致癌沙拉油風波擴大！食藥署新增「2類產品」下周一前須預防性下架

​中聯油脂生產大豆沙拉油被檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4倍，食藥署緊急要求涉案產品全面停用與販售，截至昨（3）日中午，受影響油品共計18個品項。食藥署長姜至剛今（4）晚宣布擴大下架品項，原先不予全面下架的第二層產品，包含受影響油品製成原型油品，及使用比例逾20%的食品加工品，如調和油、沙拉醬等，全數預防性下架。

截至昨日，食藥署依「食品違規案件-產品下架、回收、封存、銷毀階層之處理原則」屬第八類「違反衛生標準」，採取第一層產品下架回收措施。因此，要求中聯「大豆沙拉油」，批號315-1150404、製造日期2026年4月4日、有效日期2026年9月30日及其分裝產品皆須下架回收。但依食品風險評估諮議會討論通過，第二層產品評估安全性不予全面下架。

食藥署今日連開兩場專家會議討論，根據《ETtoday》報導，姜至剛受訪時表示，食藥署會擴大管理作為，在未釐清衛生安全前，要求兩類第二層產品應於下周一（7月6日24時前）完成預防性下架，也就是調和油、沙拉醬等。

姜至剛也說，若相關產品檢驗後符合規定，可以重新上架，但該類產品本身若無苯駢芘檢驗標準，就不會再重新上架。此外，非屬前兩項產品、但有使用到涉案油品的業者，應基於自主管理原則保護民眾健康，自主揭露食品資訊。

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