咖啡豆抽驗 4件含微量赭麴毒素Ａ

台灣因屬海島型高濕度氣候，食物保存不易，常常一下子就發霉。行政院消保處16日公布5月份對販賣咖啡的通路進行咖啡豆檢驗，結果發現抽檢的44件商品中，有4件含有微量赭麴毒素Ａ，9件標示不合格。

行政院消保處5月在台北、新北、桃園、台中、台南、高雄6縣市咖啡店、咖啡工廠、網路通路、賣場購樣進行赭麴（ㄓㄜˇㄑㄩˊ）毒素Ａ檢驗，檢驗項目為烘焙過的咖啡豆及濾掛式咖啡粉，共44件。

抽測結果顯示，有4件樣品含微量赭麴毒素Ａ，但皆未超過現行食品中真菌毒素限量標準第3條規定「烘焙咖啡豆（粉）赭麴毒素Ａ限量5ppb以下（10億分之1）」，因此44件商品在赭麴毒素Ａ的檢驗結果都合格。

而標示不合格的部份，在網拍的7件商品中，就有4件不符合規定，比例偏高；32家實體店販售的咖啡豆，則有5件不合格。

食藥署官員表示，違法業者將處3至300萬罰鍰並限期回收改善，再不遵行可沒入。