# 體脂  

減重時，什麼水都能喝，就是別喝「糖水」;什麼東西都能吃，就是別碰「含糖食物」！糖，是造成肥胖的頭號元兇，也能是讓皮膚快速老化、體力下降、內臟堆油的罪魁禍首。減重的第一步，就是戒掉所有含糖飲料與甜食，否則不論再怎麼節食、運動，效果都會大打折扣。這不是流行口號，而是無數研究與臨床經驗的共同結論──只要你成功戒糖，減重就已經成功了一半。說真的，很多人問我：「要怎麼......

減重一開始就「戒澱粉」？小心不但瘦不下來、掉頭髮，還會掉進停滯期！減重名醫蕭捷健在《下班經濟學》中提醒，過度限醣會讓代謝變差、肌肉量流失，反而更難瘦。他分享一招「碳水循環飲食」，在運動日適量增加白飯、義大利麵，甚至珍珠奶茶都能喝，靠著科學調整澱粉攝取，不用挨餓也能燃脂。 多吃少動還能瘦？2個月減10公斤有可能！ 許多人以為「熱量赤字＝少吃多動」才會瘦，但......

不少人一回到家就攤在沙發上追劇、滑手機，嘴巴還不忘啃零食。久而久之，小腹悄悄浮出來、體力也越來越差，才驚覺健康亮紅燈。但你知道嗎？就算不去健身房、不安排運動時間，日常的「小動作」其實也能幫你默默瘦下來。 這種無痛入門的減脂法，被稱為——生活化運動（NEAT）。不流汗也能瘦！生活化運動有多強大？NEAT，全名是 Non-Exercise Activity Th......

全民健康新選擇 InBody 引發社交討論熱度InBody Dial H40 家用體成分分析儀在嘖嘖募資平台僅 5 天突破千萬，引發社群網路空前熱議。該產品搭載先進三頻 BIA 技術，精準度驚人到「連喝一口水都能測得出來」，成為網友爭相討論的焦點。根據衛生福利部2024年最新調查，台灣成人肥胖率已高達43%，幾乎每兩人就有一人面臨體重過重或肥胖問題，引發各界......

內臟脂肪過多，不僅影響體態，還可能導致脂肪肝、糖尿病等慢性疾病。減重醫師蕭捷健分享一位47歲男子的真實案例，僅靠伏地挺身與仰臥起坐這兩個零器材動作，在3個月內減少10%體脂肪，成功逆轉脂肪肝，甚至練出腹肌，讓人驚嘆：「減重其實不難，關鍵是方法。」零器材減脂！伏地挺身、仰臥起坐養出腹肌體質這名中廣身材的男子平時沒有上健身房的習慣，但透過規律的訓練，在家地板就能......

長期壓力＋久坐＋吃太多精緻澱粉，正是現代人內臟脂肪爆表的元兇！名醫鄧雯心在《下班經濟學》中分享，如何幫助患者半年內減下29公斤、內臟脂肪從14降到標準值2，方法不靠激烈節食，而是靠一杯剷肉飲＋簡單運動組合。

許多人知道肥胖與慢性病的關聯，但你以為體重正常就代表健康嗎？全球約有45%的人屬於所謂的「瘦胖子」（MetabolicallyObeseNormalWeight，MONW）即代謝性肥胖但體重正常的族群。值得警惕的是，根據《美國醫學會雜誌》（JAMA）期刊研究顯示，這些族群的心血管疾病死亡風險，比過重或肥胖者高出52%！且年紀愈大，風險愈高。

年過七旬的糖尿病患者，也能透過飲食與運動調整成功減脂並穩定血糖。減重醫師蕭捷健分享，一名71歲婦人因多年糖尿病導致體脂偏高、內臟脂肪過多，甚至需要每日施打高劑量胰島素控制血糖。然而，透過六週的生活方式調整，她的體脂成功降低5.5個百分點，內臟脂肪顯著下降，胰島素劑量減少一半，體重也意外減輕4公斤，血糖穩定在100以下。

腿被稱為「人體的第二個心臟」，然而，現代人的久坐習慣正逐漸削弱此一重要功能，特別是40歲以上族群，由於代謝率下降，加上缺乏運動，導致腿部肌肉量不足，更可能進一步延伸三高等問題產生，讓身體年齡提早老化。

（2024年10月25日更新）許多人在減肥時，都會使用體脂計測量體脂肪和體重，達到雕塑身材、增肌減脂的效果。不過坊間的體脂計推薦款式種類繁多，到底體脂計該怎麼挑？哪些體脂計有手機連線功能？哪一款體脂計準確度較高？《風選物》整理出Mobile01、PTT、Dcard網友的五款體脂計推薦，幫助你把錢花在刀口上，精準管理健康體態。一、體脂計是什麼？隨著民眾的健康意......

隨著台灣步入超高齡社會，我們正面臨一項重大挑戰！根據最新的「壯世代人生觀大調查」，40~50歲的民眾竟然是認為最不快樂的年齡層。許多人甚至表示，如果有機會回到40歲，最希望能更重視自己的健康。這一現象告訴我們，進入中壯年後，擁有足夠的財富固然重要，但健康才是真正提升生活品質的關鍵所在。

編按：想要減肥，除了要運動外，飲食控制也是重要的一環。外食族常會因為工作忙碌，或著餐廳的高油高鹽營養失衡。韓國健身教練分享有助於降低體脂肪、減重的營養補充品，讓外食族更容易維持體態。

編按：運動前後該怎麼吃才對？運動前如果都不吃東西，有些人可能會覺得很餓或血糖低。運動完又該吃些什麼？才能幫助肌肉合成呢？韓國健身教練分享運動前中後的正確吃法！

大部分人對於脂肪的印象都是偏負面的，但是你知道脂肪也有正面意義嗎？家醫科醫師李思賢就表示，擁有適量的脂肪對代謝來說是非常重要的，脂肪對於飯後的脂肪酸暴衝也是有緩衝的效果，可以更快速地清除血中的三酸甘油脂，進而達到預防糖尿病的效果。而李思賢也提醒大眾不要害怕攝取好的油脂，像是橄欖油、苦茶油、椰子油、紫蘇油等，都是對於身體有幫助的好油脂。

更年期是女性來到停經前後的時期，年齡介於45至55歲之間，女性荷爾蒙分泌日益減少，進而產生熱潮紅、盜汗等症狀。北投健康管理醫院營養師陳詩昀就在醫院官網分享案例，一名54歲的婦人因擔心肌膚老化失去彈性，便一週吃3~4次豬腳，沒想到健檢結果出爐，赫然發現體脂率、總膽固醇、低密度膽固醇及三酸甘油脂都超出正常值，成為外表不胖但體脂超標的「泡芙人」。

脂肪肝恐成台灣新國病，肝病防治學術基金會7月份推估全台灣半數的成人可能有脂肪肝，籲請民眾30歲起應定期檢查。近日基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘在TVBS《健康2.0》YouTube頻道中分享，一名60餘歲的婦人患有中度脂肪肝，一年後再度回診檢查，發現婦人的脂肪肝「完全消失」，詢問後得知其在這一年中改變飲食習慣，體脂肪和體重皆慢慢下降，但婦人的運動量並沒有增加。

編按：俗話說「減肥3分靠運動，7分靠吃」，現代流行的減肥飲食方法琳瑯滿目，不過，持之以恆一直是減肥的最大難關，對此，日本瘦身教練野上浩一郎就分享了一套「做3休1」瘦身方法，可以同時享受自己愛吃的食物，又不會有痛苦的停滯期，並且能終生不復胖。

端午連續假期將至，縣長翁章梁大力推薦，夏天走步道正是時候！既可感受涼爽清新山林氣息，還能「吃肉粽不肉重」，讓民眾能應景吃肉粽大飽口福，不再有負擔，透過運動消耗體脂肪！嘉義的步道多達111條，各有特色，有輕鬆入門款也有挑戰型步道，建議遊客可以依照自身體力來選擇適合的路線！

就算平時的飲食總量較少，仍可能面臨「體脂過高」的窘境？嫚嫚營養師於社群貼文指出，診間近期有一50歲中年女性患者，平時總量偏少，體脂肪卻高達40%。進一步問診後發現，雖然該患者一天僅吃兩餐、進食量也很少，但喜歡每天吃點餅乾、搭配含糖手搖飲的飲食內容，應是造成其體脂居高不下的主因。

近年來保健品市場蓬勃發展，在國內獲得了廣泛關注。許多國人重視體脂健康問題，更是熱衷於購買食用各種健康保健品或仿效各種無油飲食，來追求體脂健康。健康主播鄭凱云也分享談到這些年家人關心體脂，媽媽總是問她要買什麼保健品？她說道「要成功照顧家人體脂健康，就是準備三餐時要使用料理用的保健品-綺麗健康油，這是她戰勝體脂的關鍵！」綺麗健康油在日本風行多年被稱為「料理用的保健品」，在台灣更是市售唯一獲得台灣日本健康雙認證、「不易形成體脂肪」的健康食用油，在營養界獲許多健康專家、營養師的推崇肯定。

吃對食物，也能幫助減重！想要減重，除了運動外，飲食也是非常重要的一環。而洋蔥就是一種非常好的食材，它不僅可以增加食物的口感，還可以幫助減重。然而，洋蔥有什麼神奇魔力能讓瘦身速度快一點？生食和熟食、水煮與油炒，哪一種烹調方式最有助瓦解多餘的體脂肪呢？就讓黃雅鈺營養師來為大家介紹洋蔥減重的3大魔力。

2021年秋天，氣溫舒爽，疫情稍緩，游能俊的一位男病人回診。

世界盃進行得如火如荼！今年葡萄牙巨星C羅（CristianoRonaldo）的表現亦備受注目，就連20年如1日的飲食習慣也成焦點，長期保持7%體脂。有中國健身網紅仿效C羅1天6餐的餐單，由無奶玉米片到去皮雞胸肉，結果他吃到懷疑人生並認輸，深深明白到C羅的成功絕非偶然，單是極端自律已非常人能及，十分佩服對方。C朗健身餐單食足20年　網紅分享試食後感：喪失吞嚥能力

月經不來，一直是婦產科一個常見的難題，會來求診的病人從13歲到50歲都有。

隨著疫情逐漸平穩發展，防疫措施也逐步解封，出國旅遊不再是一種奢望，但在迎接後疫情時代的新生活時，維持健康的生活與飲食習慣也很重要！根據衛福部統計，台灣成人過重及肥胖比率達47.9%，尤其疫情改變國人的生活型態，許多人在疫情期間也得到「變腫病毒」，肥胖除會影響到體態，也會增加罹患疾病的風險，體重過重者發生心血管疾病風險更是健康體重者的2倍，如何保持健康的體重是每個人在後疫情時代都會遇到的課題。

什麼是體內循環？多數人根本不知道有這種東西！但人類對生理循環已有廣泛研究，特別是瑞典科學家艾爾．渥爾蘭、美國健康科學院的弗萊、心理學家蓋伊．葛爾路思所發表的生理時鐘文獻，以及眾多研究生理節律的研究者與科學家所做的貢獻。以上眾多科學家們所提供的資訊，便是我們提出這些建議的基礎，這些資訊指出，人類依賴三段日常規律循環的有效運作來處理食物。

「瘦不下來」是許多人長久以來的煩惱，肥胖儼然成為現代人的文明病。不過，關心是否肥胖，不能單純只注意身體質量數值的「BMI」，也要注意與體態、內臟脂肪有關的「體脂率」。嫚嫚營養師表示，成年人體脂肪標準通常以性別與年齡為區分。

炎炎夏日即將到來，又是沙灘比基尼時節，許多愛美女性看夏日將至，開始擔心冬天在體內囤積的脂肪曝光，為了能穿上泳衣和顯露身材的衣服，紛紛求助能夠快速雕塑身型的體雕儀器，高雄國際皮膚科彭賢禮院長指出，美國皮膚外科學會ASDS在疫情前2019年所做的消費者調查，體雕在所有整型療程中以58％的比例奪冠。

女性相較於男性，更容易形成虛胖的「泡芙人」身材，與先天體質、後天飲食習慣有關？簡鈺樺營養師接受《潮健康》專訪說明，一般女性基礎代謝率會因為天生肌肉量相對較少，脂肪量比較高而導致比男性差。

我的身高165公分，體重70公斤，體脂肪35％，我應該要減到幾公斤才算成功？減肥的目標該如何制定？體重與體脂的標準是多少？想幫自己設定一個目標，可計算理想體重為標準。

許多人為了追求完美體態，都會去運動、飲食控制，明明吃很少東西，為何還沒有變瘦？其實吃東西的多寡與體重下降一點關係都沒有，對此，營養師高敏敏表示「不吃不等於變瘦」，錯誤的飲食習慣反而容易變更胖。

愛美是人的天性，但許多民眾在體脂管理的過程中，卻常陷入錯誤的飲食迷思，除了可能會無法長期維持，更可能危害健康。呼應藝人小禎（胡盈禎）近期在臉書上分享的貼文，運動營養師楊承樺點出三個民眾最常犯的體脂管理飲食NG行為：1.過度節食2.選擇性偏食3.不攝取油脂。營養師強調，體脂管理猶如一場馬拉松賽跑，任何過於激烈的手段，都容易功虧一簣。應透過正確的飲食觀念與適當的運動，才是維持體脂管理的長久之道。

夏天又到了，又是燃脂、消脂、減脂討論的大熱門季節！

鑽研美妝、只為美上加美的妳一定知道，臉上瑕疵如斑點、色素沉澱還能靠對比色原理和遮瑕力高的產品掩飾，但事關「凹凸」的眼袋、淚溝、凹陷等，即使遮住暗沉的膚色，也無法改變凹凸在光影下產生的陰影、疲態；粉蓋的越厚越顯「老」，解決問題根源，藉手術改善浮腫膨出的脂肪、淚溝症狀，對現代人而言，是越來越多人能夠接受、也是CP值較高的選擇。

雖說環肥燕瘦都有其市場，但對大部分女性來說，打擊「脂肪」仍是終身志業；不僅如此，脂肪除了影響「胖瘦」，臉部鬆弛、乳房下垂，都和脂肪「老化」有關，更讓人恨不得除之而後快。

根據1項新的研究發現，在器官和腸道周圍的腹部脂肪過多，對心血管疾病和糖尿病的影響很大。僅僅1公斤的內臟脂肪，女性罹患第2型糖尿病的風險就會增加7倍以上，但男性卻只有增加2倍，不過，除了增加糖尿病風險之外，也可能導致心臟病、高血壓和高脂血症，研究發表在《自然醫學期刊》（NatureMedicine）。

減肥一定要挨餓嗎？你相信嗎？「吃愈多就瘦愈多、壓力才是造成肥胖的元凶」！曾經在小時候因為身體很瘦，被稱為「奧莉薇」的整形外科醫師林蓁，在自己開業巨大壓力下，飲食失衡，又猛吃宵夜，竟然在10年內胖了快10公斤。所幸進行12週減重享瘦生活」計畫，歷經清腸排毒、減脂增肌、補充優質蛋白質、攝取好油脂等過程，終於揮別泡芙族。

許多人靠運動來減重，過一陣子卻發現體重並沒有太大改變，為什麼會這樣呢？難道運動沒辦法瘦身嗎？你是否試了其他方法依然沒有太大效果？甚至長期下來可能造成肌肉流失、營養失調、疲倦、新陳代謝下滑等等。減重醫師建議：大家要先了解脂肪的形成以及如何消除，還有注意我們時常忽略的健康飲食，那就來聽聽看到底該怎麼正確瘦身！

減肥的人可能聽過：「燃燒脂肪的生化反應需要水分」，於是就開始瘋狂喝水，始終抱持「多喝水，能把身體中的脂肪沖掉，有助減脂減肥」的想法，這是真的嗎？其實，肌肉的構成有百分之七十五的水（大腦也是這樣）、骨頭有百分之二十二的水，而脂肪中有百分之十的水。因此，當你流失肌肉和骨質時，也同樣會流失水分，這是減重與減脂相比另一個我們不想要的副作用。

今天Jamie老師要來跟大家聊聊「減肥」，這件讓許多人想到就頭痛的事，如果你覺得自己一生都在這條路上，為何怎樣都瘦不下來？

不論是養肌、減脂，雞胸肉一向是健身、減肥族，補充優質蛋白質的必備食材之一。但提到雞胸肉料理，相信多數人往往會對其有「吃起來很柴、很乾、很硬」的印象。韓國的瘦身料理達人表示，其實想要煮出軟嫩可口的雞胸肉並不難，只要謹記幾個烹調小技巧，就能輕鬆達成！

45歲的傳奇球星鈴木一朗在確定和西雅圖水手簽下一紙小聯盟合約後，近日也出席了水手的春訓練習，有趣的是，即將邁入旅美第19個賽季的鈴木一朗，體檢時竟然發現體脂肪只有7%，竟是全隊最低。

打擊脂肪，是許多追求窈窕的人畢生的夢想，一般人看到外表分布於蝴蝶袖、腹部、臀部過多的脂肪，都會想除之而後快！但是，其實脂肪跟你想的很不一樣，不是只有肉眼看得到，脂肪還會藏在內臟、血管、腸道與氣管。並且有7種疾病都與肥胖有關，條條要人命！提醒，如果要減脂有3大必備條件，缺一不可！

近來在健身圈又有一個熱門關注焦點人物，從最胖110公斤的體重，讓體脂下降至8%的─「健身網紅」youtuber，Peeta葛格，到底是怎麼辦到的？他分享減肥、減體脂的秘訣，竟然是透過重訓、生酮低糖飲食，以及間歇性斷食的加持，才能一躍成為網路上爆紅的健身天菜！

研究發現，「跑走運動」比單純又規律的跑步、走路更有效。醫師指出，運動有4個要件：1是心跳要增加、2是大型肌肉要動、3是時間要夠、4是持之以恆。光是只有走路是不夠的，至少要跑步才算是運動。

提到蛋白質，您會想到什麼？其實蛋白質不僅是構成人體肌肉、器官的主要原料；更與碳水化合物、脂肪同被列為「人體3大必須營養素」，是提供身體活動能量、調控荷爾蒙、健全免疫功能的關鍵營養素。因此，日常飲食中適度補充蛋白質，對於維持人體生理機能正常運作相當重要。

你是否經常覺得腰部疼痛，肌肉僵硬有如切菜板？眼睜睜看著別人可以輕鬆向前彎，甚至雙手手指能碰到前腳尖，身段非常軟Q，實在令人羨慕。鮮為人知的是「前彎是全身柔軟度的指標」，所以想讓自己也能擁有「柔軟度」，同時減脂、甩腰痛，不妨開始跟著教練一起來進行「前彎運動」鍛鍊，並且做到前彎彎得越下去時，身體將出現15個令人意想不到的健康好處！

想變瘦但可以不要瘦到胸部嗎？天天跑步就能瘦？挨餓是最快速的減肥方法？天氣越熱，衣著越輕薄，就越容易讓人意識到「胖」，許多人因此在腦中萌生各種變身計畫，但也有不少人根本不知道自己的減重觀念是錯的。接下來就讓專家來說明，快看看自己想法對不對吧！

有一種「瘦」，叫做「假瘦」！率先於2017年，將「肌少症」評估列入自費健康檢查選項的創健預防機構，發佈最新研究報告中顯示，30歲以下肌肉量明顯不足者（肌少症前期）多達3成。其中，30歲以下男性佔33.8%、30~39歲佔23.1%，分別都高於60歲以上的21%，成為肌少症前期的主力族群；30歲以下女性32.7%，亦高過50~59歲的21.8%。院長陳建志表示，原本預期肌少症的發生率與年齡呈正相關，統計結果卻發現，年輕族群「肌少症」的發生率超乎想像高，肌肉量不足的問題，並非中老年人專屬，年輕時應該養成定期檢測肌肉質量及存夠肌肉本，才能預防肌少症所造成的健康危害。

美食嚐鮮是國人舒壓放鬆的小確幸，卻也是體態維持的隱形殺手，現在國人無論男女都很重視自己的體重，但只在乎體重是否下降，卻忽略了體脂肪，變瘦可能只是瘦到肌肉或減到水分，只要多吃一點就很容易復胖。