# 沙拉醬  

很多人願意自己熬義大利麵醬、自己揉麵包，卻幾乎都直接買瓶裝沙拉醬。美國奧勒岡州一名42歲媽媽注意到這個落差，把「自製沙拉醬太麻煩」變成創業題目，和表姊一起推出沙拉醬粉品牌Dressy。兩人投入約3萬美元（約新台幣95萬元）起步，今年6月上市後短短幾週就做出2500美元（約新台幣7.9萬元）的營收，限量的夏季口味還直接賣光。她看到什麼商機？大家肯自己做麵包，卻......

中聯油脂生產大豆沙拉油被檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4倍，食藥署緊急要求涉案產品全面停用與販售，截至昨（3）日中午，受影響油品共計18個品項。食藥署長姜至剛今（4）晚宣布擴大下架品項，原先不予全面下架的第二層產品，包含受影響油品製成原型油品，及使用比例逾20%的食品加工品，如調和油、沙拉醬等，全數預防性下架。截至昨日，食藥署依「食品違規案件-產品......

想到減肥好食物，有的人會認為蔬菜的水分含量高，且熱量低，並含有大量膳食纖維，能增加飽足感，以及能促進胰島分泌消化液，且是腸胃道助消化的體內環保尖兵。甚至坊間盛傳：「吃蔬菜不會發胖」，但是，減重專科醫師劉伯恩提醒，如果只吃蔬菜減肥，潛藏3大肥胖地雷，會害減重破功！

美式賣場好市多販售各種物美價廉的商品，其中食物受到大批會員的喜愛，近日就有一名網友分享好市多的一款Y牌沙拉，不但內容物豐富、價格佛心，準備起來也是方便又快速，讓她覺得物超所值，貼文一出，吸引不少饕客大讚「真的好吃又便宜」。

為何日常飲食越吃越少，體重卻不減反增？新陳代謝內分泌專科蔡明劼醫師於社群貼文指出，減重的第一步如同投資，需了解「趨吉避凶」的原理，也就是先別急著學習標新立異的減肥方法，反而該從基礎做起，避開生活中常見的「地雷食物」。不少食物看似無害，吃下肚卻容易導致「熱量爆卡」，讓減重目標遙遙無期。

正在減重的人注意！有些食物看似是減肥的好選擇，實際上卻是隱藏的卡路里炸彈，日前，有一名網友好奇於PTT發問，哪些食物看起來不油膩，其實熱量超級高？而眾人一面倒狂推一樣食材「看起來真的不油，連吃起來都不覺得」。

一樣讓人醉生夢死的上班日早晨，一樣醉生夢死的走到早餐店，一樣的跟老闆點了最習慣的肉排三明治，一樣的看老闆把吐司切邊然後塗上黃色透明醬...等等，把畫面停格在這，現在回想起來突然發現哪裡怪怪的，雖然我們看了不知道幾百次，但是老闆在吐司上面塗的那個黃黃又稠稠的東西是甚麼阿？？