前言
台灣怎麼了？冷眼旁觀馬鈴薯之亂，主管機關本該出面說明原委，卻像路人甲般噤聲，徒留行政院長在第一線說著誑語：「我們會一顆一顆檢驗，挑掉發芽的…」，而消費者憑直覺就知道「家人有食安風險」在跳腳，兩者形成強烈的對比。
須知，ISO(歐式)、GMP(美式)是現代化產業管理的ABC，我國也早已從「他律」的品質管控(QC)進化到商家「自律」的品質保證(QA)。意思是，政府公告管理指引(guidance)，商家依指引建立「標準作業程序(SOP)」，據以保證生產、製造及管理的過程合乎品質要求。SOP有所本，治國才有脊梁柱，人民才不會被做賤，這是一翻兩瞪眼的管理議題。
以進口藥食品為例，衛福部及農業部早有一套套「標準驗收/認證程序的告示(抽樣方式、檢驗方法、驗出標準…之SOP)」，經濟部據以准入或不准入關。所以「發芽的馬鈴薯能不能吃？」是一翻兩瞪眼的科學議題，哪能亂扯？
人命關天，國家須有硬盤的規範來預防風險，因此藥食品的管理法規門檻高，官、商、民代間的較勁糾葛也源源不斷，唯SOP有所本才能杜絕闖關。就以二十多年前我在衛生署的經驗，說說當下民進黨的叢林式管理，製造了多少治絲益棼的鳥事。
老美難纏
我挑起藥政管理的第二週，美國商務部官員就率領二十幾位藥商的法務代表(由AIT官員陪同)前來壓境，要求美商不必送審「藥品優良製造規範(GMP)」資料。須知，我國1977年就逐漸在落實國產藥品GMP了，沒有理由免審進口藥品的GMP。還好，一個月前我已去AIT申請放棄美國籍，理直氣壯說出：「身體不會分進口藥或國產藥，所以藥品的品質保證不能有兩套玩法。為了台灣人民的利益，我們需查核進口藥品的GMP。」老美只預約一個小時就想搞定訴求，卻從下午一點拗到晚上十點。同仁問我要訂晚餐嗎，我說麥吼尹呷晚頓，晚上八點我又說麥吼尹飲茶，苦肉計終於計退老美，無功而返，「用專業抵禦外部勢力」是藥政處同仁的脊梁柱。
半年後，大隊人馬再來踢館，官老爺以「I just stopped by McDonald, had a Big Mac and a big cup of Coke。」打招呼，原來AIT的人聽台語嘛也通，先餵飽華盛頓長官才來打持久戰。鏖戰的結果是外商不送書審資料，但我們要實地查核海外藥廠GMP。老美還是講道理的，自此不敢小看台灣的藥政管理。
同仁在我耳邊嘀咕：「不行啦，申請一張藥證才收五萬台幣，怎麼海外查廠？」我說：「就因為價廉，阿貓阿狗都來申請，透過民代施壓，市場才會良莠不齊。咱們查廠以價制量，使用者付費。」自此，進口藥品從1300家藥廠減少到680家。
誰在做對的事？
再拿日本將「核處理水灌入太平洋」一事來練一下腦袋。你如何評價各國領導人如何護民？選舉當前，你如何選擇誰來當你的公僕？
岸田政府「我說了算」，沒有將屬於公領域的海洋治理訴諸國際就以鄰為壑，是個不道德的國家。中國當機立斷，全面禁止日本水產品進口，韓國總統尹錫悅鼓勵人民多吃海鮮，咱家蔡總統卻像路人甲般噤聲，須知台灣人最愛吃日本料理。幾年後，高市早苗說「台灣有事，日本有事」，咱家賴總統立馬大啖壽司擺拍。
結語
主子(選民)認真評價公僕，是民主的真諦，因為只有選票才能決定誰是真正護主免於受傷害的公僕，因為《左傳隱公四年》說：「臣聞以德和民，不聞以亂。以亂，猶治絲益棼之也」。台灣的政事治絲益棼，其實起於公僕的墮落及圓謊的誑語，老以犧牲人民福祉去承歡美、日，而大快朵頤之後的霸權只會更看不起無良政客在作賤台灣，因為人必自侮而後人侮之。 （相關報導： 盤點1.25兆軍購「無效投資」 盧德允揭海馬士1大隱憂：為何美方不給搭配的5百公里長程飛彈 ｜ 更多文章 ）
