中秋烤肉好吃的精髓是它！內行人曝1款靈魂醬料「根本頂級美味」，蒸煮炒烤都能用
近日有一名網友表示，他認為中秋節烤肉好吃的精髓在於「醬料」（示意圖／取自pixabay）
每逢中秋節，不少人也開始準備與朋友、家人相聚烤肉賞月。近日有一名網友發文表示，中秋節烤肉好吃的精髓在於「醬料」，並也分享自己最愛的烤肉醬及沙茶醬，表示只要透過自己獨特的調配方式，烤出來的肉都又香又好吃，貼文一出也引發網友熱議。
為何中秋烤肉特別好吃？內行人曝1款醬料是美味精髓
一名網友於PTT發文表示，台灣人每到中秋節最愛烤肉，而他認為烤肉要好吃精髓其實在「醬料」，在幫大家烤肉時自己也觀察到，大家總會交代「幫我多塗一點醬！」，可見大家吃烤肉其實只要醬夠味就沒事。
他表示，自己烤肉最推薦刷「沙茶醬」，建議可以用沙茶當底，再加上蔥花、蒜泥、辣椒和醬油進行調製，烤起來夠味又好吃。
貼文一出也引發網友熱議，不少人對烤肉醬真的是精髓表示贊同，並分享自己認為最強的醬料調配方式，「沙茶醬要加花生粉＋蒜泥＋辣油＋香油＋生抽」、「沾點玫瑰鹽就夠」、「先把沙茶+醬油蔥薑蒜生蛋調好，預先把肉醃個半小時，那烤起來才是頂級美味，可以直接夜市擺攤的那種」、「烤肉醬就是要甜的」、「沙茶醬是神一般的調味料 ，蒸煮炒烤都能用到」。
然而也有網友指出「食材決定大半」，若食材本身就足夠高級、新鮮，其實不太需要用醬料輔助就可以非常好吃。
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聯合報民調獨漏「他」！黃暐瀚分析列3重點：在告訴你們該合作了2024總統大選僅剩不到4個月的時間，根據《聯合報》最新民調顯示，民進黨總統參選人賴清德獲30%支持度，位居第一，民眾黨總統參選人柯文哲獲21%支持度居第二，國民黨總統參選人侯友宜則以20%支持度落居第三。對此，資深媒體人黃暐瀚在節目《57爆新聞》指出，這份民調主要呈現3個重點，就是賴清德目前還是領先、郭台銘的影響力沒有那麼大，以及侯友宜和柯文哲雖然落後，但加在一起有可能贏過賴清德。
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揭仲專欄：國造潛艦下水後的挑戰台船公司於9月28日舉行「潛艦國造原型艦命名暨下水典禮」，邀請蔡英文總統親自主持原型艦的命名與擲瓶儀式，正式命名為「海鯤軍艦」（Narwhal）、舷號為「711」。這象徵潛艦國造達成一個重要的里程碑，確實應該替國防部、海軍與造艦團隊喝采。
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夏珍專欄：柯文哲為什麼不能當副手？柯文哲為什麼不能當副手？這個問題換個主詞─侯友宜或郭台銘一樣成立；因為這個（或三個）問題自始至終都存在，註定所謂的「藍白合」或「在野大聯盟」只能是假議題，儘管這個假議題的生成是因為「不合不能勝選」的「前提」也一直存在。
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觀點投書：政治之食髓知味看了20230923「筱君臺灣PLUS」的訪問後，感覺了所謂的政治及政客之在臺灣的縱橫，嘴皮下的乾坤掌握了脊椎的彎度，更顛覆了臺灣的人民認知，清楚後的了然，更激發了對是非的維護！
