還是有可能。
衛福部次長王必勝昨晚針對寶林茶室食物中毒案舉辦說明記者會，他表示，8名住院重症個案，包括2名死者、5名加護病房病例，以及1名普通病房病例，8人經過檢驗米酵菌酸皆呈陽性，確定此次食物中毒是米酵菌酸引起。不過，食材部分，粿條、香蘭葉和在來米粉檢驗米酵菌酸都呈陰性。
蘇一峰在臉書上則指出，「台灣這次的米酵菌酸中毒破案方式很奇怪，堪比電影還離奇！」國外論文分享經驗通常是人中毒，但是人體濃度低驗不出來，最後靠食材濃度較高驗出來才診斷是米酵菌酸中毒，台灣剛剛好相反，每個病人都驗出來了，偏偏每個食材都驗出陰性。他認為，「感覺下毒還是有可能」，追查來源是不是下毒還是很重要的，不然台灣的傳統美食這次就被抹黑到底了。
更多風傳媒獨家內幕：
