2017台灣國際蘭展在4日上午9點於台南後壁蘭區正式開園，對外開放參觀，並由台南市長賴清德敲鑼，宣告今年蘭展開園；賴清德更在展區入口親迎民眾入園。總統蔡英文3日也專程到場力挺，要讓台灣成為全球蘭花品種研發的種苗供應中心。
蘭展開園由麻豆培文國小的薩克斯風演奏「關子嶺之戀」揭開序幕，再由台南市長賴清德、農委會農糧署長陳建斌敲鑼正式開園，並和台南市議長賴美惠、農業局長許漢卿一起歡迎入園遊客。
總統蔡英文3日表示，品種就是競爭力，接下來要以台南為基地，讓台灣成為全球蘭花品種研發的種苗供應中心，也要爭取與東協、中南美洲國家的合作交流，來積極拓展新興市場。
賴清德表示，成大基金會承辦第13年舉辦的2017台灣國際蘭展，規模比往年更大、蘭花更多、更漂亮、「台南台蘭生生不息」主題有特色，全國民眾不要錯過今年蘭展。並希望藉由台灣國際蘭展養活更多的台南人，讓台南的蘭花能夠有像荷蘭的鬱金香一樣的價值。
今年蘭展以「DISCOVER SUSTAINABLE ORCHIDS 台南台蘭•生生不息」為主題，規劃爭奇館、鬥豔館、幸福館、未來館等四大展館，展示嘉德麗蘭、蝴蝶蘭、文心蘭、石斛蘭及其他蘭屬蘭花多達2萬多株。其中在鬥艷館，美商三好農業台灣分公司展出5株長達2公尺的蝴蝶蘭，1株開出30朵蘭花，長長一串蘭花，讓人驚艷。
陳建斌則指出，台灣蘭花年產值高達2億美元，其中9成外銷，農委會將努力持續和外國談判蘭花外銷、品質保鮮技術研究、外國品種登記權。不僅如此，園區更創新導入的虛擬實境（VR），透過沉浸式互動投影等手法，創造出視覺、聽覺與觸覺結合的獨一無二觀賞經驗，更讓遊客們更能欣賞蘭花之美。
