那些招牌已經成了觀音茶館或欽明館等的門面，而它們正是出自昔日的招牌師傅─瀨戶工藝先生─之手。我們訪問了獨鍾手繪的師傅，以下，來聽一聽他寶貴的一席話。
難以再畫出那一股老舊味
觀音茶館的紅色招牌從完工到現在也已經二十年了呢！我後來雖然也投入不少心血在繪製招牌，但卻難以再畫出那一股老舊味。所以我就想，乾脆封筆吧！連修理的工作也不做了。
製作巨型招牌時，不能在組接階段弄錯尺寸，角度也一定要精準。所以整個過程都很不簡單啊！尤其是字形的部分最讓人頭痛，也就是字體的樣式啦。如果只是按照一般的方式來寫，那就沒有什麼意思了。例如像漢堡的話，就必須讓字形看起來有「漢堡」的感覺才行。但有時候我繪製出來的那些字都不夠傳神，看起來很呆。如果業主因此而不再信任我，那也實在是沒辦法的事。
「製作巨型招牌時，整個過程都很不簡單啊！因為從頭到尾都要自己動手去做。」
色彩方面也是一樣。譬如說，假使整個都用黑色就很無趣，所以必須再加一點白色啦，或加一點紅色啦……等等。如果一開始業主能要求「這個幫我用紅色」、「這個用黑色」之類的，我反而會比較輕鬆。否則，如果他們什麼都不說，直接丟下一句「交給您了」，那我就得自己做各種思考了。
不過，當聽到別人的讚美，例如「變漂亮了耶」、「哇，很用心啊」，還是會很滿足啦！尤其是這種困難度特別高的招牌。我也是有幫人做燈飾招牌，但我最擅長的應該還是手繪。那是特地去學的技術，然後自己就賣力地畫起來了。因為像我們這種做招牌的工匠，從頭到尾都要自己動手去做。
現在大家都已經走向制式化，所以也出現大量業者，因為他們不再委託傳統的招牌商，而是直接交由印刷商負責。目前岩國這裡仍然以手繪方式製作招牌的工匠可能就只剩下我一個人了吧！
還是有很多人喜歡手繪
記得年輕時，有招牌商在招聘工匠，於是我便謊稱自己是工匠，就這樣被錄取了。但確實好像也是有點興趣啦！「哎……這樣能看嗎……」後來我總是這樣對著自己做的招牌嘀咕，直到油漆乾了為止，因為即使從遠處看，還是沒有活靈活現的感覺。那時我就想，果然還是要當招牌商才對！當年我以一個純門外漢的身分進入公司，一路闖盪到今天，真是不得不給自己一個愛的鼓勵啊！
其實手繪招牌並不是少見，而是根本就沒有，因為大家都已經習慣制式化的招牌了。不過話說回來，還是有很多人喜歡手繪招牌呢！
圖/ 時報文化提供 （相關報導： 大阪75年老店歷久不衰的美食秘密，全靠自家栽種150棵紅葉樹 ｜ 更多文章 ）
本文經授權轉載自時報出版《日本懷舊販賣機大全》
