「住不進台北市也不會想去住萬華」大概成了網路例行熱戰話題之一，但鍵盤之外真實活在萬華的人們總是知道這裡的好，談文化有龍山寺、艋舺清水巖、啟天宮料館媽祖、地藏庵等數百年大廟，談美食更是堪稱「台北最強」，百年老店、10元美食、青年返鄉開業皆有之，甚至在2020年米其林必比登推介拿下一串名單。想吃美食不必跑台南，以下在地人隨選8家美食就能讓你見識萬華的驕傲！
（提醒：連假期間各店家營業時間不定，原則上廣州街夜市店家都會開，其餘建議先查詢店家臉書粉絲專頁資訊營業時間再行前往）
兩喜號魷魚羹》傳承4代百年老店！酥炸赤肉、蒜酥爆香米粉炒加特製辣椒爽到飛天
位於龍山寺鄰近的兩喜號創立於1921年、傳承4代，是正牌萬華在地百年老店，曾經歷過原龍山商場強拆風雨、卻也是至今在地人指名「拜拜後一定要吃」的味道，現在也可以用ubereat叫外送。最經典吃法就是點一碗魷魚羹配上特製米粉炒，不敢吃海產的話也有酥炸赤肉可以選擇。
兩喜號的羹不像南部有種甘甜味，色澤偏白、乍看清淡之下卻是蒜香帶勁的風格，炒米粉則配上爽脆豆芽與滿滿蒜酥，炸赤肉的獨特酥香更是遠勝一海票鹽酥雞，加上店家特製帶點嗆味的辣椒醬就是最浪漫的local美味。
地址：台北市萬華區西園路一段194號（西園店）
陳記腸蚵麵線》內行人的麵線首選！飽滿鮮蚵、滷透大腸放滿滿 隔壁攤點一根香腸配著吃更開心
若說小吃王者之一是麵線，位於和平西路、廣州街夜市附近的陳記腸蚵麵線就是王者中的王者之一！麵線好吃不只要有完美的飽滿鮮蚵、滷夠味的大腸，光吃清麵線都讓人微笑的鮮美湯頭更是一大要點，而這些陳記腸蚵都做到了。
敢吃辣的同學也請一定要記得跟老闆說「大辣」，這裡的辣椒醬不會搶走湯頭風味，還會產生美妙的共鳴，吃完只有一個爽字。如果想在附近待一下，隔壁「時報本舖」咖啡廳也別錯過，點杯飲料就能4萬冊藏書看到飽，回頭書更是百元佛心價。
地址：台北市萬華區和平西路三段166號
東港旗魚黑輪》一根12元銅板價的超巨大旗魚黑輪 CP值勝過原產地東港
位於廣州街夜市裡的「東港旗魚黑輪」大概是訪客必吃品項了，隨時都排隊滿滿當然有原因。比照大支炸熱狗的驚人規格、塞進切片水煮蛋，過去萬年維持一根10元、買10送1，現在就算漲價也是一根12元佛心價，完全打壞市面上旗魚黑輪一根15的行情。
與屏東東港產地的旗魚黑輪相比，東港旗魚黑輪尺寸小、口感紮實、海味較重，廣州街的旗魚黑輪則是尺寸巨大、炸得膨鬆酥軟，喜歡吃炸物的人應該會更喜歡廣州街的口味。如果喜歡重口味，點完以後請務必記得淋爆攤味上的芥末汁，一口下去鼻子全通了、胃袋全開，完全適合當作逛夜市的「起手式」。
地址：台北市萬華區廣州街 （相關報導： 滷肉飯一碗30被嫌太貴！萬華30年老店談小吃秘辛：台灣人追求便宜好吃，卻忘了一件重要的事 ｜ 更多文章 ）
梧州街原汁排骨湯》古早味排骨湯就要豪邁吃肉 神秘「蛋炒飯」更是一絕
日常生活裡喝到的排骨湯或許就是便當店附湯，那種湯總是佈滿碎排骨、就算好心一點有蘿蔔也是碎的，但在廣州街夜市分支小路的梧州街排骨湯，絕對能讓你見識什麼叫「真正的排骨湯」。真正在地的排骨就是一大根下去燉得軟嫩，蘿蔔也沒在客氣的、又大塊又燉透又鮮甜，大口吃肉配上湯煮白蘿蔔，簡單食材就能帶出最好的滋味。
