53組米樣脫穎而出！農友許金水奪桃園好米大賽金牌，國慶石門水庫開放品嚐

在中央停辦「臺灣稻米達人」競賽後，優質米評鑑轉由地方接軌把關。首屆「2026桃園好米大賽」評鑑昨（10）日登場，共有53組米樣角逐，歷經嚴格的科學數據初選與日本標準化流程盲測品評，最終由農友許金水勇奪首屆金牌。市府除將全力輔導得獎好米前進日本挑戰國際賽，更預計於10月10日國慶日當天在石門水庫大草坪舉辦頒獎與市集，開放民眾親臨品嚐在地的冠軍米香。

為確保農友辛勤成果獲得專業檢視，桃園市農業局今年首度自辦好米大賽。評鑑分為兩階段，初選先以食味值、味度值、完整粒、蛋白質及水分等科學數據嚴格把關，從53組參賽米樣中篩選出20強挺進決賽。

決賽選在鄰近龍潭大池與稻米守護神龍元宮神農大帝旁的龍潭高中舉行。現場全面導入日本標準化炊飯設備與流程，確保每組米樣在相同的水分比例與火候條件下受評，並邀請日本米．食味鑑定士協會會長鈴木秀之及台灣米．食味鑑定士協會專家進行盲測。

經過香氣、口感與外觀等感官面向層層考核，大會評定出金牌1位、銀牌4位、銅牌6位及嘉獎9位，由許金水奪得最高榮譽。日本會長鈴木秀之表示，「好吃」是全球共通的語言，希望透過專業評鑑交流確立明確品質目標，並將本次評鑑成果帶回日本，持續深化台日食米合作。

桃園市副市長蘇俊賓表示，桃園稻米產業與在地水環境及埤塘文化密不可分。近年在地稻米在國內外賽事屢創佳績，市府也積極導入科技化與系統化輔導，從施肥、採收、乾燥到後端儲存技術全面升級，實質厚植在地好米與國際競品角逐的底氣。

蘇俊賓指出，桃園好米過去曾榮獲日本競賽「金賞獎」肯定，市府接下來將全力協助本屆優勝米參加日本2026「米．食味分析鑑定競賽」，期盼再度登上國際競賽舞台，擦亮在地農業品牌。

為讓得獎米食走入一般民眾日常，農業局將於10月10日結合國慶連假盛會，在石門水庫管理局大草坪舉行頒獎典禮。 （相關報導： 勞參率61.3%居六都之冠！桃園表揚中高齡友善企業，就博會60家廠商熱烈徵才 ｜ 更多文章 ）

活動現場將規劃農夫市集、米食手作DIY體驗，並安排主廚親自示範米食創意料理。民眾在連假期間造訪石門水庫，不僅能踏青遊憩，還能親自品嚐剛出爐的金牌米與在地農特產，以實際消費行動支持在地農民。