後疫情時代，宅經濟持續發燒，朕豪大酒店一推出年菜外帶，消費者熱烈訂購，銷量破百份。而此次由曾獲香港美食大賽金牌獎主廚，蔣文正，精心研發出六人份八道開運年菜，道道精心烹調，開運特價中，相當划算。
朕豪大酒店表示，蔣文正師傅擅長煲湯，特別推出極品花膠燉烏雞及石斛響螺燉雞，湯頭足足熬了七個小時，乳白濃醇帶有蔬菜清香，供消費者選擇，暖心暖胃，免去耗時費工的燉煮，一家人能和樂享受熱呼呼的湯品，是過年期間，不能少的重頭戲，酒店首次推出外帶年菜，朕豪大酒店不計成本，選用蟲草花、陳皮和波士頓龍蝦一起蒸煮，龍蝦肉Q彈多汁，是饕客首選，宴客自用兩相宜，主廚精選生鮮龍虎班，大火油炸，淋上獨家特製XO醬，如裹上一層金黃外衣，魚肉外焦微香，象徵年年有餘，足具年味。正逢牛年，主廚特選澳洲和牛頰以獨門醬汁入味，品嘗時感受到滿滿的膠質，肉質鮮美，滿足餐桌上每張挑剔的嘴，飽足後再以宮廷棗皇椰汁糕做以完美的結束，也期許新的一年甜甜蜜蜜，新春如意早發。
八道外帶年菜自由挑 再推酒店圍爐宴闔家團圓最佳選擇
為方便消費者選擇，八道年菜，道道均可以自由挑選，每道菜餚均能品嘗得到金牌主廚的用心。年節期間京翠港式飲茶餐廳也推出人氣商品，蘿蔔糕及芋頭糕，熱油稍微乾煎下鍋幾分鐘後，不出門就能品嘗到美味，是伴手禮最佳選擇。 （相關報導： 疫情來襲、年菜戰線延長 六福端出多元菜色搶攻50億年菜商機 ｜ 更多文章 ）
朕豪大酒店指出，首度登場歡慶的除夕圍爐夜於朕豪大酒店八樓，是全台最大宴會廳，精心籌備圍爐宴，主廚端出12道美味佳餚，安排表演團隊，歡樂精彩秀，聆聽曼妙樂音，11米挑高空間舒適寬廣，闔家團圓最佳場地，有一桌六人及十二人2種選擇，讓一家大小開心過好年，且由於國人目前已漸漸習慣到酒店跨年，免去婆婆媽媽採買忙進忙出的困擾，目前桌數僅剩不多，有意到飯店享用圍爐宴的消費者，可撥打服務專線洽詢宴會業務部。
