快訊／有豬肉可以吃了！解禁時間曝光，農業部：「這天起」可吃到新鮮豬肉

台中梧棲養豬場爆發非洲豬瘟確診後，中央啟動了為期 15 天的緊急禁運禁宰防疫措施。農業部今（5）日下午召開中央災害應變中心記者會，宣布由於案例場清消後檢測結果皆為陰性且無新增個案，疫情並無往外擴散。

農業部長陳駿季宣布，活豬運輸與屠宰管制將分兩階段解除：

第一階段（活豬運輸）： 明天（6 日）中午 12 時起，正式開放活豬運輸。

第二階段（禁宰與屠體）： 後天（7 日）凌晨零時起，解除禁宰與屠體管制。

活豬運輸、禁宰管制分兩階段解除！考量豬隻運送需求

農業部長陳駿季表示，案例場在國軍協助清消後，經過檢測皆為陰性，顯示疫情無外擴風險，因此管制措施可以逐步解除。

解禁時程與原因：

活豬運輸（11/6 中午 12 時起）： 明天中午優先開放活豬運載，考量的是豬隻的運送需求。

解除禁宰（11/7 凌晨 0 時起）： 週五凌晨零時起，恢復拍賣、屠宰及屠體管制解除。

廚餘餵豬仍持續禁止！解禁必須符合 3 大前提

儘管活豬運輸與屠宰管制即將解除，但農業部重申，廚餘餵豬的禁令不會同步解禁。

農業部強調，要達成以下「3 大前提」後，才會考慮解禁廚餘餵豬的政策：

1.廚餘查核落實： 地方政府需落實廚餘的查核工作。

2.監控落實： 需落實疫情的監控作業。 （相關報導： 豬肉買回家不要直接放冰箱！農業部教1招延長保存期限，放一年照樣軟嫩不乾柴 ｜ 更多文章 ）

3.法規修正： 相關法規的修正必須完成。