金樽盃創意調酒賽　台東專校學子囊括亞、季軍佳績

地方中心／台東報導

國立臺東專科學校餐旅管理科，為培育調酒專業人才，前往桃園永平工商參加「2016金樽盃國際創意調酒大賽」，同學憑藉著優秀的實力與穩定度，在比賽中 發揮超常水準，囊括傳調組：高中職楊忠豪亞軍、大專黃郁晴季軍、沈威廷、陳柏豪佳作；國際組：黃郁晴、陳丁源、蔡威廷獲理事長獎殊榮；沈威廷獲沖繩理事長獎：羅友謙 黃柏涵同獲佳作肯定，也連帶鼓舞了所有師生。明年將有7位同學取得代表中華民國，前往日本沖繩參加國際調酒大賽。

此為年度調酒競賽盛事，吸引來自全國15所大專院校，約150名學生參與競賽，該科王郁琪老師，指導同學體驗「做中學、學中做」學習奧旨，驗收所學與實務結合的成果，展現精湛專業技術去參賽，其中選手楊忠豪、黃郁晴選擇挑戰傳統標準調酒組，必須與各校優秀選手同場較勁，名次爭奪難度相當高，憑藉熟練的技藝經驗、穩健台風與專業技術，不畏各校優秀好手環伺，終於以優美的調酒動作及深具特色與水準的雞尾酒，獲得裁判一致的肯定與青睞，拿下好成績。另外獲得理事長獎及佳作同學，在激烈競爭中，表現優異，作品亦得到國際評審欣賞與肯定，也驗證該校致力於培養學生專業與實務的能力。

校長陳禎祥表示，臺灣國際觀光服務業蓬勃發展，餐旅業人才需求倍增，透過參加全國性的技能競賽機會，將學習到的最新技術予以導入學習領域，除恭喜獲獎同學外，也勉勵同學以為楷模，進而踴躍參與各項專業競賽，將課堂學到的專業知識，發揮到實際的應用層面，從競賽中切磋觀摩，累積經驗並增進實務能力，以期為將來與職場無縫接軌預做準備。