孔令信觀點:蔡英文總統沒說的事

2020-09-06 06:40

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總統蔡英文(見圖)日前宣布開放美國豬肉、牛肉進口,突如其來的政策反轉,引發各界議論。(資料照,顏麟宇攝)

總統蔡英文(見圖)日前宣布開放美國豬肉、牛肉進口,突如其來的政策反轉,引發各界議論。(資料照,顏麟宇攝)

小英總統9月2日在民進黨中常會前,針對放寬美豬美牛政策發表談話,表示「現在流行交換說,事實上沒有交換說,我們做的決定基於經濟利益,符合總體戰略目標,基於國際標準還有採取科學證據,做這個決定」。這當然是在回應8月28日她突然宣布開放美豬美牛而造成國內的爆炸效應。

她特別感謝豬農朋友從去年非洲豬瘟以來,團結一致才守住台灣豬的品牌,暌違23年,口蹄疫拔針,從疫區除名,讓台灣豬可以外銷到國際。問題是小英與農委會都沒有提到:在急速開放美豬進口決策下,台灣豬在國內市場上極有可能會遭到廉價美豬的「入侵」而遭到痛苦的競爭壓力,造成成本只有愈來愈高,屆時哪來的優勢可以直通外銷呢?

台灣豬才從口蹄疫抜針走出新的天空,卻沒想到迎面而來的卻是美豬進口,小英和農委會只知道用稻米模式——補貼100億來摸豬農的頭,至於台灣豬如何提升而抵抗美豬「入台」,還有如何幫忙才從疫區除名的台灣豬打通外銷的通路,小英沒有說!

再來就是事關國人健康的萊克多巴胺美豬輸台的問題,小英像全國人民保證的是「我們守住豬瘟,穩住疫情,未來團隊要用一樣的堅持跟努力守護國人健康,維護豬農收益。」沒錯是同一個團隊,可是這個團隊卻在處理美豬的問題上荒腔走板,特別是在萊克多巴胺標示問題上,在歐盟與大陸都堅持不能用的情況下,小英卻說自己的決策是根據「基於國際標準還有採取科學證據」。

20200901-賣場台灣豬肉商品。(盧逸峰攝)
作者指出,政府花費百億補貼國內豬農,但台灣豬肉具體應如何提升來抵抗美豬「入台」,以及拓展外銷數量,政府卻隻字未提。圖為賣場台灣豬肉商品。(資料照,盧逸峰攝)

美國和澳洲對於瘦肉精含量的標準是寬於國際食品法典委員會(Codex),其他國家都是與Codex相同,或是直接規定不可添加。(美豬澳豬在肌肉規定50ppb超過Codex的10ppb;在豬肝方面,美國放寬至150ppb,澳洲更放寬到200ppb,Codex則規定在40ppb,ppb為萊克多巴胺最大殘留容許量,單位為十億分之一)台灣原本要求的是「零」(就是不准添加的),而今允許美豬進口,打破了國內零的標準,去遷就美國訂定的標準還是Codex的國際標準呢?這方面小英與農委會一直都說不清楚。當然對於小英所說的「國際標準還有採取科學證據」是哪個單位提供給她來做決策的,小英沒有說!

瘦肉精是用來加到動物飼料中,讓動物的脂肪變少、肌肉變多的一種腎上腺素受體刺激劑,食用過多時的副作會出現:噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升、促進心血管疾病等。因此醫生專家紛紛建議:包含小朋友、孕婦、坐月子婦女、心肺功能差患者、心血管患者等族群應該避免食用到,連阿中部長也說自己有三高不能食用超量。既然衛福部都知道了這個嚴重性,為何沒有向小英建言?反而做大內宣,幫美豬美牛來台作宣傳呢?

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