# 信義鄉農會  

為響應政府推廣地產地消、鮮享在地政策，信義鄉農會14日(五)上午10時在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦「2026信義在欉紅」-芒果食農教育推廣活動暨新品上市發表會，推廣信義鄉愛文、慢文、夏雪、杉林，以及稀有的紅新娘等品種；更有甚者，為因應鄉內芒果產量逐年提升之趨勢，信義鄉農會「超前部署」啟動鮮果收購加工作業，以「職人堅持」、「高山栽種」以及「自然熟成」三大主軸為定......

信義鄉「梅鄉」，瀰漫酸甜的梅香味，28日信義鄉農會梅子夢工廠舉辦「2026南投梅子節－春分一簍梅」開幕活動。縣長許淑華體驗青梅DIY，與來自各地鄉親一同動手製作脆梅，現場笑聲不斷，氣氛熱鬧溫馨。出席活動的貴賓包括縣議員王秋淑、黃春麟、陳淑惠、全文才，以及信義鄉長全志堅、農業部農糧署中區分署副分署長徐惠瑩等人，一起為南投梅子產業加油打氣。許淑華縣長表示，梅子是......

南投縣政府25日與信義農會攜手在縣府一樓大廳舉辦2026南投縣梅子節活動開幕記者會，縣府農業處長蘇瑞祥、農業部農糧署中區分署副分署長徐惠瑩、台中區農業改良場副場長蕭政弘、信義鄉農會理事長黃志輝及與會貴賓一起手作脆梅，宣布南投縣梅子節正式起跑，首場活動「春分一簍梅」開幕活動將於28日上午在信義鄉農會梅子夢工廠盛大登場，邀請全國民眾一起來品梅、製梅、嚐梅餐。蘇瑞......

南投縣長許淑華4日分別前往集集鎮、水里鄉及信義鄉，參加各農會辦理的農民節表彰大會，向辛勤付出的農民朋友致上最高敬意，許縣長除頒獎表揚優秀模範農民、共同運銷與產銷班績優人員外，也肯定各級農會在農產行銷、品質管理及產業升級上的努力與成果，逐漸打出品牌和名聲，讓南投農特產品在全國市場更具競爭力。許淑華首先參加集集鎮農會農民節表彰大會，並肯定集集鎮農會近年來的營運績......

南投縣信義鄉農會今(23)日舉行「踏雪尋梅」暨冬季玉山烏龍茶評鑑活動宣告記者會，訂12月27日(星期六)在信義鄉農會梅子夢工廠舉行首場的開鑼式活動，2026年1月3日舉行主題日活動，南投縣府觀光處長陳志賢代表與會，邀請遊客參加南投縣花卉嘉年華系列活動，到信義賞梅、泡溫泉、品嘗在地梅子的特色料理。雪尋梅開活動12月27日開鑼日活動中，推出最經典的「梅子泡菜DI......

「梅須遜雪三分白雪卻輸梅一段香」，信義鄉農會18日在梅子夢工廠舉行記者會宣告，冬季台灣指標性的賞梅盛事將於梅之鄉─信義鄉開鑼囉，信義鄉「踏雪尋梅」暨冬季玉山烏龍茶評鑑活動將12月21日(星期六)登場，在信義鄉農會梅子夢工廠舉行開鑼儀式，該日活動以信義鄉高海拔栽種的高麗菜為主要原料，搭配由梅子夢工廠自行研發的─吱吱醬(梅子酸辣醬)，推出「梅子泡菜DIY」體驗活動，活動當日開放250份現場報名體驗；另即日起受理電話預約報名，預約報名費用200元，除可參與梅子泡菜DIY體驗活動，並可抵用梅子夢工廠門市等值100元商品，並加贈每人價值100元美食兌換券乙張及價值50元梅精酵素霜淇淋乙支，限量200個名額，額滿為止。

南投縣信義鄉農會8日在梅子夢工廠前廣場舉行「112年農民節表揚大會」，頒獎表揚農作販售最高金額、最多件數、拍賣價最高的優秀農民，縣長許淑華由農業處長陳瑞慶陪同出席向農民一一致意，感謝大家對南投縣農業發展的付出與奉獻，她承諾將持續與農會、公所合作，串連農業與觀光，推動地方發展，將南投的好行銷出去。

3月中旬起為期兩個月時間是南投縣的採梅季，2022南投縣梅子節活動以「春分一簍梅」為主題，3月20日在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦開幕儀式，並有製梅DIY活動，邀請民眾一起來參與，17日的記者會中還推出古信維老師的簡易健康梅餐料理有使用自製優格加上梅肉濃汁酸中帶甜以及用麻糬包上Q梅的梅子大福，另外還有梅子夢工廠跟同德高中合作研製的梅子餅乾點心跟飲品，推廣梅子的多元應用。