彰化縣長王惠美20日上午前往北斗鎮螺陽國小視察「食育小學堂」計畫成果，並頒贈感謝狀給協助推動食農教育的北斗鎮農會，由北斗鎮農會總幹事張桂連代表接受，還有螺陽國小家長會長許鎮辰等人協助共同推動。
王惠美說，校長及老師們結合大家的力量用心推動食農教育，農會總幹事也很認真地對學生予以指導，依照不同的節氣進行不同的農作物輪作，上一季種植水稻，這季種植玉米、番薯等，讓小孩子體驗農夫耕種的辛勞，重要的是可以讓孩子們動手去做，進而達到惜福，對於糧食得來不易能夠更加珍惜。王縣長與現場人員製作米漢堡及採摘玉米，藉此體會農夫耕作的辛勞，期盼整合在地產官學及社區青農的資源，讓學生可以體驗從產地到餐桌的學習歷程，更加「知福惜福」。
北斗螺陽國小時農教育往下扎根 教學生體會農夫耕作辛勞知福惜福
王惠美表示，螺陽校內有6百餘棵樹木，落葉量也很多，校長用心與學生們將校內樹木的落葉收集並製成堆肥，透過堆肥教導孩子們有機肥料製作方式，進而將有機肥滋養農作物，友善耕作農作物，也是一種循環經濟，也減輕了落葉廢棄物進入焚化爐的用量。
教育處表示，王惠美相當肯定學校的食農教育成果，特別是學校堅持採用「自然農法」的友善耕種方式，呼應食安健康及環境保護議題，落葉堆肥的成功經驗相當值得推廣。縣府也積極推動學校落葉堆肥補助計畫，今年已辦理落葉堆肥示範研習課程，推廣環保理念，並且補助北斗國小等8校堆肥計畫，處理樹木殘枝，將殘屑轉成為有機肥，用來作為學校植栽、食農之植物有機肥料來源，以積極營造低碳永續校園。 （相關報導： 台灣人不在乎、外國卻超重視的「食育」是什麼？專家用10件事教出不挑嘴、愛惜食物的孩子 ｜ 更多文章 ）
為讓食農教育能在學校端向下扎根，縣府自109學年度起辦理「食育小學堂」計畫，以「食育藏寶圖、食育美學堂、幸福好食光、食育嘉年華」四大面向為發展軸線，並透過競爭型計畫最高補助每校80萬元。
