防疫期間 在家烘豆讓咖咖升級

新冠肺炎3級防疫期間，不少人在家上班進入第六週，原先的磨豆、煮咖啡已經不夠看了，在家烘豆成為新竉，烘豆讓咖啡味道百變，充分亨受自我。

傳統的烘豆機非常占空間，但最近市面上有一款百分之百台灣製造的BeanBon家用烘豆機，體積像果汁機，尺寸：221 x 142 x 376 mm（含腳墊），重量4360公克，8段智慧烘豆模式，一鍵烘焙，APP 連接監測烘焙進度，7段風力及9段火力自由調整，讓咖啡更像自己。機身可拆卸清潔。

這款烘豆機搭配生豆。最近受歡迎的生豆是「進擊的鼓手」及「雲端情人」，都是薩爾瓦多的水洗生豆。用BeanBon烘焙非常簡單，「智慧模式」#4，一鍵烘焙只要6分半鐘就可享受新鮮美味的淺焙咖啡，養豆第三天花香調豐富、酸質明亮，頗受歡迎，回購率高。「女人香」推出不久，「大師模式」完美呈現水果香氣，反應相當好。

製造這款烘豆機的是一家致力於科技應用解決方案的新創公司avigo。該公司由台灣電子產業一批喜愛咖啡的退休老將組成，擁有工業設計、機械、電子、電源、韌體和軟體開發等各領域的技術專家。

至於消費者，以退休族中高齡居多，其次為咖啡控及咖啡店家（做為生豆採購時的打樣機）。 （相關報導： 清朝時期台灣就曾種過咖啡！沉寂近30年的台灣黑金如何重新崛起、打進國際市場？ ｜ 更多文章 ）

coffee roasterase 部落格版主邵長平說：「BeanBon讓我欣賞的一個設計，是它可以讓咖啡豆在烘焙室中做規律的循環，使每一顆豆子都能均勻受熱。再加上可以透過行動裝置操作，很容易上手，非常親民。」