帶頭吃美豬美牛？陳時中：雖然口感不好，但願以身作則

衛生福利部長陳時中今天表示，政府將放寬美豬、美牛進口，以風險管理來看，是沒有食安風險的。近期，將會找場所示範散裝食品、包裝食品、市場販售食品標示狀況，讓國人瞭解。

陳時中下午前往新北市板橋區參加惜食台灣行動協會感恩茶會前，接受媒體聯訪。

媒體詢問關於對於美豬、美牛的標示與處罰議題，依據包裝食品、市場販售食品的相關標示規定，沒標示最高罰新台幣300萬，標示不實最高罰400萬元。

陳時中說，基本上訂定的是進口豬肉萊克多巴胺安全容許值，以前在1993年於西班牙出現的人因瘦肉精中毒問題，或各國發現對人體有害的是乙型受體素其中的一種，乙型受體素包含萊克多巴胺，但萊克多巴胺以往並未出現中毒狀況，這要先講清楚。

陳時中表示，現在要與世界連結，所以進口豬肉萊克多巴胺的殘留標準比照國際食品法典委員會（CODEX）標準，針對達到一定的安全標準來檢測。

他說，已經責成食品藥物管理署針對以前的報告，整理相關數據，作為參考的判斷依據。以風險來看，在食安是沒有風險的。明天會把辦法擬出來預告，並找適當場所示範包裝標示。

記者詢問，外界建議官員帶頭吃美豬、美牛，陳時中說，「那沒有問題啦」，雖然口感不很好，但願意以身作則帶頭食用，但他仍比較喜歡推廣台灣豬。 （相關報導： 美豬、美牛放行吵不停　林濁水批：民進黨捨不得一個小小道歉「還要辯」 ｜ 更多文章 ）

陳時中說，會分層標示，有多種不同產地等，會將前後順序標示出來。至於日前美國衛生部長來台，主要談藥物全球供應鏈與疫情，並沒有提到美豬美牛開放進口議題。