啟動市場全面稽查 高市經發局： 嚴格把關豬肉來源標示及供應情況

非洲豬瘟疫情引發社會關注，市長陳其邁親赴左營龍華市場及全聯富國店瞭解肉品供應狀況，以掌握肉品來源標示與供應情況。高雄市政府也已啟動市場豬肉販售監控機制，密切掌握全市各公有及民有市場之豬肉供應情形與價格標示，全面確保消費者權益。

農業部為防堵非洲豬瘟疫情擴散，自22日中午12時起，宣布全國豬隻禁運禁宰5天，並禁止廚餘養豬。禁運禁宰前已運出的豬隻仍可進入肉品市場及屠宰場，但活豬只進不出。經與本市各市場查核確認，所販售之豬肉，均為22日晚間12點前出車之肉品，仍可進入市場完成拍賣與屠宰。經本市各市場攤商回報，目前豬肉價格整體穩定、供應充足，足以支應市場需求約2至3日左右。同時，農業部已釋出冷凍肉品，以穩定供需。

陳其邁22日親赴左營區全聯富國店視察市面豬肉供貨情形，現場豬肉供貨無虞，價格也維持穩定。全聯福利中心區經理代表表示，因應全台豬隻禁宰、禁運5天，但全聯販售之國產生鮮豬肉供貨量充足，豬肉均來自可溯源的契約牧場與合格屠宰廠，屠宰過程皆依規範進行，且有獸醫師駐廠把關，消費者可安心食用。陳其邁呼籲，高市各賣場及市場豬肉供貨均正常，業者針對豬肉備貨量也充足，也加強指示市府各局處掌握市場供貨情形，並加強稽查追蹤價格動態。

陳其邁表示，市府將持續與中央主管機關及供應端保持密切聯繫，掌握貨源動態，確保民生物資供應穩定。同時，市府消保官、衛生局及經濟發展局已派員前往各市場稽查供應狀況，及確認攤販出示肉品進貨來源證明書，嚴格把關。並提醒民眾，屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮上均會加蓋檢查合格標誌，選購時認明即可安心購買。另貼有CAS標誌的冷凍肉品，亦經屠宰衛生檢查合格，同樣有保障。

因應非洲豬瘟事件，陳其邁指示自即日起，市府衛生局對於市面流通通路進行豬肉來源檢查，經發局啓動零售市場豬肉檢查，包含供需狀況、價格變化以及豬肉來源查核，環保局則針對廚餘進行管制處理，農業局對於養豬場強化門禁與全面消毒，要求飼料車與各種車輛進場須自主消毒，監控化製量防異常死亡，肉品市場休市5日（10月23日至27日）期間全面消毒，同時高雄市全面禁止廚餘養豬，協助落實養豬戶轉用飼料。若後續因疫情防控或供應鏈調度等因素造成短暫供貨延遲，市場攤商將暫時休息或調整營業項目，並全力配合政府防疫政策與後續指示。市府亦將協調相關單位，視情況提供必要協助，於確認防疫無虞後，再行恢復販售。 （相關報導： 豬肉現在能放心吃嗎？菜販解答「別怕病毒吃進肚」：真正該警惕這件事 ｜ 更多文章 ）

高雄市政府提醒，為舒緩短期豬肉供應壓力，歡迎民眾多元選擇替代性肉品，包括雞肉、牛肉、羊肉、魚類及蛋製品等。上述肉品來源穩定、價格合理、營養均衡，皆為良好的日常飲食替代方案。同時也加強呼籲，非洲豬瘟不會感染人類，市售合格豬肉均經檢驗合格，可安心食用。