南投花卉嘉年華系列-信義鄉踏雪尋梅活動　梅子夢工廠12/27辦開鑼日

南投縣信義鄉農會今(23)日舉行「踏雪尋梅」暨冬季玉山烏龍茶評鑑活動宣告記者會，訂12月27日(星期六)在信義鄉農會梅子夢工廠舉行首場的開鑼式活動，2026年1月3日舉行主題日活動，南投縣府觀光處長陳志賢代表與會，邀請遊客參加南投縣花卉嘉年華系列活動，到信義賞梅、泡溫泉、品嘗在地梅子的特色料理。

雪尋梅開活動12月27日開鑼日活動中，推出最經典的「梅子泡菜DIY」體驗活動，活動當日開放250份現場報名體驗；另即日起受理電話預約報名，預約報名費用 200 元，除可參與梅子泡菜 DIY 體驗活動，並可抵用梅子夢工廠門市等值100元商品，並加贈每人價值100 元美食兌換券乙張及價值50元梅精酵 素霜淇淋乙支，限量200個名額，額滿為止。還推出「梅開三弄」為活動主題，除了有梅子泡菜 DIY 體驗活動，當日另有兩項親子手作體驗─「爆梅花」就是以梅樹枝黏貼爆米花以及「聖誕梅夢島」，用木板拼貼特色公仔以及聖誕素材材料，三場次共計60個名額，可免費參加。

南投縣府觀光處長陳志賢說，信義鄉每年12月開始的雪尋梅系列活動相當有特色，尤其是「梅子泡菜DIY」體驗融入地產的高麗菜跟梅醬，又是大家自己動手作，符合低碳的綠色旅遊，另外他也邀請遊客參與12月24日、27日及28日歷年規模最大的「草屯聖誕煙火嘉年華」，連續三晚的璀璨煙火秀表演。

信義鄉農會總幹事黃志騰說明12月27日開活日當天除了可以自己作泡菜，還有信義鄉農會家政廚房展現好手藝， 製作多道梅子特色料理，並且免費提供2,000 張園遊券供遊 客進行領取兌換。 （相關報導： 正名「辛奇」也擋不住，韓式泡菜遭中國「價格血洗」！韓國餐廳充斥廉價舶來品，「民族靈魂被連根拔起」 ｜ 更多文章 ）

而在2026年1月3日(星期六)在信義鄉農會梅子夢工廠園區內舉行「過五關・吃梅醬」主題日活動─活動設計 五項闖關遊戲，憑當日梅子夢工場消費滿額發票，即可兌換 遊戲券(每滿 199 元可兌換一張，以此類推)，參加者皆能獲贈信義鄉農會梅子夢工廠出品的豐厚獎項，連過五關者，還可以另外參加彈珠台遊戲一次，將超值好禮帶回家，相關活動資訊請上信義鄉農會官網及Facebook(信義鄉梅子夢工廠)查詢。而在主題日活動當日首次與胖卡餐車業者合作，推出限量 「吱吱醬辣雞堡」以及「梅香醬雞蛋燒」。