# 港式茶餐廳  

擁有44年歷史的港式連鎖茶餐廳「金裝燉奶佬」日前宣布，即將全面結束營運，位於香港美孚社區的最後一間門市將營業至5月29日，這也代表這個經典品牌正式劃下句點。

香港的飲食文化，基本上就是在原來中餐的基礎上，融合了英國引進的西餐文化，越道地正港口味，就越能見證香港的歷史發展，最後這些中西交融的飲食習慣便孕育出聞名中外的茶餐廳文化。西餐的多士、意大利麵、西冷紅茶、咖啡等，混入中式元素變身成叉燒餐包、鴛鴦、乾炒叉燒意大利麵等。茶餐廳文化除了印證了美食的傳承，更體現了真正香港人的性格，那追求「快、靚、正」的美德，那不花巧、不講究的心思，那一手煮出全世界的萬能，除了茶餐廳，還有誰能取代之？

想吃港式不用飛出國，道地港式餐廳前十名任你選！好好味啊！