餐廳可以從小費抽成嗎?英國商務大臣:應該全數都給侍應生

2016-05-03 15:41

? 人氣

(BBC中文網)

(BBC中文網)

英國某些餐館被指經常扣下顧客留給侍應生的小費後,各界開始討論是否應該立法使小費制度更加透明公正。

英國商務大臣薩基德・賈維德在有關小費制度的大討論中表態,認為餐館侍應生應該全數拿到顧客所給的小費,而餐館也應該更明確表示,給不給小費由顧客自行決定。

賈維德說,小費「應該給那些你想給的人」。他並且宣佈提案阻止或者限制雇主扣除小費。

賈維德宣佈就此提案展開為期兩個月的諮詢,希望能夠解決餐館飲食行業員工遭受的不公平待遇。

餐館侍應生工會表示,此一進展是「勝利」但應該在法律上得到更大的支持。

目前,英國法律並沒有明確規定雇主必須將客人留下的小費交給侍應生。有些客人用信用卡支付消費後,侍應生在支取這份小費時還被扣除10%的行政費。

英國共有15萬家餐館、酒吧和旅館,就業總人數約為200萬。

食評家傑伊・雷奈爾向BBC表示,參觀中現有的「服務費」和小費制度已經過時。他建議完全廢除小費制度,提高侍應生的基本工資。

在這場有關小費和餐館侍應生待遇的討論中,有餐館行業人士指出,中國顧客和日本顧客由於文化不同都屬於不給小費的顧客。

(撰稿:羅玲 責編:路西)

關鍵字:

我要發風

風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

並請附上姓名、聯絡方式、自我簡介,謝謝!

本週最多人贊助文章