觀點投書:國健署怎能以謠「闢謠」?

2020-08-22 05:30
國民健康署日前表示,網傳具有保養功效的「水素水」其實和喝一般開水沒有差別。示意圖。(資料照,取自ColiN00B@Pixabay)
國民健康署日前表示,網傳具有保養功效的「水素水」其實和喝一般開水沒有差別。示意圖。(資料照,取自ColiN00B@Pixabay)

日前,衛福部國健署於其官網「真相與闢謠」內發表一篇「網路盛傳『水素水』具有美容、保養功效等很多好處,是最好的抗氧化聖品,真有這麼神嗎?」的文章,已造成各大媒體與網路論壇的轉發與討論,對國內甫萌芽的氫分子產業投下了一枚震撼彈。

從專業的角度言,水素水當然不是治百病的仙丹妙藥,但絕非國健署這篇文章所說的一無可取,筆者肯定國健署基於保護消費者的初心寫下這篇文章,但對於文章內容不經查證即逕自公告的輕率態度則感到遺憾,更對於因為此種心態而極可能讓消費者對於氫分子產生更多的誤解,進而斲喪國內氫分子相關產業,向國健署提出嚴正抗議。

在這篇文意不甚通順,充滿小編式語法的「闢謠」文章中,筆者詳加研讀後,發現國健署這篇文章似乎想表達的重點是:一、網路盛傳水素水具有美容、保養功效,宣稱飲用後可以清除體內自由基、減少細胞損傷,但目前並沒有正式期刊文獻能證實「水素水」的功效,所以說水素水的效果是沒有實證根據的。二、水素水其實跟一般開水沒兩樣,而喝水才是最有效的補充水份方式。

20200820-國健署在闢謠專區張貼文章,澄清水素水並無美容、保養功用。(截自國健署網站)
國健署在闢謠專區張貼文章,澄清水素水並無美容、保養功用。(資料照,截自國健署網站)

然而,事實究竟為何?國健署「闢謠」的「闢」,是「增闢」謠言,還是「闢除」謠言?

國健署這篇文章的小編可能不知道,氫分子的醫學實證研究濫觴於2007年,以日本醫科大學太田成男教授為首的研究團隊,在國際醫學期刊「Nature Medicine」上所發表論文中的重大發現:氫分子具有選擇性清除人體或動物體內毒性最強自由基的能力

這篇論文徹底改變了學界對氫分子的認識,也開啟了革命性的研究熱潮,包含氫氣與氫水對於人體、動物、以及細胞的實驗與研究,迄今國際間已累積了上千篇的研究論文,見証氫分子醫學是實證科學的新興科學領域。

Nature Medicine是國際超頂級期刊,一般消費者或是官員或許不一定熟知。它有多頂級?在InCites Journal Citation Reports的評比中,世界所有「生物化學與分子生物學」類別的期刊裡,它排名全球第二;而在「醫學、研究與實驗」的類別中,它更是排名全球第一。

在台灣科技部官網對其出版品「Journal of Biomedical Science(生醫科學雜誌)」的敘述中,也可探其一二:「…… 依據2016 Journal Citation Reports(JCR),生醫科學雜誌在SCI上的影響係數為 2.799,堪稱亞洲地區最具代表性的生物醫學期刊。」根據筆者最新查詢的結果,生醫科學雜誌到2019年的影響係數已大幅躍進至5.762,那麼Nature Medicine呢?在2019年的JCR評比中,它的影響係數是36.13。

學界十幾年的發展中,已在不斷厚實氫分子醫學的基礎並舖陳其未來的發展,筆者無意在此綜合介紹或一一詳述其他已發表的上千篇氫水與氫氣的研究論文。國健署官員可以到美國國家衛生院蒐尋相關文獻,自能有一番發現。 (相關報導: 保健、抗氧化,日本美容界夯到台灣的「水素水」,究竟哪裡神奇? 更多文章

病毒、疫苗、實驗室、研發。(美聯社)
作者點出,自研究發現氫分子具有選擇性清除人體內自由基的能力後,國際間已經累積上千篇的相關論文,顯示氫分子醫學確實為實證科學的新興科學領域。示意圖。(資料照,美聯社)

舉例而言,日本東北大學的研究團隊即在研究平台SSRN發佈一篇《刺胳針》預印本(Preprints with The Lancet)研究論文,題為《A Clinical Study on the Insulin Resistance Improvement Effects of Electrolyzed Hydrogen Rich Water in Type 2 Diabetes Patients: A Multicenter Prospective Double-Blind Randomized Control Trial》,在49位受試者的研究中發現,飲用氫水能顯著降低高胰島素阻抗者的胰島素阻抗。

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