# 小費  

隨著訪日觀光客激增，「小費文化」也被帶進日本餐飲現場，雖多出於禮貌與肯定，卻讓不習慣這種習俗的員工感到尷尬。外國客狂塞小費！日本員工該怎麼辦？根據《讀賣新聞》報導，日本某連鎖餐飲品牌因員工反映常收到外國顧客「塞小費」卻不知如何處理，營運方自去年2月起在全國20多家門市收銀台旁設置「小費箱」，而引起外界關注。其中，有企業高層說明，日本沒有「小費文化」，員工常因......

美國獨立紀念日前夕，美國總統川普（Donald Trump）力推的爭議性「大而美法案（OBBBA）」，在美國眾議院以些差距過關，實現其第二任期內第一個重大立法勝利，這項延續其第一任期減稅措施、新增多項減免措施外，並將大幅削減社會福利支出以抵銷其財政成本，預計未來10年內將為美國增加3.4兆美元的國債。對此，旅美學者翁履中以「一場昂貴的勝利」為題指出，《華爾街......

為什麼你參加的歐洲團明明只要79900元，最後卻花了超過12萬？教你避開隱藏加價三大地雷，挑出真正划算的旅行團！在挑旅行團的時候，你可能看過類似的情況：兩個行程看起來差不多，都是十天，也都包含歐洲三座城市。一個開價10萬塊，另一個卻只要79900元。而且79900元那團行程寫得還很華麗，看起來比10萬那團更豐富。你肯定會想：「那當然要選便宜的啦，現省兩萬欸」......

許多人出國旅遊會選擇跟團，優點是旅行社會安排好行程、飯店與交通，旅客只需付款、刷卡，然後跟著導遊走即可，然而，近日有民眾爆料，自己和媽媽參加5天的北海道團，導遊號稱擁有10年資歷，卻「爛到不可思議」，全程體驗糟糕到讓她直呼：「感受差到覺得被糟蹋！」

整體而言，印尼是個講求「禮貌」的國度，這樣的「禮貌」包含了普遍卻無明訂的「小費文化」。這裡所謂的小費，不是美國動輒15％～20％、若沒付或金額不足還會被餐廳服務生追討的那種「義務性小費」。這裡的「小費」金額不多，隨意即可，但重要的是要記得給，而且要給得自然，給得尊重，把紙鈔「若隱若現」的握在手中，用右手輕輕遞到對方手中（伊斯蘭教徒認為左手是不淨的），最好還可多加句「謝謝」（印尼語TerimaKasih，或更簡單的Makasih「謝了」）就更完美了。

不少人到出國旅遊，會主動給房務人員或餐廳服務人員小費。近日有網友表示，到日本旅遊，在房間內放了1萬日圓（約新台幣2175元）的小費，房務人員不但原封不動放著，還摺了一隻綠色青蛙，讓他十分疑惑。

現在預測11月美國總統大選的贏家還為時過早，但預測輸家時間恰好，答案是經濟學。

美國有個壞習慣──全世界最壞的──做什麼都要小費。

近年市面上有不少餐廳都開始使用QRcode落單，只要有手機就可掃QRCode自助式點餐，然而近日一名網友卻抱怨稱餐廳在未明確告知的情況下就收取了10%的服務費，且該餐廳採QRCode點餐，還需客人自己倒水和醬料，讓他忍不住質疑：「服務在哪裡，送餐和收盤嗎？」

某旅遊平台今（30）日上架一個6天5夜的中國旅行團行程，團費竟只要1212元，讓大批網友認為是網站標價錯誤，紛紛前往搶購，短短1小時之內就銷售一空。不過事後有網友發現，該標價並不是標錯，而是雙12促銷活動，且有包含購物行程，提醒有搶到的網友注意，若有疑慮可以趕緊取消。

連續四年獲得必比登推介的「富狀元豬腳」近期貼出公告，不論是內用或外帶都要收「小費」，消息被網友PO上網路後引起熱烈討論，挨轟根本是「變相漲價」。對此，國稅局表示將派員調查。

現代人對於UberEat的依賴性相當高，要遇到貼心的外送員可以說是相當萬幸。一名女網友就分享，因為叫外送少了一份餐點，沒想到該名外送員回到店內幫她補取餐，但因為電話號碼消失，遲遲聯絡不上，沒想到該名外送員竟在門外站了兩個小時，最後因為等不到人留下紙條就離開，女網友看到之後相當感動，立刻給出小費感謝對方。

為何台灣許多餐廳都要收10％服務費？台灣服務業向來以客為尊，為客人提供完善服務，許多餐廳在結帳時，會加收餐點價錢的10％作為服務費。近日一名女網友在DCARD發起相關討論，疫情期間很多餐廳改成掃QRcode點餐，但仍要收10％服務費，她不滿地質疑「到底誰發明服務費這個陋習」，在論壇上引起熱議。

金錢是人與事運作的重要媒介，正確的使用金錢，可以把它發揮正面且有效的功能，反之亦然。所以，我們要當金錢的主人，不要當金錢的奴隸。

一名網友於臉書社團「外送員的奇聞怪事」貼出一張名為顧客陳阿姨的留言截圖，上面寫著「不想努力的話可以送上樓⋯⋯」而這位陳阿姨的留言引起許多外送員在底下熱烈討論。事實上，這張截圖於今年1月就在網路流傳，而針對昨天的貼文，真有外送員網友證實「送上樓之後發生什麼事」。

在日本，不論對誰，人們都不會給小費，但有給「賞錢」的習慣。如果把這兩者拿來做比較的話，小費就是針對對方提供的服務所付的錢，而賞錢是為了表達感謝之意的錢，即使不給也沒關係。

美國紐約州民主黨聯邦眾議員奧卡西歐─寇特茲為了提倡公平工資，替餐廳服務員和其他以小費為主要收入的勞工爭取提高工資，今天重回老本行幫顧客點餐、送餐和調製雞尾酒。

針對國民黨立委提出勞基法修正法案，要將商業服務業收取的10％服務費，建議納入工資。對此，全國商總理事長賴正鎰今天說，立委們可能誤解了10％服務費意思，其實這跟國外的「小費」概念不同，10％服務費是包括了分攤信用卡刷卡手續費，營業稅及員工工作獎金的來源。

你知道如何用英文打電話叫計程車或請飯店服務生為你安排計程車嗎？以下我們提供一系列的範例句型，讓你在國外搭車不再詞窮囉！

赴日本觀光，與其住在千篇一律的西式飯店，不如鼓起勇氣，住在純日本式旅館。我說「勇氣」是因為連一般日本人也懼怕去一流旅館。

用餐時，你是否留意過包裹筷子的紙製「箸袋」呢？「箸袋」的印刷因店而異呈現不同風格。在日本，全國47縣市餐廳的客人即席在餐桌上巧手摺疊的箸袋化身為日本式小費（JAPANESETIP），近日在東京集結成展。

出門吃飯時點餐時，菜單上大大的寫著餐點金額不包含10%服務費，飽餐一頓後，帳單送上來，除了餐點費用請另外支付10%的服務費，請問你有沒有想過這筆錢到底是進了誰的口袋？你覺得應該是進誰的口袋？（本文主圖取自JunOHWADA@Flickr，僅為示意，與文無關）

我國立法院4日審查勞基法修正草案，民進黨團深夜發動突襲表決，將全案保留送出委員會，引發勞工團體及學生抗議。無獨有偶，美國勞工部近日也準備修法，廢除歐巴馬時代「禁止餐廳老闆要求外場服務生將小費分給內場工作人員」的規定。美國勞工團體痛批，川普政府在幫業主開後門「偷走服務生的小費」，讓他們合法拿走員工辛苦賺的小費。

美國維吉尼亞州的一位黑人女服務生卡特（KellyCarter）上周六（7日）在她工作的餐廳服務一對白人情侶時，顧客用餐後沒有付小費，還在收據上留言「服務很好，但（我們）不給黑人小費。」這張收據被黑人人權團體放上網路後，許多客人特地到餐廳為卡特打氣，給她小費。 

美國德州一位服務生在向客人提及自己兩年多沒回老家北愛爾蘭探親之後，得到了一筆750美元（約合新台幣24000元）的小費。

世界各地文化不一樣，小時候跟團去泰國玩時，因為泰國長久以來都收小費，導遊耳提面命提醒團員小費記得給、怎麼給、給多少，免得失禮；去了日本，顧客至上，使命必達，這麼貼心的服務給小費反而奇怪；到了紐約吃飯、搭車任何一種服務都須給，不給或給太少會被罵，甚至可能列入黑名單，各有各的習俗。

英國某些餐館被指經常扣下顧客留給侍應生的小費後，各界開始討論是否應該立法使小費制度更加透明公正。

小費這件事大概不會是我們規劃旅行中會特別注意的事情，但若你來到土耳其，建議你要先了解一下！怎麼在適當的時機付出合理的小費讓賓主盡歡是個學問，本篇介紹一下在土耳其的小費給法。