日前所寫的「該頭痛的是小七！咖啡寄杯會讓人天天上門，它才是全家最強『帶路雞』！」，這篇文章著墨的是零售通路在數位轉型的策略推演；少了一些數字輔助，自覺不夠完整。因此，想以全家的財報分析，來說明咖啡真的不只是一杯咖啡！
財報中三大基礎之一「資產負債表」，說明的是企業的借貸關係。從字面上解釋，資產似乎比負債正向，事實上不見得如此。資產負債表中的流動負債，包含「合約負債」。什麼是合約負債呢？「合約負債」表示：企業因已自客戶收取（或已可自客戶收取）對價而須移轉商品或勞務予客戶之義務。
聽起來很熟悉吧！其實這在零售業界，就是賣出禮券等預售型商品的意思：顧客預先付款，日後再到店取得商品或服務。而在提全家預售商品的「負債(？)」前，我們先來看一下小七禮券銷售的績效。小七（統一超，股票代號2912）財報中顯示，107年6月底合約負債禮券(含商品卡)金額為22.6億元；108年6月底，合約負債禮券(含商品卡)為16.4億元，同期比減少了27.4%。
反看全家，107年6月底合約負債禮券為8.6億元；108年6月底合約負債禮券為9.0億元，同期比微幅成長4.0%。而以禮券銷售力比，107年6月底時小七為全家的2.6倍；但到了108年6月底，小七賣力僅為全家1.8倍。短短一年，小七禮券變得這麼難用嗎？老實說，小七主推的商品卡確實比可跨統一集團通路消費的小七禮券難用（而且消費時不開發票，還少了中獎機會）。僅能在小七消費，遠遠比不上可在統一集團各通路使用便利，也大幅縮短和全家的差異性。
當禮券數位化，未來該怎麼走？
但另一個原因，我認為是數位禮贈日益普及，當LINE、銀行等社群平台或官方APP都能銷售或兌換禮券時，選擇性更多元了，而且顧客要的是隨時可買、相互轉贈的便利性。而用商品取代金額的預售形式，更讓選擇困難症的人，多了接觸新品、入店的機會。禮券將逐步被數位化替代，禮券、商品卡這類實體紙券會逐步消失。
行動裝置帶起消費者對數位化的轉贈需求，作者認為，禮券將逐步被數位化替代，禮券、商品卡這類實體紙券會逐步消失。
回到全家合約負債的預售商品：107年6月底僅1.9億元、107年12月底為4.7億元、108年6月底為5.3億元，較前半年成長12.4%。和禮券合計為14.2億元，和小七當期比只差2.2億元！！！那，5.3億元是什麼概念呢？
若以一杯咖啡55元計算，5.3億元代表958萬預期來客（實質人數應該更高，因為原始咖啡售出金額有折扣），若958萬顧客來店領取咖啡，屆時每人順便帶一個40元的麵包/飯糰/便當，額外創造的就是3.8億的業績。
而這些都是全家可預期的未來業績，甚至可搭配行銷手法、提高每一筆客單價。
負債，其實是對未來的投資
而全家已經作到的這些，都不是小七紙本、單店寄杯可比擬的。因為，只有透過數位化預售商品，才能讓商品、金額、會員間的資訊流及數據更明確，降低管理風險；更能以商品導流到會員平台，進一步做群聚與擴散效應的行銷操作。
付出才有收穫！這句話很多人聽過，卻很少人能執行。數位化是Top Down的策略轉型，財報中的負債代表的是一家企業投資了什麼、未來走向哪裡。而投資，也代表著企業願景的方向，能看出一家企業是否出現數位轉型的契機！
本文獲授權轉載自互動石硯：被便利商店耽誤的設計師，非經同意不得轉載 （相關報導： 該頭痛的是小七！咖啡寄杯會讓人天天上門，它才是全家最強「帶路雞」！ ｜ 更多文章 ）
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